របបអាហារលេខ 1

កិត្តិនាម Manuel Pevzner ដែលបានក្លាយជាស្ថាបនិកនៃវិទ្យាស្ថានអាហាររូបត្ថម្ភនិងបានរួមចំណែកដ៏មានតម្លៃក្នុងការអភិវឌ្ឍរបបអាហារបានអភិវឌ្ឍបច្ចេកទេសអាហារូបត្ថម្ភពិតប្រាកដនិងដល់ថ្ងៃនេះសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ។ របបអាហារ "តារាងលេខ 1" ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះពោះវៀននិងដំបៅក្រពះឬការរលាកក្រពះដោយការរក្សាឬបង្កើនការបញ្ចេញទឹករំអិល។ ក្នុងករណីដំបៅក្រពះអាហារនេះអាចត្រូវបានប្រើដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការថយចុះនៃការ exacerbation និងជាមួយនឹង ជំងឺរលាកក្រពះ - ជាមួយ exacerbation ។

លក្ខណៈពិសេសនៃរបបអាហារលេខ 1 យោងទៅតាម Pevzner

ដើម្បីរៀបចំចំណីអាហារដែលមិនចំណីសម្រាប់អ្នកជំងឺលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pevsner ស្នើឱ្យចម្អិនអាហារទាំងស្រុងនៅលើចំហាយទឹកឬនៅលើទឹកហើយបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារវាត្រូវបានកំទេចយ៉ាងប្រតិកម្មដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬកណាត់។ សាច់និងត្រីត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យប្រើដោយដុំប៉ុន្តែបើសិនជាវាត្រូវបានដុតនំនោះវាត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យពួកគេដោយមិនមានសំបក។ អាហារក្តៅឬត្រជាក់ត្រូវហាមឃាត់ - ចានទាំងអស់គួរតែមានផាសុកភាពក្តៅ។

របបអាហារលេខ 1 ដោះស្រាយអ្វី?

របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយផលិតផលដែលមិនរលាកភ្នាសរំអិលហើយដូច្នេះមិនធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរដល់ជំងឺនោះទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគអាហារនិងអាហារបែបនេះ:

1. ពីបន្លែមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតជម្រើសជូរចត់ - carrots, beets, ដំឡូង, ខាត់ណាផា្កស្ព, ដើម zucchini, ល្ពៅ។ ម្តងម្កាលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញបន្តិចបន្តួច។
2. ការប្រើប្រាស់សាច់សត្វដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនៃសាច់បក្សីនិងត្រីដោយបំណែកមួយឬនៅក្នុងទម្រង់នៃការដង្ហើមមួយដំឡូង mashed, zraz, cutlets ចំហាយ។
3. វាក៏មានបំណងប្រើកាស្មៀកាអង្ករបេងប៊ូតក៏ដូចជាប៉ាស្តា។ ពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹកដោយបន្ថែមទឹកដោះ។
4. ប្រភេទផ្លែឈើផ្អែមនិងផ្លែឈើទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ Jelly, compote និង Jelly ក៏ដូចជា marshmallows, pastilles និងស្ករ។
5. នំបុ័ងត្រូវបានអនុញ្ញាតិតែកាលពីម្សិលមិញមិនមានសំបកក៏ដូចជានំប៊ីសឃ្វីញនិងនំបុ័ង។
6. ពីអាហារសម្រន់វាមានសិទ្ធិក្នុងការរួមបញ្ចូលនៅក្នុងឈីឆីឆៅសាច់ salads ពីបន្លែឆ្អៅ, របស់វេជ្ជបណ្ឌិតទឹកដោះគោឬសាច់ក្រក។
7. ពីភេសជ្ជៈត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យតែនិងកាកាវខ្សោយអ្នកអាចប្រើវាជាមួយទឹកដោះគោឬក្រែមក៏ដូចជាទឹកក្រូចដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតនិងទំពាំងបាយជូរព្រៃបានកើនឡើង។
8. នៅក្នុងអាហាររួចរាល់អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែប៊ុលធញ្ញជាតិឬប៊ុនធាលតិចតួច។
9. ស៊ុតអាចទទួលយកបានក្នុងទំរង់នៃចំហាយអាំងឬឆ្អិនទន់ 1-2 ថ្ងៃក្នុង 1 ថ្ងៃ។
10. ពីស៊ុបបានផ្តល់អនុសាសន៍អាហារធញ្ញជាតិនិងបន្លែ, ស៊ុបទឹកដោះគោនិងស៊ុបជាមួយមី។
11. វាក៏អាចទៅរួចក្នុងការទទួលទានទឹកដោះគោក្រែមឈីសដែលលាងសំអាតទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង។

