ស៊ុបផ្កាខាត់ណាជាមួយសាច់មាន់

ខាត់ណាផា្កស្ពគឺមាន សារៈសំខាន់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភអាហាររបស់កុមារឬរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលដឹកនាំជីវភាពសុខភាព។ វាជាថ្នាំ hypoallergenic សំបូរវីតាមីនអាស៊ីដអាមីណូម៉ាក្រូ - និងមីក្រូរ៉ែវាងាយស្រួលរំលាយ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរីករាយណាស់ទាំងនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួននិងនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងចានដូចជា stews, salads និងស៊ុប។ ជាពិសេសការចុះសម្រុងគ្នា, ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់មាន់និងកម្រិតនៃការមានប្រយោជន៍និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចានបែបនេះត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដង។

យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការផលិតស៊ុបពីផ្កាខាត់ណាជាមួយសាច់មាន់។

ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់មាន់និងខាត់ណាផា្កស្ព - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ស្ព - 0,5 គីឡូក្រាម;
• fillet នៃសាច់មាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង - 0.5 គីឡូក្រាម;
• carrots - 170 ក្រាម
• គំនិត - 175 ក្រាម
• ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 100 ក្រាម
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម
• peas ម្រេចក្រអូប - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្លឹក laurel - 1 ដុំ;
• ល្បាយនៃម្ទេសដីស្រស់មួយ;
• អំបិល;
• បៃតងស្រស់។

ការរៀបចំ

សាច់មាន់លាង, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក, ចាក់ពីរលីត្រទឹកអំបិលបន្ថែមល្បាយនៃម្ទេសមួយ peas ផ្អែមនិងស្លឹក laurel និងចំអិនសម្រាប់ម្ភៃនាទី។

ការ៉ុតនិងម្ទេសខ្ទឹមបារាំងនិងកណ្តឹងនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនៅខ្ទះចៀន។ កាប់ដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។

យើងយកសាច់ពីទំពាំងបាយជូរហើយញែកជាតិសរសៃ។

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរយើងបានរីករាលដាលដំឡូងនិងការចំអិនសំរាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើបន្លែចៀន, បានបែងចែកទៅជា inflorescences តូច, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងសាច់មាន់។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនប្រាំនាទីទៀតបំពេញវាជាមួយបៃតងហើយយកវាចេញពីភ្លើង។

យើងផ្តល់ជូននូវស៊ុបមានក្លិនឈ្ងុយជាមួយក្រែម sour ។

ស៊ុបផ្កាខាត់ណាចំពោះសាច់មាន់និងឈីសរលាយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ពណ៌ស្ព - 0.8 គីឡូក្រាម;
• សុដន់មាន់ - 0,7 គីឡូក្រាម;
• carrots - 170 ក្រាម
• គំនិត - 175 ក្រាម
• គ្រាប់ celery - 1 ភី។
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• peas ម្រេចខ្មៅ - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិល;
• បៃតង parsley ។

ការរៀបចំ

សុដន់សាច់ដុំត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយពីរលីត្រនៃទឹកនិងដាក់នៅលើចានមួយ។ នៅទីនោះយើងបានបោះចោលអំពូលទាំងស្រុងខ្ទឹមស, carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន, stalk celery, ជាន់រឹម លាយវីតាមីនពណ៌បៃតងនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនទំពាំងបាយជូររហូតដល់រដ្ឋដែលផលិតរួចរាល់នៃសុដន់មាន់។

យើងយកសាច់មាន់ចេញហើយច្រោះទំពាំងបាយជូរ។ យើងបោះពពុះនៃស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងវាហើយផ្ញើវាត្រលប់ទៅចង្ក្រានវិញរយៈពេល 15 នាទី។

ខណៈពេលដែលស្ពត្រូវបានញ៉ាំ, យើង disassemble សាច់ចូលទៅក្នុងសរសៃ, យើងលុបឈីសប៊ឺសូកូឡានៅលើ grater មួយ។ mash ស្ពរួចរាល់ក្នុង blender សុទ្ធ, បន្ថែមឈីសនិងកំដៅ, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ឈីសរំលាយ។

យើងបម្រើស៊ុបដាក់សាច់មាន់និងលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើចាន។