របបអាហារទីក្រុង Bonn គ្រាន់តែជាសុបិនមិនមែនជាប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ អ្នកពិតជាមិនទទួលរងនូវភាពអត់ឃ្លាន: របបអាហារត្រូវបានគេគណនាតាមរបៀបមួយដែលអ្នកអាចញ៉ាំដោយសេរីក្នុងមួយថ្ងៃនៅពេលដែលអ្នកចង់បាន។ លើសពីនេះទៀតរបបអាហារនេះត្រូវបានផ្អែកលើវគ្គសិក្សាដំបូង - ហើយការពិតទៅបរិភោគស៊ុបជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលយើងត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត!
ស៊ុបទីក្រុង Bonn សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: រូបមន្តមួយ
ស៊ុបទីក្រុងបោនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកមួយលីត្រនៃការ saucepan ទៅ 3.5-4 ដូច្នេះស៊ុបគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពីរឬបីថ្ងៃ។ ដូច្នេះជ្រើសយកទឹកជ្រលក់ហើយដាក់វានៅក្នុងបន្លែ chopped ល្អ:
- bunch នៃពណ៌បៃតង celery មួយ;
- ក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោប;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី 2-3
- អំពូល 4-6;
- 1-2 ការ៉ុត;
- 2-3 ប៉េងប៉ោះ។
ទាំងអស់នេះចាក់ទឹក, នាំយកទៅរំពុះមួយកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ។ 5 នាទីមុនចប់ការចម្អិនចម្អិនអំបិលម្រេចឬទំពាំងបាយជូរមួយគូបដើម្បីជ្រើសរើស។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញមានអ្វីមិនស្មុគស្មាញក្នុងរបៀបរៀបចំស៊ុបទីក្រុងបោន។
ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងលើចានបន្លែមុនពេលអ្នករៀបចំស៊ុបបុនអ្នកគួរតែទិញដំណើរការម្ហូបអាហារ។ វានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកមិនត្រឹមតែក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេហើយវានឹងជួយបង្កើនល្បឿនរៀបចំស៊ុបក៏ប៉ុន្តែក្រោយមកទៀតនៅពេលអ្នករៀបចំ borsch, stew ឬចានផ្សេងទៀតដែលត្រូវការបន្លែចម្រុះដ៏ច្រើន។
របបអាហារទីក្រុង Bonn: ខ្លឹមសារ
របបអាហារនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រាំពីរថ្ងៃ, ដែលអ្នកអាចកម្ចាត់ទម្ងន់ 4-6 គីឡូក្រាម។ ជាសំណាងល្អបន្ថែមពីលើស៊ុបទីក្រុងបុននៅលើម៉ឺនុយមានផលិតផលផ្សេងទៀតដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកនៅតែឃ្លាន:
- ថ្ងៃដំបូង ។ អ្នកអាចបរិភោគស៊ុបនិងផ្លែឈើ (លើកលែងតែទំពាំងបាយជូនិងចេក) ។
- នៅថ្ងៃទីពីរ ។ អ្នកអាចបរិភោគបានតែស៊ុបនិងបន្លែឆៅណាមួយហើយមុនពេលអាហារពេលល្ងាចនិងនៅគ្រប់គ្រាន់មានដំឡូងដុតនំមួយនៃទំហំមធ្យម;
- នៅថ្ងៃទីបី ។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបផ្លែឈើនិងបន្លែ (ប៉ុន្តែផ្លែចេកនិងទំពាំងបាយជូរនៅតែមិនមាន) ។
- នៅថ្ងៃទីបួន។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុបបន្លែផ្លែឈើផឹក 2-3 កែវទឹកដោះគោហើយញ៉ាំ 2-3 ផ្លែប៉ោម។
- នៅថ្ងៃទីប្រាំ ។ នៅថ្ងៃនេះ, ស៊ុបត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសាច់គោឆ្អិន (មួយ slice ក្នុង 300 ក្រាមសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល) ។ គ្មានដែនកំណត់អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបរិភោគប៉េងប៉ោះ;
- នៅថ្ងៃទីប្រាំមួយ ។ វាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំស៊ុប, សាច់គោឆ្អិននិងបន្លែស្លឹក (គ្រប់ប្រភេទនៃសាឡាត់, sorrel ជាដើម) ។
- ថ្ងៃទី 7 : ស៊ុបនៅថ្ងៃនេះនឹងត្រូវបានបំពេញដោយអង្ករសំរូបនិងបន្លែ។
ចូរកុំភ្លេចផឹកទឹកអោយបានើននិងកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើអំបិលមានតែអង្ករប៉ុណ្ណោះ។
ស៊ុបប៊ុន: មាតិកាកាឡូរី
តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងស៊ុបប៊ុនមួយដែលពឹងផ្អែកភាគច្រើនទៅលើកម្រិតដែលអ្នកចាក់ទឹក។ ប្រសិនបើទឹកបីលីត្រនិងផលិតផលទាំងអស់ - ដូចដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តនោះមាតិកាកាឡូរីនឹងមានកម្រិតទាបមិនគួរឱ្យជឿ: មានតែ 12 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម!
លើសពីនេះទៀតវាជារឿងសំខាន់ដើម្បីចំអិនស៊ុបប៊ុន: គូប Bouillon នឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីតិចតួចហើយការប្រើអំបិលនិងម្រេចតិចតួចនឹងធ្វើឱ្យវាមិនផ្លាស់ប្តូរ។
ប្រសិនបើអ្នកចំអិនស៊ុបក្នុងចង្ក្រានតូចមួយហើយប្រើ 1-1,5 លីត្រនៃទឹកសម្រាប់បរិមាណបន្លែដូចគ្នាបរិមាណកាឡូរីនឹងខ្ពស់ជាងបន្តិច - 27 គ្រឿងក្នុង 100 ក្រាម។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែតួលេខនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ស៊ុបទីក្រុងបុននៈគ្រោះថ្នាក់ឬផលប្រយោជន៍?
របបអាហារពីស៊ុបបុនក្នុងស្ត្រីជាច្រើនធ្វើឱ្យមានការភ័យខ្លាចមិនយុត្តិធម៌។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើប្រាស់វាជានិច្ចសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអ្នកដែលមានបញ្ហានៃក្រពះពោះវៀនឬតម្រងនោម។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំងឺហើយអ្នកមិនរំពឹងចង់បានទារកទេស៊ុបនេះនឹងធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិសរសៃវីតាមីនមីក្រូសារធាតុសរីរាង្គសម្អាតពោះវៀននិងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងបាត់បង់ទំងន់នៅចំពោះមុខភ្នែករបស់អ្នក!