សាច់មាន់ជាមួយក្រូច - រូបមន្ត

សាច់មាន់ជាមួយក្រូចនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដល់សាច់ញាតិនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់រសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនប្រហើរ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ វានឹងតុបតែងបានយ៉ាងងាយស្រួលសូម្បីតែតារាងបុណ្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុតហើយអ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដោយសារប្រតិកម្មរបស់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដូចជាស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលមិននឹកស្មានដល់។

យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនសាច់មាន់ជាមួយក្រូចហើយអ្នកជ្រើសរើសយកអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

សាច់មាន់នៅក្នុងដៃអាវជាមួយក្រូចនិងផ្លៃ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• prunes - 200 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tsp ។
• marjoram ស្ងួត - 2 tsp;
• ខ្ទឹម - 1 ភី។
• paprika - 2 tsp ។
• អំបិល, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ជាមួយក្រូច? ដូច្នេះដំបូងយើងយកក្រូច, ស្អាតនិងចែកទៅជាចំណិត។ ចាក់អំពើបាបរបស់ខ្ញុំឱ្យចាក់រយៈពេល 10 នាទីជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់មកលាងសំអាតទឹកហើយកាត់ចូលកន្សែង។ ឥឡូវនេះយកផ្លែប៉ោម, peel វាហើយកាត់វាទៅជាបំណែកតូច។ ចៀនផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចនិងផ្លែប៉ោមក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែរហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ប្រហែល 15 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងកំពុងរៀបចំធ្វើដំឡូងសម្រាប់សាច់មាន់ជាមួយក្រូច។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ, ខ្ទឹម, marjoram, paprika, ម្រេចទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងបន្លែអំបិលទឹកក្រូចតិចតួចនិងកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយ blender មួយរហូតដល់មួយដ៏ធំមួយ homogeneous ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ Carcase សាច់មាន់របស់ខ្ញុំស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយចាក់ទឹកជ្រលក់ឆ្អិន។ យើងបានចាកចេញអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីដើរកំសាន្ត។

បន្ទាប់មកយើងញុំសាច់ជាមួយអាហារដែលបានរៀបចំដាក់វាចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចាក់ marinade និង punch ជាមួយដុសធ្មេញ។ ដុតនំសាច់មាន់នៅក្រោមទឹកជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចសម្រាប់ប្រហែល 80 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 °មួយ។

សាច់មាន់ជាមួយក្រូចជាច្រើនមុខ

គ្រឿងផ្សំ:

• ភ្លៅមាន់ - 5 គ្រាប់។
• vinegar 3% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
• ផ្លែផ្កា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ;
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
• apricots ស្ងួត - 150 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 3 tsp ។
• ទឹក - 0.5 tbsp ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចាននៃ multivarka ដែលយើងបានដាក់ជើងសាច់មាន់បន្ថែម vinegar តិចតួចគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិមួយ pickle អំពី 1,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់របៀប "ដុត" ហើយចម្អិនសាច់អស់រយៈពេល 25 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញា, បន្ថែម apricots ស្ងួត abricots ស្ងួត, ពណ៌ទឹកក្រូចនិងទឹក។ យើងបានបញ្ជូនម្ហូបទៅ multivark រយៈពេល 45 នាទីជាមួយរបៀប "Quenching" ។ ពលដលទឹកទាំងអស់ូវបានដាំឱ្យពុះចញូវដាក់កមទឹកឃ្មុំ។ យើងទុកជើងសាច់មាន់ដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជាមួយក្រូចដើម្បីចាក់អស់រយៈពេល 30 នាទី។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀង, អង្ករឆ្អិនឬសណ្តែកគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបនេះ។

សាច់មាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្រូច

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
• apricots ស្ងួត - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• រមៀត - 0,5 tsp ។
• yoghurt - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្លឹកសាឡាត់។

ការរៀបចំ

លាយអំបិលរមៀតកូលីងនិងម្រេច នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ជាមួយនឹងការលាយបញ្ចូលគ្នា, លុបដុំសាច់មាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងទុកដើម្បី marinate ។ លើកនេះយើងយកផ្លែប៉ោមអណ្តូងរ៉ែយើងសម្អតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធតូចយកគ្រាប់។ ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានសំអាត, disassembled ចូលទៅក្នុង slices និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ apricots ស្ងួតនៅក្នុងទឹកក្តៅនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ លាយផ្លែឈើទាំងអស់បញ្ចូលផ្លែល្ហុងនិងក្លិនឈុនទៅរសជាតិ។ នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ, ការរីករាលដាលបំពេញផ្លែឈើតិចតួច, បន្ទាប់មក fillet សាច់មាន់, លាបខ្លាញ់ជាមួយម្តងនិងនៅលើកំពូលម្តងទៀតផ្លែ។ យើងបានផ្ញើម្ហូបនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 180 °សម្រាប់ 1,5 ម៉ោង។ ស៊ុតមាន់ដែលបានចប់ជាមួយក្រូចនិងផ្លែឈើត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយតុបតែងជាមួយស្លឹកសាឡាត់និងបំរើនៅតុ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!