ពេលខ្លះរំខានខូឃីស៍និងនំខេកដែលខ្ញុំចង់ដុតនំអ្វីដែលថ្មីៗធ្វើដោយខ្លួនឯងហ៊ាននិងងាយស្រួល។ រូបមន្តសម្រាប់រមៀលជាមួយយៈសាពូនមីមួយនឹងមកនៅងាយស្រួល! អ្នកអាចស្រមើស្រមៃ, បង្កើតការបំពេញនិងធ្វើអោយភ្ញាក់ផ្អើលដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតានិងហ៊ាន! ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំរមៀលជាមួយយៈសាពូនមីមួយ។
រមៀលជាមួយយៈសាពូនមី apricot
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 120 ក្រាម។
- ម្សៅ - 120 ក្រាម;
- យៈសាពូនមី apricot - 250 ក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច liqueur - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- raspberries ស្រស់ - 100 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតរមៀលជាមួយយៈសាពូនមីមួយ? ស៊ុតបំបែកចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់នៅក្នុងស្ករបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី whisk ទាំងអស់ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយនៅល្បឿនខ្ពស់រហូតដល់ whiff ពណ៌សនៃ Foam ។ បន្ទាប់មកណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាលដែលបានបំបែកតាមរយៈ Sieve បានជាមុនម្សៅស្រូវសាលីនិងលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកំពូលទៅបាតជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ឥឡូវនេះយើងដុតឡភ្លើងដាក់សីតុណ្ហភាពនៅ 190 ដឺក្រេហើយទុកវាឱ្យក្តៅឡើង។ ពេលនេះយើងយកខ្ទះមកខាត់វាជាមួយប៊ឺ, លាយម្សៅបន្តិចបន្តួចគ្របក្រដាសជាមួយក្រដាសដុតនិងប្រេង។ បន្ទាប់មកដាក់ម្សៅចម្អិនដោយស្លាយនៅស្រទាប់ឯកសណ្ឋាន។ លាយវាជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រាហើយដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន 15 នាទី។ បន្ទាប់មកបង្វែរនំផ្អែម ៗ នៅលើកន្សែងសើមបន្តិចបន្តួចចាក់ក្រដាសដុតជាមួយទឹកហើយយកវាចេញឱ្យថ្នមៗ។ ខណៈពេលដែលនំត្រូវបានត្រជាក់ចុះល្បាយយៈសាពូនមី apricot ជាមួយ liqueur ទឹកល្បាយនិងលាបបន្តិចបន្តួចនំនេះ។ ឥឡូវរឹតបន្តឹងវាជាមួយរមៀលមួយរុំវាជាមួយកន្សែងហើយទុកឱ្យហៀរហើយត្រាំរយៈពេល 30 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងរមៀលរមៀលនៅលើថាសដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ sprinkle ម្សៅស្ករនៅលើកំពូលនិងតុបតែងជាមួយ raspberries ស្រស់។
អ្នកអាចបម្រើវាទៅ តែ Karkade តែកាហ្វេ ឬ កាហ្វេនៅក្នុងទួរគី ។
រមៀលជាមួយយៈសាពូនមី raspberry
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 300 ក្រាម;
- យៈសាពូនមី raspberry - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ Vanilla - 85 ក្រាម
- ខាញ់ - 100 ក្រាម
- សូកូឡាពណ៌ស - 75 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
- custard - 400 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងយើងកម្តៅចង្ក្រានទៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនិងចូលដោយផ្ទាល់ទៅការរៀបចំវិល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកសូកូឡាដាក់ចង្ក្រានតូចៗបន្ថែមម្សៅស្ករ vanilla ជាតិខ្លាញ់ឆ្អិនល្អនិងដាក់អំបិល។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោក្តៅនិង knead dough យឺតនិងទន់។ បន្ទាប់មករមៀលវានៅលើតុម្សៅ - ចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រែចតុកោណមួយដែលវាស់ 20x30 សង់ទីម៉ែត្រ, ខាញ់ជាមួយយៈសាពូនមី raspberry ល្អនិងរមៀលចូលទៅក្នុងវិលមួយ។ ចុងបញ្ចប់ត្រូវបានគេប្រឡាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យស្ទះនៅពេលដែលដុត។ យើងបានដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយរុំវាយ៉ាងប្រណីតជាមួយក្រដាសផ្ចិត។
ដុតនំសម្រាប់ 50 នាទីរហូតដល់វាត្រូវបាន browned នៅលើកំពូល។ យកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកក្រដាសហើយទុកឱ្យវាឈរមួយភ្លែតត្រាំមុនពេលកាប់។ នៅពេលដែលរមៀលត្រូវបានត្រជាក់បន្តិច, ចាក់វាជាមួយសូកូឡាប៊ឺសូកូឡានិងបម្រើជាមួយ custard ។
រមៀលជាមួយយៈផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្កររលាយ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោមយៈសាពូនមី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យរមៀលជាមួយយៈសាពូនមីមួយ? លាយម្សៅស្ករជាមួយស៊ុតនិងវាយជាមួយឧបករណ៍លាយ។ ចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះជាថ្មីម្តងទៀត whisk រង្គាលបន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិច។ សម្រាប់ការដុតនំយើងទទួលយករូបរាងរាងបាតខាងក្រោមត្រូវបានគ្របក្រោដោយក្រដាសខាញ់និងរាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៃម្សៅ។ ដុតនំប្រហែល 5 នាទីនៅពេញថាមពល។ បានបញ្ចប់នំ sprinkled ជាមួយស្កររលាយហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិងរមៀលចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។