របបអាហារលេខ 1 សម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពះនិងពោះវៀនមានន័យថាការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងម៉ត់ចត់ទៅនឹងវេជ្ជបញ្ជាទាំងអស់ព្រោះនេះគឺជាការសន្យានៃការជាសះស្បើយឡើងវិញនូវសុខភាពនិងការបំបាត់ការឈឺចាប់។

ការហាមឃាត់របបអាហារលេខ 1

អ្នកអាចប្រើតែអ្វីដែលត្រូវបានរាយខាងលើប៉ុណ្ណោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកុំឱ្យអ្នកមានការសង្ស័យចូរអានបញ្ជីនៃការហាមឃាត់:

• បន្លែឆៅនិងជាពិសេសមិនត្រូវបានព្យាបាល, berries និងផ្លែឈើ;
• ការ៉េមនិងសូកូឡាណាមួយ;
• បរិមាណខ្លាញ់សាច់បសុបក្សីនិងត្រី។
• អាហារបំពងណាមួយ;
• ស្ពពណ៌ស turnips, spinach, radish, onions, cucumbers និង sorrel;
• សាច់, បន្លែនិងត្រីលុបចោល;
• គ្រាប់ពោតម៉ារីណាដនិងផលិតផលជក់បារី - ទាំងក្នុងស្រុកនិងទិញ។
• ទំពាំងបាយជូរដ៏រឹងមាំនិងទំពាំងបាយជូរសាច់និងបន្លែ;
• ផ្សិតនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយ;
• kvass, កាហ្វេខ្មៅ, តែរឹងមាំ, ភេសជ្ជៈកាបូន (សូម្បីតែទឹក);
• ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់លើកលែងតែទឹកដោះគោដេញថ្លៃនៃការហូបចុក;
• dough, pies, នំបុ័ងខ្មៅ។

ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការឈឺចាប់ខ្លាំងនោះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានតឹងរ៉ឹងជាងមុន - ដោយគ្មាននំបុ័ង, បន្លែ, ចំណីសត្វ - មានតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងស៊ុប។

បញ្ជីនៃរបបអាហារលេខ 1

ការច្នៃប្រឌិតសម្រាប់របបអាហារលេខ 1 គឺសាមញ្ញណាស់ - ចំអិនម្ហូបណាមួយនិងលុបវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយមួយ។ យើងនឹងពិចារណាពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនៃចានទាំងនេះ:

1. អាហារពេលព្រឹក - បបរខាត់ណាតែប៊ីឃុស។
2. អាហារពេលព្រឹកទី 2 គឺឈីស។
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - បន្លែស៊ុប - សុទ្ធ, ខ្ទាំទន់ជាមួយ buckwheat ។
4. អាហារសម្រន់ពេលរសៀល - សុទ្ធផ្លែឈើឬចាហួយ។
5. អាហារពេលល្ងាច - សុទ្ធបន្លែជាមួយត្រីឆ្អិនតែ។

ច្បាប់ដ៏សំខាន់មួយគឺត្រូវញ៉ាំ 4 ទៅ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយដើម្បីសំលៀកបំពាក់រាងកាយទៅតាមកាលវិភាគជាក់ស្តែង។