ប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្គាប់ចិត្តកូន ៗ របស់អ្នកឬភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងបំណែកនំខូឃីពិតប្រាកដសូមតុបតែងនំរបស់អ្នកជាមួយរូបតូចឬផ្កាដែលធ្វើពីស្ករសម៉ាស។ ការអត់ធ្មត់តិចតួចនិងពេលវេលាទំនេរហើយអ្វីដែលហាក់ដូចជាកិច្ចការដ៏លំបាកមួយអាចជាចំណង់ចំណូលចិត្តដ៏រីករាយសម្រាប់អ្នកដោយផ្តល់អំណរដល់មនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកនិងបំពេញចិត្តអ្នក។
ម៉ាសដែលធ្វើពីស្ករ gelatin និងម្សៅម្សៅនៅផ្ទះ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- gelatin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក - 8-9 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក lemon - 5 ដំណក់;
- ម្សៅស្ករ - 250-300 ក្រាម។
- រសជាតិ។
ការរៀបចំ
ថាថ្នាំលាបស្ករនៅលើវេជ្ជបញ្ជានេះពីហ្សេឡាទីនពិតជាបានធ្វើឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះជម្រើសនៃជេឡាទីន។ វាត្រូវតែជាលក្ខណៈចាំបាច់។ ប្រសិនបើជម្រើសនេះត្រូវបានធ្វើឡើងត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីរយៈពេលមួយម៉ោងនៃការជ្រលក់ទឹកចំនួនទឹកដែលត្រូវការនៅក្នុងទឹកគួរតែជាគូលែនដង់ស៊ីតេគឺស្រដៀងទៅនឹងក្រែមជូរក្រាស់។ ក្នុងអំឡុងពេលទាំងមូលនៃការត្រាំ gelatin ជាមួយទឹកត្រូវបានលាយជាទៀងទាត់។ ប្រសិនបើល្បាយមិនដំណើរការទេនោះព្យាយាមកែតម្រូវស្ថានភាពដោយបន្ថែមចំនួន gelatin ផ្សេងទៀត។ ក្រួសម៉ាសច្រើនពេកម៉ាសសរុប, stirred ស្ទើរតែដោយស្លាបព្រាមួយ, ពនឺបន្តិចជាមួយទឹក។
ឥឡូវនេះកក់ក្តៅ gelatinous នៅលើទឹកងូតទឹកមួយ stirring រហូតដល់ដុំនេះត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងប៉ុន្តែមិនបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ថែមរសជាតិទឹក lemon និងលាយ។
យើងយកស្ករមួយពែងទៅដាក់ចានដាក់ម៉ាសក្តៅលើវាហើយចាប់ផ្តើមលាយវាជាមុនសិនជាមួយស្លាបព្រាដាក់ម្សៅស្ករសដែលនៅសល់បន្តិចបន្តួចហើយបន្ទាប់មកប្តូរវាទៅផ្ទៃរាបស្មើនិងដោយដៃរបស់អ្នក។ គួរតែទទួលបានផ្លាស្ទិច, ទម្រង់ល្អ។ យើងគិតថាបន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យត្រជាក់ចុះម៉ាសនឹងក្រាស់ដូច្នេះយើងបន្ថែមម្សៅតិចតួចហើយភ្លាមៗនៅពេលដែល com ឈប់ "ហែល"
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចលាបថ្នាំដែលត្រូវការក្នុងពណ៌ខុសគ្នា។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះដកយកចេញនៃម៉ាស់សរុបនៃ slice នេះបន្ថែមថ្នាំលាបចូលទៅក្នុងវានិង knead វារហូតដល់វាត្រូវបានចែកចាយទាំងស្រុងនិងពណ៌រលោងត្រូវបានទទួល។
ថ្នាំម៉ាសដែលធ្វើពីជាតិស្ករនិងរលាយជ័រល្វីងមិនសមស្របសម្រាប់ការរឹតបន្តឹងនំ។ ប៉ុន្តែវាបង្កើតតួរលេខដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុតផ្កានិងការតុបតែងផ្សេងៗសម្រាប់នំ។