សណ្តែកគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងជំងឺបេះដូងនិងតំរងនោមវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្បែកនិងពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ឥឡូវនេះយើងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ពីសណ្តែកធម្មតានិងទំពា។
ស៊ុបសណ្តែកជាមួយសណ្តែកពណ៌ស
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌ស - 2 ពែង;
- មធ្យោបាយមធ្យម - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1,2 លីត្រ;
- សាខាមួយនៃ rosemary;
- ច្រកដាក់ស្លឹក, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សណ្តែក ត្រាំរយៈពេល 5-6 ម៉ោងបន្ទាប់មកបញ្ចូលទឹកនេះហើយបន្ថែមស្រស់បន្ថែមស្លឹក Bay, សាខានៃ rosemary មួយ។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងនិងចំអិនសណ្តែកបន្ថែមទៀត។ ទន្ទឹមនឹងនេះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមសត្រូវបានចៀនជាមួយប្រេងអូលីវ។ នៅពេលដែលពួកគេមានតម្លាភាពបន្ថែមស៊ុបរបស់ពួកគេ។ រំពុះរហូតដល់សណ្តែកគឺទន់។ បន្ទាប់ពីនោះឆកសមុទ្រច្រកនិងរ៉ូមម៉ាម៉ារីត្រូវបានគេនាំចេញហើយដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយទឹកយើងបានបង្វែរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាសុទ្ធ។ ម្ទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកក៏អាចធ្វើសាប៊ូសុទ្ធពីសណ្តែកក្រហមផងដែរ។
សណ្តែកជាមួយសណ្តែក
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌បៃតង - 300 ក្រាម
- ដំឡូង - 250 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- butter - 30 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សណ្តែកខ្សែសង្វាក់និងដំឡូងត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ នៅពេលដែលបន្លែបានត្រៀមរួចរាល់យើងនឹងលុបវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប៊ឺលាយ។ ប្រសិនបើសណ្តែកពីសណ្តែកបៃតងក្រាស់ពេកអ្នកអាចបន្ថែមទឹកឆ្អិនក្តៅបន្តិចឬ ទំពាំងបាយជូរ ។
សណ្តែកសុទ្ធសណ្តែកកំប៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកំប៉ុង - 2 កំប៉ុង;
- ម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម - 1 ភី។
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- carrots - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 30 ក្រាម
- parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការ peel ។ Carrots បីនៅលើ grater ធំមួយ chop គំនិតវិចិត្រ។ នៅលើប្រេងបន្លែ fry បន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់ដាក់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ នៅក្នុងការចម្អិនបន្លែជាលទ្ធផលយើងដាក់សណ្តែក (បន្សល់ទុកបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការតុបតែង) បញ្ចូលទឹក 150 មីលីលីត្រហើយផ្លុំវាអស់រយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។ នៅពេលដែលស៊ុបត្រៀមរួចរាល់សូមកិនវាឱ្យទៅជាទឹកសុទ្ធនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយសណ្តែកត្រូវបានបំរើការក្តៅ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped និងតុបតែងជាមួយសណ្តែកទាំងមូល។