ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមានការព្រួយបារម្ភអំពីការបំផ្លាញវីតាមីនដែលជាការពិតពួកគេមានការព្យាបាលដោយកំដៅនៃផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ ដើម្បីថែរក្សាអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាពីផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅអ្នកអាចរៀបចំការអភិរក្សដោយមិនចំអិនអាហារ។ រូបមន្តនៃការស្ទ្រីម strawberry ដោយគ្មានការចំអិន berries អនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែទុកវីតាមីនទាំងអស់នៅក្នុងការព្យាបាលប៉ុន្តែក៏រក្សាទុកពេលវេលា។
យៈសាពូនមី Strawberry ដោយគ្មានការ berries ចម្អិនអាហារសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីការពិតដែលថាផ្លែស្ត្រប៊ឺរីមិនអាចផ្តល់នូវរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបបានគ្រប់គ្រាន់ដោយមិនចាំបាច់រំលាយមុននោះទេសូមបោះបង់ការថប់បារម្ភដោយសារតែឥទ្ធិពលលើផ្លែអូរីស្ទ័រក្តៅពីវាអ្នកអាចដកស្រង់បាននូវរសជាតិស្ត្រប៊េរីភ្លឺនិងក្លិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែស្ត្រប៊េរី - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- ទឹក - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចូរចាំពីបរិមាណពិតប្រាកដនៃគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ម្ហូបដែលមិនត្រូវការ។ គ្រាន់តែចាំសមាមាត្រ: 4: 2: 1 ។ ដូច្នេះ 4 ផ្នែកនៃគណនី strawberry សម្រាប់ 2 ផ្នែកនៃជាតិស្ករនិង 1 ជាផ្នែកមួយនៃទឹក។
មុនពេលរៀបចំការចម្អិនដោយគ្មានការចម្អិនអាហារអ្នកគួរចំអិនស៊ីរ៉ូ។ ចំះគាត់វាស់ស្កររួចចាក់ទឹកហើយដាក់ដំះយ។ ការចំអិនសុីរ៉ូនៅលើកំដៅមធ្យមនឹងចំណាយពេលប្រហែល 7 នាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានចាក់នៅលើ berries peeled និងគ្របដណ្តប់ចាន។ berries គួរតែត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុង syrup រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់នៃ strawberry នេះនឹងបម្រុងទុកទឹក, ដែលត្រូវបានលាយជាមួយសុីរ៉ូ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានត្រលប់ទៅឆេះហើយទុកឱ្យឆ្អិនម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេល 7 នាទីទៀត។ ធ្វើបែបបទម្តងទៀតម្តងទៀតហើយបន្ទាប់ពីពាក្យផ្ទួនទីបីរាលដាលនៅក្នុងធុងមាប់មគមួយចាក់សុីរ៉ូក្តៅនិងរមៀល។
យៈសាពូនមី Strawberry ដោយគ្មាន berries berries - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុត
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីមិនមែនចម្អិនពីផ្លែឈើទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែពីកិនរួចយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែស្ត្រប៊េរី - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 400 ក្រាម
ការរៀបចំ
ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានលាយជាមួយលាយស្ករ។ បរិមាណ sweetener ក្នុងករណីនេះអាចប្រែប្រួលតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប៉ុន្តែមធ្យមភាគគឺ 1: 1 ។ ដោយមានជំនួយពីម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងអេឡិចត្រូនិចអាចត្រូវបានប្រែក្លាយឱ្យទៅជាផូស៊ីលសុទ្ធសាធឬបន្សល់ទុកនូវបំណែកទាំងមូលនៃស្ត្រប៊េរីប។ បន្ទាប់មកយៈសាពូនមីត្រូវបានចាក់នៅក្នុងធុងមាប់មគនិងរមូរឡើង។ ការអភិរក្សបែបនេះបន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រូវបានរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងជំងឺផ្តាសាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសមា្ភារៈ strawberry ដោយគ្មានការចំអិន?
មធ្យោបាយដើមមួយទៀតដើម្បីរក្សាផ្លែស្ត្របឺរីនៅក្នុងស្ករឱ្យបានស្រស់ថ្លាដូចជាអាចធ្វើទៅបានគឺត្រូវបិទបឺរីទាំងស្រុងដោយសន្សំវាជាមួយស្ករ។ រូបមន្តបែបនេះនឹងចំណាយពេលវេលាអប្បរមាហើយនឹងជួយសន្សំផលប្រយោជន៍ផ្លែប័រអតិបរមា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែស្ត្រប៊េរី - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
ការរៀបចំ
សមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តគឺជាស្តង់ដារ 2: 1 (ស្ត្រប៊េរីប 2 និងខ្សាច់មួយ) ។ បន្ទាប់ពី berries ទាំងអស់ត្រូវបានចាក់ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកំដៅរហូតដល់គ្រីស្តាល់ស្កររំលាយនៅក្នុងទឹក strawberry នេះ។ ផ្លែស្ត្រប៊ែរីនៅស៊ីរ៉ូត្រូវបានគេដាក់នៅលើ កំប៉ុងទឹកកក ហើយភ្លាមៗត្រូវបានរមូរ។
ការរៀបចំយៈសាពូនមីត្រូវបានគេដាក់ទុកក្នុងកំដៅ។
យៈសាពូនមី Strawberry ដោយគ្មានការ brewing berries
ស្រឡាញ់នៃ syrup berry ក្រាស់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនរបស់ berries strawberry ក៏អាចអនុវត្តវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ "ឆៅ" ។ រូបមន្តក្នុងករណីនេះនឹងមិនខុសពីអ្វីដែលត្រូវបានបង្ហាញជាលើកដំបូងនៅក្នុងសម្ភារៈនេះមានតែសមាមាត្រនៃជាតិស្ករនិងបរិមាណនៃការរំពុះនៃសុីរ៉ូនឹងផ្លាស់ប្តូរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែស្ត្រប៊េរី - 400 ក្រាម
- ស្ករ - 300 ក្រាម
- ទឹក - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំពោះ 4 ផ្លែនៃផ្លែស្ត្របឺរីចូរយក 3 កោដិនៃជាតិស្ករនិងការទទួលទានទឹក។ បំពេញជាតិស្ករជាមួយទឹកទុកភេសជ្ជៈសុីរ៉ូសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទាំងមូលឬកាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងវាហើយទុកវារហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។ លាយសុីរ៉ូលជាមួយទឹកប៊ឺរីបនាប់មកចុះនិងចម្អិនម្តងទៀតឥឡូវនះហល 7 នាទី។ ធ្វើបែបបទនេះម្តងទៀតបីដងបន្ថែមទៀតបង្កើនម៉ោងចំអិនអាស្រ័យលើដង់ស៊ីតេដែលចង់បាននៃការរៀបចំយៈសាពូនមី។ បន្ទាប់ពីការរំពុះចុងក្រោយ, រីករាលដាល berries ជាងពាងមាប់មគបំពេញពួកវាជាមួយ syrup ក្រាស់និងរមៀលពួកគេជាមួយ lids មាប់មគ។