ស្ពរមៀលជាមួយនឹងអង្ករ - រូបមន្ត

ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារដែលមានអ្វីមួយមិនប្រក្រតីនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយយើងនឹងចំណាយពេលពីរម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃដែលឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ឆៅនិងអង្ករ។ មានប្រភេទម្ហូបច្រើនប្រភេទអ្នកអាចកែលម្អបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងជ្រើសរើសយករូបមន្តសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។

វិលស្ពៃវាសី

អ្នកហូបចុក, ការតមអាហារឬការបដិសេធសាច់សម្រាប់ហេតុផលដទៃទៀតអាចត្រូវបានញាំញីដោយការរៀបចំវិលស្ពៃជាមួយបន្លែនិងអង្ករ។ ដើម្បីធ្វើដូច្នេះក៏នឹងមិនចំណាយពេលវេលានិងការខិតខំច្រើនទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករវែង, អង្ករ - 100 ក្រាម;
• អំពូលពណ៌ស - 1 កុំព្យូទ័រ។ ធំ;
• មួយដុំតូចនៃសមនៃស្ពពណ៌ស - អំពី 100 ក្រាម;
• eggplant មានទំហំមធ្យម (ពណ៌សល្អប្រសើរជាងមុន) - 1 ដុំ;
• សមុទ្រអំបិលឬភ្នំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដីផ្អែមម្រេច - 1 pinch;
• ប្រេង unfluined unfluined ប្រេង sunflower - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• carrots - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• បៃតង - បាច់តូច 1
• ស្លឹករបស់ស្ពវ័យក្មេង - 6-8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

ត្រាំអង្ករនៅក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់នាទី 3-4, បន្ទាប់មកលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ គំនិត, aubergines និងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ Eggplant ចាក់ទឹកអំបិលសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជមែះ។ Carrots បីនៅលើ grater មួយ។ ចម្អិនបន្លែប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ កាត់ស្ពៃយ៉ាងល្អិតល្អន់និងប្រមូលការបំពេញ: លាយអង្ករជាមួយបន្លែអំបិលបន្ថែមឱសថនិងម្រេច។ យើងរៀបចំស្លឹកជាមុន - យើងនឹងលាងសមាតនិង scald ជាមួយទឹកក្តៅ។ នៅក្នុងស្លឹកដែលយើងរុំការបំពេញនិងដាក់ស្ព stuffed ចូលទៅក្នុង kazanok ឬ saucepan ជាមួយជញ្ជាំងក្រាស់មួយ។ ឈូងសមុទ្រជាមួយទឹករំពុះ, ចំអិននៅក្រោមគំរបរហូតដល់អង្ករគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ប្រហែលកន្លះម៉ោង) ។

បន្ថែមផ្សិត

ហ៊ានណាស់ត្រូវបានចម្អិនស្ពបរមៀលជាមួយអង្ករនិងផ្សិត។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំផងដែរគ្រាន់តែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតពណ៌សឬផ្សិតរាជ - 200 ក្រាម។
• ស្រូវអង្ករវែង - 1 កែវ។
• អំពូលគំនិត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• zucchini វ័យក្មេង - 1 PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• dill និងបៃតងសាំង - សាខា 4-5;
• ប្រេង unfluined unfluined ប្រេង sunflower - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - ប្រហែលកន្លះកន្លះ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចដីស (ប្រសិនបើវាមិនមែនអ្នកអាចប្រើពណ៌ខ្មៅ) - 1 ខ្ទាស់។
• ស្លឹកស្ព - 7-8 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

វិចិត្រ chop គំនិត, ផ្សិតនិង zucchini និង stew រហូតដល់ស្ទើរតែគ្មានរាវបន្ថែមប៉េងប៉ោះ mashed ម្រេចជាការពិតណាស់អំបិលនិង stew សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីបន្ថែមទៀត។ លាយអង្កររបស់យើងជាមួយស្រូវនិងបៃតងហើយ រុំវាក្នុងស្លឹក ។ យើងចំអិនស្ពបស្ពប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ដូម៉ាជាមួយស្លឹកទំពាំងបាយជូរ

ដំបូងយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំវិលស្ពដោយសាច់និងស្រូវនៅក្នុងស្លឹកខ្ចីស្រស់នៃទំពាំងបាយជូ, ដែលគេហៅថា dolma ។ រសជាតិផ្អែម ៗ នៃស្លឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងការបំពេញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវអង្ករវែង (ពណ៌លឿង) - 1 ពែង;
• អំពូលមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• លាងសមាតប៉េងប៉ោះទុំឬប៉េងប៉ោះទុំ - 1 កែវ។
• 1 carrot ធំ;
• សាច់ជ្រូក (កឬ Ham) - 700 ក្រាម។
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចខ្មៅដី - 1 ខ្ទឹម;
• ប្រេង unfluined unfluined ប្រេង sunflower - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• parsley, dill - 1 bunch តូច;
• ស្លឹកទំពាំងបាយជូ - 5-6 ច្រើន។

ការរៀបចំ

ដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលស្ព stuffed ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ minced និង ស្រូវជ្រើសរើសស្លឹកទន់ខ្ចីនៃទំពាំងបាយជូរតិចតួចបន្ថែមទៀតលាងជមែះពួកគេឱ្យបានល្អចាក់ទឹករំពុះហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោង។ យើងរៀបចំការបំពេញ: ពីខ្ទឹមបារាំងដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្អិននិងប៉េងប៉ោះរៀបចំឆ្អិនអង្ករបន្ថែមអង្ករលាងសំអាតទឹកស្អាតកិននៅលើសាច់ក្រឡុកសាច់ឬសាច់កាត់។ Solim, ម្រេចដាក់បៃតង chopped និងលាយ។ ទុកការបំពេញដើម្បីសម្រាកបន្ទាប់មករុំវានៅក្នុងស្លឹក។ យើងបានដាក់វិលស្ពនៅក្នុង cauldron មួយ, ចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ រូបស្ពៃឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយរូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។

ជាមួយនឹងរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំវិលស្ពបជាមួយត្រីនិងស្រូវ។ យើងប្រើត្រីសមុទ្រ: fillet នៃ perch ឧទាហរណ៍ឬកាត់ពណ៌ត្រីក្រហម - វាគឺ fatter ជាមួយនឹងវិលស្ពរបស់នាងនឹងត្រូវបាន juicy និងក្រអូប។