ណាមួយដែលជាម្ចាស់ផ្ទះទំនើបបានដឹងជាយូរមកហើយថានំបុ័ង - ម្ហូបមិនត្រឹមតែបង្អែមតែក៏ជាអាហារសម្រន់។ នំផ្អែមល្ហែមដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងមុខម្ហូបសំខាន់ៗនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកបរិភោគដែលស្រេកឃ្លានច្រើននោះក្លាយទៅជាទ្រព្យសម្បត្តិនៃតុបុណ្យ។
រូបមន្តសម្រាប់នំកាត់នំភីងខេន
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ pancakes:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 3/4;
- ទឹក - 1/2;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិត - 500 ក្រាម
- អំបិលម្រេច;
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- tartaya "Mozzarella" - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- បានដឹងគុណ "Parmesan" - 1/4 នៃធាតុ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ pancakes នេះ: នៅក្នុងចានដែលយើងវាយស៊ុត, បន្ថែមទឹកដោះគោនិងទឹកទៅវាហើយបន្ទាប់មក - ម្សៅ sifted ។ កូរទឹកដោះគោរហូតទាល់តែវាមានលក្ខណៈដូចគ្នា។ Solim និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចៀននំនៅលើខ្ទះចៀនប៊ឺត។
ប្រសិនបើអ្នកមិនបានសួរខ្លួនឯងថាអ្នកត្រូវដុតនំប៉ាកខេកឬបើអ្នកមានពេលខ្លីសូមប្រើកន្សែងជំនួសវិញ។ នំមួយធ្វើពីនំប៉័ង pita នឹងក្លាយទៅជាមិនសូវឆ្ងាញ់និងហ៊ាន។
ចំពោះការបំពេញនៅក្នុង Pan frying មួយរលាយមួយ tablespoon នៃ butter និង fry នៅលើវាខ្ទឹមបារាំង chopped ។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងដាក់ផ្សិតលើចាននិងបន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់។ ផ្សិតស្ងួតនិងម្រេចបន្ថែមម្សៅនិងទឹកដោះគោទៅឱ្យពួកគេ។ រៀបចំការបំពេញរហូតដល់រាវត្រូវបានហួតដោយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពីនោះយើងដាក់ឈីសឆ័ត្រនៅក្នុងចានឆាំងនិងភ្លាមៗយកវាចេញពីភ្លើង។
នៅលើថាសដុតនំជំនួសដាក់ផ្សិតនិង stuffing, sprinkling ស្រទាប់នីមួយជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ onions ។ ស្នាដៃចុងក្រោយត្រូវបានប្រោះជាមួយនឹង "Parmesan" ហើយយើងដាក់នំនៅក្រោមការដុតនំដូច្នេះឈីសចាប់យកសំបកឈើប្រៃ។
នំនំ "ណាប៉ូឡេអុង" ជាមួយម្ហូបអាហារកំប៉ុងត្រី
គ្រឿងផ្សំ:
- នំសម្រាប់ "ណាប៉ូឡេអុង";
- gorbuschka លុបចោល - 1 សក្តានុពល (250 ក្រាម);
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mayonnaise;
- ឈីសកែច្នៃជាមួយអាហារសមុទ្រ។
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងជូតលើក្រឡុកធំមួយហើយចង្អៀតរហូតដល់ទន់នៅលើប្រេងបន្លែ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃចម្អិនអាហារយើងបន្ថែមខ្ទឹមស។ យើងបានជីកត្រីជាមួយសម។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងកំទេច។
យើងបានឆ្លងកាត់ការប្រមូលនំនេះ: នំខេកដំបូងត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្ដប់ដោយអាហារកំប៉ុងពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃស៊ុតនិង mayonnaise និងដើម្បីបិទវាបិទពាក់កណ្តាលនៃត្រីដែលនៅសល់។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយនឹងពោតនិងគ្របដណ្តប់នំជាមួយ ឈីសប៊ឺសូកូឡា ។ មួយនៃនំនេះត្រូវបានធ្លាក់ចុះនិង sprinkled ជាមួយនំទាំងមូល។ មុនពេលបម្រើដាក់ "ណាប៉ូឡេអុង" នៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 2-3 ម៉ោង។
នំកែវធ្វើពីនំខេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - បំណែក 3-4;
- ដំបងក្តាម - កញ្ចប់ 1 (250 ក្រាម);
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
- cucumbers pickled - បំណែក 3-4;
- នំ Wafer - កញ្ចប់ 1
- ឈីស - 1 កញ្ចប់;
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
ស៊ុតឆ្អិនរឹងឆ្អិននិងវិចិត្រ។ ដំបងក្តាមទឹកកកជូតនៅលើក្រឡាចធំមួយ។ យើងក៏ត្រលប់ត្រសក់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសលាយជាមួយខ្ទឹមសដែលបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន (ពាក់កណ្តាលសរុប) ។
ឥឡូវនេះបន្តទៅការជួបប្រជុំគ្នានៃនំនេះ: នំ waffle ជាលើកដំបូងត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ cucumbers pickled, នំទីពីរត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ហើយយើងពងនៅលើវា។ បន្ទាប់មកនំទីបីនិងឈីសអង្ករអមដោយនំជាមួយដំបងក្តាមនិង mayonnaise និងនៅលើកំពូលនំលាបខ្លាញ់ជាមួយបៃតងជាការតុបតែងមួយ។
ឈីសឈីសត្រូវបានគេយកទៅលាបលើក្រឡតែលាយជាមួយ mayonnaise អំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមស។ យើងបង្កើតគ្រាប់បាល់ពីម៉ាស់ហើយរមៀលពួកគេនៅក្នុងដំបងក្តាម។ បាចគ្រាប់បាល់លើនំហើយអាហារខ្លួនឯងផ្ទាល់ត្រូវបានគេត្រាំក្នុងត្រជាក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង។