មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំស៊ុបត្រជាក់ - okroshki ។ អ្នកខ្លះចំអិនវានៅលើ kvass អ្នកផ្សេងទៀតប្រើ serum ជាមូលដ្ឋានទីបីដូចជា ទំពាំងបាយជូរ ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងនរណាម្នាក់ចូលចិត្តទឹកសារធាតុរ៉ែជាមូលដ្ឋានមួយ។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះអំពីរបៀបចំអិន okroshka លើ kefir ។
Okroshka បុរាណជាមួយនឹងសាច់ក្រកនៅលើ kefir - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងទំហំមធ្យមឆ្អិន - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
- មធ្យម carrots - 2 បំណែក;
- sausage ឆ្អិន - 150 ក្រាម។
- radish - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
- vinegar - 4 tbsp ។ ផ្ទះសំណាក់
- ខ្លាញ់ទាប - 2 លីត្រ;
- ត្រសក់ - 3 បំណែក;
- ស៊ុត, ឆ្អិនរឹង - ឆ្អិន - 2 PCs ។
- mayonnaise 67% មាតិកាជាតិខ្លាញ់ - 100 ក្រាម;
- អំបិល;
- ទឹកសារធាតុរ៉ែជាមួយនឹងឧស្ម័ន - 1 លីត្រ;
- dill ។
ការរៀបចំ
carrots peeled និងដំឡូងត្រូវបានផលប៉ះពាល់ដោយគូប។ យើងក៏លាងសមាតនិងកាត់ស៊ុតឆ្អិនរឹង។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរយើងបានកាត់ sausage, radish, cucumbers ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ បំពេញជាមួយ kefir, ចាក់ vinegar, ទឹកសារធាតុរ៉ែ។ បន្ទាប់មកដាក់ mayonnaise និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមដំឡូងមីឆីហើយលាយឱ្យបានល្អ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងយើងបានដាក់ okroshka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅលើ kefir និងទឹករ៉ែទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើវាទៅតុ។
okroshka ហ៊ាននៅលើ kefir ជាមួយមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 300 មីលីលីត្រ;
- ទឹកមានជាតិទឹក - 250 មីលីលីត្រ។
- radish - 80 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ត្រសក់ - 100 ក្រាម
- fillet នៃសាច់មាន់ - 100 ក្រាម;
- អំបិល;
- បៃតង;
- vinegar អង្ករ - 15-20 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងរឹងមាំបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានត្រជាក់ជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ សាច់មាន់ឆ្អិនកូនឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកិនរួមជាមួយនឹង radish និង cucumbers ។ យើងបានខ្ទប់បៃតងយ៉ាងទន់ភ្លន់។ លាយជាមួយទឹកសូដានិងទឹកខ្មះ។ បំពេញគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំពីមុនជាមួយម៉ាស់ kefiric បន្ថែមអំបិលកូរហើយបន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងបម្រើវាទៅតុ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ okroshka បន្លែនៅលើ kefir?
គ្រឿងផ្សំ:
- មាតិកាខ្លាញ់ 3.2% - 500 មីលីលីត្រ;
- radish - 100 ក្រាម;
- 3 cucumbers មធ្យម;
- មួយ sprig នៃ mint - 1 ដុំ;
- បៃតងគំនិត - 50 ក្រាម
- dill - 40 ក្រាម
- parsley - 40 ក្រាម
- ម្សៅម្រេចខ្មៅ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Kefir បន្តិច podsalivaem ម្រេចនិង whisk ។ ត្រសក់កាប់បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើត្រសក់មានវ័យក្មេងហើយស្បែកមានស្តើង ៗ នោះវាមិនអាចសម្អាតបានទេ។ Chop ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ Radish shred slices ស្តើង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមម្សៅឆីចំបើងនិងវិចិត្រ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងចាក់ជាមួយ kefir ។ យើងបានបម្រើបន្លែនេះ okroshka នៅលើ kefir ទៅតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!