សាច់ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ផ្សិតនិងឈីសគឺល្អមិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានក្តៅនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងអាហារនិង salads ។ រូបមន្តជាច្រើននៅលើមូលដ្ឋាននៃការរួមបញ្ចូលគ្នានេះនឹងត្រូវបានពិចារណាដូចខាងក្រោម។

សាច់ឆ្អិនជាមួយផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
គំនិត -1 កុំព្យូទ័រ PC ។
ខ្ទឹម - 2-3 cloves;
ផ្សិតសមុទ្រ - 300 ក្រាម;
ឈីសទន់ - 150 ក្រាម;
parsley;
ប៊ឺ - 70 ក្រាម
ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 ធាតុ
សាច់ជ្រូក - 1,5 គីឡូក្រាម;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងកិនខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់វាមានតម្លាភាព។ ពេលដែលបំណែកនៃខ្ទឹមបារាំងទន់ ៗ បន្ថែមខ្ទឹមសទៅកាន់ពួកគេហើយបន្តចំអិនអស់រយៈពេល 30-40 វិនាទីទៀត។ ផ្សិតសមុទ្រត្រូវបាន កាត់ចូលទៅក្នុងចានហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះចៀនទៅឱ្យអ្នកថ្មើរជើង។ បន្ទាប់មកដាក់មួយដុំល្អនៃ butter បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បំពេញខ្លាញ់ឆ្អិនជាមួយ សាច់មាន់ និងចាក់ទឹកលើកំដៅខ្ពស់ដើម្បីរំហួតត្រជាក់។ ចំអិនអាហារក្តៅ ៗ បន្ថែមបំណែកឈីសនិងលាយ។

សាច់ជ្រូកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងលក្ខណៈនៃសៀវភៅហើយវាយចេញពីបំណែកមួយទៅជាកម្រាស់ប្រហែល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ផ្សិតដែលមានរាងកំប៉ុងនៅកណ្តាលហើយបង្វិលអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងទៅជារមៀល។ យើងជួសជុលរមៀលជាមួយនឹងចងហើយដាក់វានៅលើធុងដុត។ ប្រោះសាច់ដោយអំបិលនិងម្រេចហើយផ្ញើវាទៅឡចំហាយដែលមានកំដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដុតនំសាច់សម្រាប់ 25-30 នាទីបន្ទាប់ពីសាច់ដែលគួរតែឈរសម្រាប់ 5-7 នាទីមុនពេលបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

Salad ជាមួយផ្សិតសាច់ប៉េងប៉ោះនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

pulp សាច់ជ្រូក - 350 ក្រាម
ប៉េងប៉ោះ cherry - 200 ក្រាម;
ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
ផ្សិតម៉ាញ៉េ - 1 កំប៉ុង;
mayonnaise;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះហើយកាត់ចូលក្នុងគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរឈីកកាត់និងរឹង។ មូសនិងប៉េងប៉ោះសមុទ្រត្រូវបានកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស។ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ហើយស្លៀកពាក់ឱ្យពួកគេជាមួយ mayonnaise ។ អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។ Salad ជាមួយផ្សិតសាច់និងឈីសត្រៀមខ្លួនដើម្បីបម្រើ។