មានមនុស្សតិចណាស់ដែលមិនចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនិងត្រី។ ពួកគេមានតម្លៃមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិចម្រុះនិងតែមួយគត់របស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនោះនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលពួកគេមាន។ វាជាត្រីនិងអាហារសមុទ្រដែលជាញឹកញាប់ចូលក្នុងម៉ឺនុយចំណីអាហារព្រោះវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងហើយខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវាងាយស្រួលរំលាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃយ៉ាងហោចណាស់ពិធីបុណ្យមួយដែលមិនមានខ្លុយ, ត្រីក្រហម, ខ្យាដំរី, ខ្យាដំរី, មឹកនិងអ្នកស្រុកដទៃទៀតនៃសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រ។
ចានមួយក្នុងចំណោមចានដ៏ល្អដែលក្នុងនោះប្រភេទម្ហូបអាហារផ្សេងៗគ្នាត្រូវបានផ្សំគឺជាសាប៊ូសមុទ្រដែលជារូបមន្តដែលយើងនឹងពិភាក្សាគ្នា។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាហើយវាតែងតែប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍។
Salad ជាមួយ scallops
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរង់ចាំភ្ញៀវឬចង់រៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់និងមិនធម្មតាសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះសមុទ្រសាឡាដដោយមឹកខាត់ណានិងសាច់ក្តាមគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Squid ដែលបង្កកស្រស់ - 100 ក្រាម។
- scallop - 100 ក្រាម
- បង្គាបង្កកស្រស់ - 100 ក្រាម។
- ត្រីដែលមានពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- សាច់ក្តាម - 100 ក្រាម
- សាឡាត់, cilantro;
- ម្រេចក្រហម / ស្រូវ - 2 pods;
- ប្រេងបន្លែ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tsp ។
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Squid thaw, លាងជមែះជាមួយទឹកនិងចម្អិន 3-5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតបន្ទាប់ពីពួកគេត្រជាក់។ បង្គា, បន្ទាប់ពីពួកគេបាន thaw, fry នៅក្នុងប្រេង 2-3 នាទីនិង scallops - នាទី 3-4 ។
កាត់កន្ទុយត្រីទៅជាបំណែកនិងចៀននៅក្នុងប្រេងដូចគ្នាសម្រាប់ 3-5 នាទី។ កាត់សាច់ក្តាមទៅជាបំណែក។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយម្រេចលាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកក្រូចឆ្មាអំបិលនិងទឹកដែលលាយចេញក្នុងកំឡុងពេលឆា។
ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងសមុទ្រទាំងអស់, ដាក់វាជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំហើយដាក់វានៅលើស្លឹកនៃសាឡាត់និងគ្លីរ៉េតូ។
"salad សមុទ្រ" ជាមួយបង្គា - រូបមន្ត
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតនៃការរៀបចំសាឡាត់គឺរីករាយចំពោះអ្នកដែលចូលចិត្តបង្គានិងត្រីក្រហម។
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គា - 500 ក្រាម។
- salmon អំបិល - 200 ក្រាម;
- មឹក - 3 បំណែក;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ពោតលុបចោល - 1 ប៊ី។
- carrots - 1 ដុំ;
- Cream mayonnaise និងជូរ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- caviar គឺពណ៌ក្រហម - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច;
- បៃតងនិងក្រូច។
ការរៀបចំ
បង្គាឆ្អិនជាមួយទឹកនិងអំបិលសម្រាប់ 2 នាទីហើយបន្ទាប់មក peel និង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ញុំាទឹកដោះគោ 3 នាទីជាមួយទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកក៏បកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងដប។ រំពុះ Carrots និងស៊ុតហើយបន្ទាប់មកកាត់វានិងត្រី salmon ចូលទៅក្នុងគូប។
ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំចម្រាញ់ទាំងអស់ជាមួយពោតនិងបង្គាទាំងមូលនិងរដូវជាមួយក្រែម mayonnaise និងជូរ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់សាឡាត់នៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយជាមួយស្លាយមួយតុបតែងជាមួយ caviar ក្រហមបៃតងក្រូចឆ្មានិងបម្រើ។
Salad នៃ kale សមុទ្រស្រស់
ជាញឹកញាប់សម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់សមុទ្រ, ខាត់ណាសមុទ្រត្រូវបានគេប្រើ, ដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែមានរសជាតិនិងក្លិនជាក់លាក់។ ដោយសារតែមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់បានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបរិភោគវាជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកដំណោះស្រាយដ៏ល្អមួយគឺធ្វើឱ្យសាឡាត់មួយចេញពីវាដែលអាហារផ្សេងទៀតនឹងសម្លាប់ក្លិនរបស់វាហើយអ្នកនឹងទទួលបានសារធាតុចាំបាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងបារាំងស្ងួត - 40 ក្រាម។
- ពោតផ្អែម - ½ពាង;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- mayonnaise;
- ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាមកសមុទ្រស្ងួតត្រូវលាងសម្អាតនៅក្រោមទឹកដើម្បីកម្ចាត់ដីខ្សាច់និងគ្រួស។ បន្ទាប់មកចាក់វាជាមួយទឹកត្រជាក់និងទុកសម្រាប់ 8-10 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបង្ហូរទឹកចាក់ក្នុងមួយថ្មីរំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 5-10 នាទី។ បន្ទាប់ពីស្ពគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ, មិនល្អណាស់។ ស៊ុតឆ្អិននិងកិន។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតទាល់តែស្រអាប់។ ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ផងដែរ chop ។ ឥឡូវនេះលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, squeeze ចេញទឹក lemon, ខ្ទឹម (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) និងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។
ចំណាំថាអ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់នេះពីសមុទ្របៃតងសមុទ្រ។