Casseroles ត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលសុទ្ធឬកំទេចដូចជាភ្នាក់ងារចងបន្ថែមស៊ុត។
pudding ដុតនំឆ្ងាញ់ពីសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។
casserole ដំឡូងជាមួយសាច់មាន់ mince - រូបមន្តសម្រាប់ oven
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង mashed - អំពី 250 ក្រាម;
- សាច់មាន់ minced - 300 ក្រាម;
- ផ្សិតស្រស់ (ឧទាហរណ៍ផ្សិត) - 5-8 បំណែក;
- គំនិត - 1 ភី។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- កាំរស្មីនិងពណ៌បៃតងផ្សេងទៀត;
- គ្រឿងទេសដី;
- ប្រេងបន្លែ;
- butter ឬ lard ។
ការរៀបចំ
ចូរកាត់បន្ថយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតដែលមានទំហំធំបន្តិចស្រួយស្រាល ៗ ក្នុងខ្ទះឆារមួយនៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមសាច់ឆៅ។ កូរទឹកស្ករសយើងហុចល្បាយនេះរហូតទាល់តែពណ៌សាច់ផ្លាស់ប្តូរ។ រៀបចំ passevorkovu តភ្ជាប់ជាមួយដំឡូង mashed បន្ថែមស៊ុតពាក់កណ្តាលបំណែកមួយនៃឈីសដឹងគុណ, គ្រឿងទេស, ពណ៌បៃតង chopped ។ កូរ។ Lubricate ជារូបរាងឡើងរឹងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅបន្តិចបន្តួចជាមួយនឹងប៊ឺឬខាញ់។ បំពេញវាជាមួយល្បាយដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំនៅក្រោមគំរប (អ្នកអាចប្រើស្លឹកឬដុតនំនៅក្នុងទម្រង់បើកចំហ) សម្រាប់ 25 នាទី។ យើងដកស្រង់ដោយការងាកនៅលើម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ យើងបង្កើតជាបៃតង។ Casserole ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់, ឧទាហរណ៍, ប៉េងប៉ោះ sour - ខ្ទឹមឬហឺ។
casserole សាច់មាន់ជាមួយ pasta - រូបមន្តសម្រាប់ប្រឆាំងនឹងវិបត្តិ
វាកើតឡើងដែលយើងបានចាកចេញពីសាច់មាន់ឆ្អិនចុងក្រោយនិងប៉ាស្តាដែលផលិតរួច។ យើងប្រើសំណល់នៃផលិតផលដែលឆ្អិនទាំងនេះសម្រាប់ដំឡូងមាន់។
គ្រឿងផ្សំ:
- pasta welded - អំពី 300 ក្រាម;
- សាច់មាន់ឆ្អិនដោយគ្មានប៉ោង - ប្រហែល 300 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- សំណល់នៃឈីសរឹង (ប្រសិនបើមាន) ។
- ប្រេងឬខ្លាញ់ (សាច់មាន់ល្អប្រសើរជាងមុន);
- បៃតង។
ការរៀបចំ
មិករ៉ូនីគួរតែមិនត្រូវបានជាប់ជាមួយគ្នានិងមានទំហំតូច (មិនលើសពី 5 សង់ទីម៉ែត្រ) ប្រសិនបើយូរយើងនឹងធ្វើឱ្យវាតូចជាងដោយមានជំនួយពីកាំបិត។ យើងបានកាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ឈីសត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងឬ - នៅលើក្រឡតែមួយយើងនឹងកាត់ពណ៌បៃតង។ ផ្សំផលិតផលទាំងអស់នេះនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមពង។ យើងលាយវា។ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ យើងនឹងកម្តៅប្រេងនៅក្នុងជញ្ជាំងឆ្អឹងជ្រៅ។ បំពេញស្លាបព្រានិងខ្ទះសាច់លាយជាមួយគម្របហើយបន្ថយភ្លើងឱ្យតូចបំផុត។ 20 នាទី - និង casserole របស់យើងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ បើសិនជាខ្ទះមិនត្រូវបានគេយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីចានឆានោះទេសូមចង្អុលវានៅក្នុងចានឆាហើយយកចេញនូវផ្នែកខ្លះជាមួយ spatula ។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អក្នុងការបម្រើដូច casserole ជាមួយទឹកជ្រលក់សម្រាប់កុមារទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ទន់គឺល្អប្រសើរជាងមុន។