ស៊ុបពោតម៉ិកស៊ិកត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងសាមញ្ញ! មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាប៉ុន្តែមូលដ្ឋានគឺតែងតែដូចគ្នា - ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងពោតលុបចោល! នៅលើការស្នើរសុំអ្នកអាចបន្ថែមបន្លែសំណព្វរបស់អ្នក: ម្រេច Bulgarian , គំនិត, celery ឬឱសថស្រស់ណាមួយ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកនៅថ្ងៃនេះពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបម៉ិកស៊ិកឆ្ងាញ់និងរហ័សជាមួយពោតហើយបន្ទាប់មកអ្នកនឹងស្រមៃចង់បានសុខភាព!
ស៊ុបពោតម៉ិកស៊ិកជាមួយ nachos
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ
- ម្សៅពោត - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ពោតលុបចោល - 2 កំប៉ុង;
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 250 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- celery - 150 ក្រាម
- បន្ទះសៀគ្វី nachos - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងខ្ទះពាក់កណ្តាលរង្វង់ហើយលាងសម្អាតគ្រឿង celery កាត់ទៅជាបំណែកនិងចៀនគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំក្នុងបរិមាណប្រេងតិចតួច 3 នាទី។ យើងចាក់ទំពាំងបាយជូរទៅក្នុងចានដាក់លាយដាក់ពោតដោយគ្មានទឹកនិងបន្លែ។ កិនល្បាយទៅរដ្ឋដូចគ្នាមួយ, ចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
បន្ទាប់មកយើងលាយម្សៅក្នុងកែវទឹកដែលនៅសល់រួចលាយរួចបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ទៅស៊ុប។ ការចម្អិនម្ហូបដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងចំអិនកូរឱ្យ 7 នាទី។ សាច់មាន់កាត់ជាបំណែក ៗ និងក្តៅបន្តិចនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ស៊ុបពោតម៉ិកស៊ិករួចជាស្រេចឆ្អិននៅលើចានបន្ថែមឈីបខូចនិងសាច់!
ស៊ុបម៉ិកស៊ិកជាមួយពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចម្ទេស - 0,25 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស;
- ពោតលុបចោល - 250 ក្រាម
- fennel ស្រស់ - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
ចិញ្ចឹមសាច់មាន់បន្តិចបន្តួចដាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចដាក់ឆ្អិនយកអំបិលអំបិលដើម្បីចម្អិននិងចំអិនអស់ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកច្រោះទឹកក្រឡុកនិងកាត់សាច់ទៅជាគូប។ អំពូលនិងម្រេចមុតស្រួចត្រូវបានសម្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងហុចលើប្រេងកំដៅ 2 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមពោតរួមជាមួយទឹកហើយចំអិនអស់រយៈពេល 7 នាទីទៀត។
បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើល្បាយបន្លែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង blender មួយចាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរតិចតួចនិងកំទេចអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជារដ្ឋសុទ្ធ។ បន្ទាប់ពីនេះយើងចាក់វាចូលទៅក្នុងចានស្អាត, dilute ជាមួយទឹកដោះគោនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ ឥឡូវនេះចាក់ចេញទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់ដាក់បន្លែនិងសាច់មាន់រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, sprinkle ជាមួយ chopped dill និងចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។
ស៊ុបម៉ិកស៊ិកជាមួយពោតនិងម្រេចផ្អែម
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតលុបចោល - 300 ក្រាម
- ម្រេចបៃតងប៊ុលការី - 1 ដុំ
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ទឹក - 0.5;
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះ scalded ជាមួយទឹករំពុះ, យក cuticle និងកាត់សាច់ឈាមចូលទៅក្នុងគូប។ ម្រេចផ្អែមខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកែច្នៃហើយត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងស្តើងហើយមានចំណីនៅលើប្រេងកាត។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងពោតចាក់ក្នុងទឹកនិងទឹកប៉េងប៉ោះ។ យើងនាំយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅឆ្អិន, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសនិងចំអិនសំរាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។