សាច់មាន់គឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសុខដុមរមនាជាមួយខ្ទឹមស, ទទួលបានរសជាតិហឹរនិងរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយនឹងខ្ទឹមនៅក្នុងឡ។ សម្រាប់អ្នក, ជម្រើសសម្រាប់ដុតនំទាំងមូលជាមួយសាច់មាន់ lemon និង chopped ជាមួយខ្ទឹមនៅក្នុង Cream sour ។
សាច់មាន់ដុតនៅក្នុង mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមសនិង lemon នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ - 1 ដុំ;
- មួយ lemon ធំ - 1 ដុំ;
- mayonnaise (ផ្ទះល្អប្រសើរបំផុត) - 165 ក្រាម
- ក្បាលខ្ទឹមធំ - 1 ភី។
- ឱសថក្រអូបស្ងួតនិងគ្រឿងទេសនៃជម្រើសរបស់អ្នក - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចម្រេចធំនិងដី (ល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើន) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ដុតនំសាច់មាន់ជាមួយខ្ទឹមសមានភាពងាយស្រួលប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើម, យើងនឹង marinate បក្សីពីរបីម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះសូមជូត carcass លាងនិងស្ងួតជាមួយអំបិលម្រេច (ល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើន) ក៏ដូចជាឱសថក្រអូបនិងគ្រឿងទេសនៃជម្រើសនិងរសជាតិរបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើល្បាយពិសេសសម្រាប់ដុតនំបក្សាបក្សីឬគ្រាន់តែយកពងក្រពើស្ងួតបន្តិចបន្តួចអរ៉េហ្គោណូម៉ារ៉ូរ៉ូមរមៀតឬខ្ទឹមនិងលុបល្បាយនៃសាច់មាន់។
- Lemon ក្នុងករណីនេះយើងនឹងមិនកាត់ទេប៉ុន្តែនៅពេលដំបូងយើងនឹងធ្វើឱ្យវាឆ្អិនក្នុងរយៈពេល 5 នាទីហើយយើងនឹងធ្វើឱ្យមានស្នាមចាក់ធ្មេញនៅជុំវិញបរិវេណ។
- ឥឡូវនេះត្រូវកាត់ផ្តាច់គែមក្រូចឆ្មារហើយដាក់ផ្លែក្នុងពោះ។
- ធ្មេញត្រូវបានសម្អាតដោយពីរនាក់ត្រូវបានគេសង្កត់ឬសង្កត់តាមសារពត៌មានហើយលាយជាមួយ mayonnaise ហើយសល់ត្រូវបានដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងតំបន់នៃសុដន់ភ្លៅនិងជើង។
- ឥឡូវនេះយើងបានដាក់បក្សីនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម lavish និងផ្ញើវាទៅលឡើនដុតប្រហែលប្រហែល 195 អង្សាសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។
សាច់មាន់នៅក្នុង oven ជាមួយ Cream sour និងខ្ទឹម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 1,2 ទៅ 1,6 គីឡូក្រាម;
- Cream sour - 165 ក្រាម
- ឈីសគឺពិបាក (ប្រសិនបើចង់បាន) - រសជាតិ;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4-6 បំណែក;
- curry និងល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- rosemary (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បន្លែឬប៊ឺ - 45 ក្រាម។
- ម្រេចម្រេចធំនិងដី (ល្បាយនៃប្រភេទជាច្រើន) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ក្នុងករណីនេះយើងរៀបចំសាច់មាន់មិនមែនជាមួយគ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលនោះទេប៉ុន្តែកាត់វាជាផ្នែក ៗ ឬយើងគ្រាន់តែយកជើងឬត្រគាក។
- យើងរដូវកាលនេះត្រូវបានលាងនិងស្ងួតជាមួយសាច់អំបិលកាហ្វេនិងល្បាយក្រអូបនៃឱសថនិងម្ទេសដីនិងទុកឱ្យយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោងដើម្បី marinate ។
- ឥឡូវនេះយើងដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ smeared ជាមួយប្រេងនិងចាក់ល្បាយនៃ Cream sour និងខ្ទឹម c chopped, អំបិលនិងម្រេចវាក៏ទៅភ្លក្សរសជាតិ។
- យើងបានផ្ញើម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនៅក្នុងឡឡាយព្រះអាទិត្យមួយដែលមានសីតុណ្ហភាព 195 និងចំអិនអស់រយៈពេល 40 នាទី។
- នាទីសម្រាប់ដប់មុនពេលការបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានយើងកោរជាមួយឈីសដឹងគុណ។