កាហ្វេនៅទួរគី

តើខ្ញុំអាចធ្វើឱ្យកាហ្វេហ៊ានពិតប្រាកដនៅផ្ទះបានទេ? ជាការពិតណាស់អ្នកអាចធ្វើបាន, ដោយសារតែកាហ្វេក្រអូបនិងសម្បូរបែបបំផុតត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីបុរាណមួយ។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗគ្នានៃពិភពលោកវិធីសាស្រ្តនេះត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា: កាហ្វេនៅក្នុងភាសាក្រិចជាភាសាអារ៉ាប់ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់អ្នកអាចឮឈ្មោះ - កាហ្វេនៅក្នុងទួរគី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅក្នុងទួរគី? អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានភាពងាយស្រួលណាស់អ្នកគ្រាន់តែស្គាល់លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារនិងបច្ចេកវិទ្យាប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិភាក្សារាល់រឿងអាថ៌កំបាំងទាំងអស់! យើងនឹងចំអិនភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះដោយប្រើទួកពីព្រោះនេះគឺជារបៀបដែលអ្នកអាចទទួលបានកាហ្វេពិតប្រាកដ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរឹងនូវរូបមន្តដែលបានបង្ហាញនោះអ្នកនឹងទទួលបានកាហ្វេដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូបបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់ភ្លក់។

រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេដីនៅទួរគី

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេដីស្រស់ - 4 tsp;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេនៅក្នុងទួរគី? យើងយកទូកស្ងួតស្អាតហើយដាក់វាលើអណ្ដាតភ្លើងដើម្បីកំដៅបាតរបស់វាបន្តិច។ បន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើងនិងចាក់កាហ្វេដីស្រស់។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្ករនៅទីនោះដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវសូមចាក់ទឹកត្រជាក់ត្រជាក់ត្រជាក់ចូលក្នុងទួរហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ ចម្អិនកាហ្វេនៅលើភ្លើងយឺតណាស់រហូតដល់ការបង្កើតស្នោ។ នៅពេលដែលពពុះចាប់ផ្តើមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សយកកាហ្វេចេញពីភ្លើងហើយទុកវាចោលអស់រយៈពេល 5 នាទីដើម្បីដោះស្រាយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀត។ យើងចាក់កាហ្វេឆ្អិននៅក្នុងទួរគីនៅលើពែងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបម្រើវានៅលើតុ។

រូបមន្តបុរាណនៃកាហ្វេនៅក្នុងទួរគី

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេដីស្រស់ - 4 tsp;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ទឹកត្រជាក់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនកាហ្វេទួរគី? យើងយកទូកស្ងួតស្អាតហើយដាក់វាលើអណ្ដាតភ្លើងដើម្បីកំដៅបាតរបស់វាបន្តិច។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងចាក់ស្ករតិចតួចដើម្បីភ្លក់រសជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ទួកម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រានមួយនៅលើភ្លើងខ្សោយហើយរង់ចាំរហូតដល់ស្ករទទួលពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ឥឡូវនេះចាក់ទឹកនិង, stirring ជានិច្ច, នាំយកទៅរំពុះមួយ។ ពលដលទឹកឆ្អះដកទូកពីភ្លើងហើយចាក់កាហ្វេដី។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងបន្ថែមទឹកត្រជាក់តិចតួច។ យើងបានដាក់ទូកជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើភ្លើងខ្សោយហើយរង់ចាំរហូតដល់ពពុះក្រាស់លេចឡើង។ យកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់វាចូលក្នុងពែង។ ដរាបណាស្នោចាប់ផ្តើមកើនឡើងភ្លាមអ្នកត្រូវតែដកទួកចេញពីភ្លើងហើយរង់ចាំការដោះស្រាយ។ ធ្វើបែបនេះម្តងទៀតគឺល្អបំផុត 3-4 ដង។ ជាការប្រសើរណាស់, វាបានធ្វើការចេញសម្រាប់អ្នក? តើអ្នកយល់ពីរបៀបបង្កើតកាហ្វេទួរគីទេ?

ល្អណាស់។ បន្ទាប់ពីឥឡូវអ្នកអាចរីករាយនឹងកាហ្វេក្រអូបនិងរឹងមាំដែលត្រូវបានចម្អិនតាមវប្បធម៌ប្រពៃណីបុរាណ។

កាហ្វេទួរគីជាមួយក្រែម

គ្រឿងផ្សំ:

• កាហ្វេដីស្រស់ - 4 tsp;
• ទឹក - 300 ម។ ល។
• ស្រា "កាកាវ" - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• Cream 33% - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងយកទូកស្ងួតស្អាតហើយដាក់វាលើអណ្ដាតភ្លើងដើម្បីកំដៅបាតរបស់វាបន្តិច។ បន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើងនិងចាក់កាហ្វេស្រស់ដីល្អ។ បនាប់មកចាក់ទឹកហើយដាក់ភ្លើងតូចបំផុត។ នៅពេលដែលស្នោចាប់ផ្តើមលេចឡើងនៅលើផ្ទៃបន្ថែមជាតិស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយល្អរហូតទាល់តែវារំលាយទាំងស្រុង។ នៅពេលអ្នកយកកាហ្វេពីភ្លើងអ្នកដឹងហើយ! យើងចំអិនវាហើយចាក់វានៅលើពែង។ ឥឡូវនេះយកស្រា, បន្ថែមនៅក្នុងកាហ្វេ, stirring ផងដែរ។ យើងបានរីករាលដាលក្រែមល្មមបន្តិចនៅលើកំពូលហើយរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់កាហ្វេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំកាហ្វេតួកគីឱ្យបានត្រឹមត្រូវយើងបានពិនិត្យហើយឥឡូវនេះគន្លឹះមានប្រយោជន៍ខ្លះ:

• ផឹកកាហ្វេទួរគីនៅក្នុង sips តូច, តែងតែផឹកជាមួយទឹកត្រជាក់;
• កាហ្វេកិនមានទំហំតូចជាងកាហ្វេនិងម្សៅក្រាស់ជាងមុន។
• ទឹកសម្រាប់ការរៀបចំកាហ្វេត្រូវតែមានគុណភាពល្អ។