សម្រាប់ការរៀបចំស្រាគ្រឿងផ្សំនៃផ្លែឈើក្រាស់និងផ្លែឈើនឹងត្រូវបានគេដាក់។ អ្នកអាចទទូចលើអាល់កុលនៅលើ cherry, currant, blueberry និងសូម្បីតែ cherries ។ អាស្រ័យលើពេលវេលាដែលអ្នកមានដំណើរការនៃការទទូចអាចចំណាយពេលពីរសប្តាហ៍ឬប្រាំមួយខែ។ ជាការពិតស្រាដែលមានជាតិអាល់កុលនឹងចំណាយទៅលើផ្លែប៊ឺរីពណ៌និងរសជាតិកាន់តែច្រើនដែលពួកគេនឹងអាចធ្វើបានហើយហេតុដូច្នេះវានឹងស៊ីស្មៅកាន់តែច្រើន។ នៅលើរូបមន្តនៃ cherry liqueur នៅក្នុងផ្ទះយើងនឹងពិភាក្សាគ្នានៅពេលក្រោយ។
ស្រាពី cherries ផ្អែមនៅផ្ទះ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តមូលដ្ឋានដែលសំដៅដល់ការបញ្ចូលនៃ vodka នៅលើ berries, អមដោយការបន្ថែមស្ករឬ syrup ស្ករ ទៅ tincture នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 530 ក្រាម;
- vodka - 760 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំ liqueur ពី cherry ផ្អែមពី berries វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកដុំថ្ម។ ចំពោះរសជាតិដែលបានសម្តែងនិងក្លិនក្រអូបនៃភេសជ្ជៈនេះវាជាការចង់បានដែល vodka នេះជ្រាបចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសាច់ផ្លែឈើ។ នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេរៀបចំវាត្រូវបានគេចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនជិតពេក។ Pour cherry ជាមួយ vodka និងគ្របដណ្តប់ធុងដែលបានជ្រើសជាមួយគំរបមួយ។ ទុកស្រានៅក្នុងត្រជាក់និងងងឹតយ៉ាងហោចណាស់ 2 សប្តាហ៍ប៉ុន្តែវាអាចប្រើបានរយៈពេលកន្លះឆ្នាំ។ ពីពេលមួយទៅពេលមួយកុងតឺន័រដែលមានស្រាត្រូវបានរង្គោះរង្គើ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរយៈពេលចម្អិនអាហារដែលត្រូវបានជ្រើសរើសវ៉ដូកាត្រូវបានច្រោះយកមកច្របាច់ប៊ឺរីប៊ឺរឆី។ ដោយសារតែបង្អែមផ្អែមនៅលើខ្លួនឯងអ្នកប្រហែលជាមិនចង់បន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀតទៅភេសជ្ជៈនោះទេ។ យ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណរបស់វាអាចប្រែប្រួលទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
Liqueur នៃ cherry ពណ៌លឿងដោយគ្មាន vodka
ការដាក់ cherry ពណ៌លឿងជាមួយនឹង berry ប៊ឺរីធម្មតាអ្នកនឹងមិនកត់សំគាល់ការផ្លាស់ប្តូរពិសេសណាមួយនៅក្នុងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនោះទេប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ការផ្លាស់ប្តូរនេះនឹងជះឥទ្ធិពលដល់ពណ៌។ ស្រាលឿងនៃ cherry លឿងអាចត្រូវបានចម្អិនមិនមែននៅលើ vodka ប៉ុន្តែនៅលើភេសជ្ជៈ moonshine ឬជាតិអាល់កុលបានយ៉ាងល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry ពណ៌លឿង - 730 ក្រាម;
- moonshine - 365 ml;
- ទឹក 145 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 155 ក្រាម
- ដំបង។
ការរៀបចំ
យកឆ្អឹងចេញពីគុយរីផ្អែមតាមរបៀបដែលងាយស្រួល។ ដាក់ berries peeled នៅក្នុងពាងសមរម្យណាមួយនិង mash lightly ។ កុំត្រលប់ទៅរកភាពបរិសុទ្ធវិញប៉ុន្តែព្យាយាមបំបែកភាពសុចរិតនៃសារធាតុខាត់ដែលបញ្ចេញទឹកបន្តិចបន្តួច។ បង្ហូរទឹកនៃទឹកនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយនិងចាក់ berries ជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹង។ ចំពោះរសជាតិបន្ថែមឈើក្លីណូ។ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរការចាត់ថ្នាក់នៃគ្រឿងទេសដោយការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
រំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងទឹកក្តៅជាមួយទឹក cherry និងបន្ថែមសុីរ៉ូលទ្ធផលទៅភេសជ្ជៈ។ ទទូច liqueur សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ 10 ថ្ងៃដោយជ្រើសកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតមួយសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលា infusion បានប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈដែលបានយកចេញ berries និង cinnamon ហើយបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងដប, tightly ត្រានិងរក្សាទុកផងដែរនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។
cherry liqueur ជាមួយឆ្អឹងនៅលើ vodka
រូបមន្តសម្រាប់ស្រានៅលើ vodka សុទ្ធត្រូវបានរុះរើខាងលើទីនេះយើងស្នើឱ្យប្រើល្បាយគ្រឿងស្រវឹងពី vodka សាមញ្ញនិង brandy ដូច្នេះរសជាតិនៃភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់គឺមានច្រើន multifaceted ។
គ្រឿងផ្សំ:
- cherry - 730 ក្រាម;
- ស្ករ - 230 ក្រាម
- ស្រា - 235 ម។ ល។
- vodka - 620 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងដោះស្រាយជាមួយ berries ។ យក cherries លាងបន្តិច, ប៉ុន្តែមិនយកថ្ម។ ផ្សំ brandy ជាមួយ vodka និងស្ករបន្ទាប់មកអ្រងួនល្បាយរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្ករត្រូវបានរំលាយ។ បំពេញសេរីរីកាត់ជាមួយល្បាយអាល់កុលដែលជាលទ្ធផលនិងបិទពាងជាមួយស្រានាពេលអនាគត។ ទុកភេសជ្ជៈដាក់ក្នុងកន្លែងងងឹតនិងត្រជាក់មួយខែ។ ពីរសប្តាហ៍ដំបូងស្រាគួរតែត្រូវបានរង្គោះរង្គើជាទៀងទាត់។
បន្ទាប់ពីបង្ហូរទឹករួចរាល់ស្រាត្រូវបានគេបោះបង់ចោលយ៉ាងទន់ភ្លន់ហើយផ្លែលឿងអាចត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។