ភេសជ្ជៈ Mojito

ស្រាក្រឡុក Mojito គឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅទ្វីបចំនួន 5 ។ ការចម្អិនជាលើកដំបូងនៅលើកោះគុយបានៅសតវត្សទីដប់ប្រាំមួយនេះស្រាក្រឡុកនេះបានឈ្នះយ៉ាងរហ័សនូវក្រុមអ្នកគាំទ្រនិងរូបមន្តរបស់វាបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលជាមួយនឹងល្បឿនដ៏អស្ចារ្យនៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅក្នុងថ្ងៃទាំងនោះកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈមានជិត 40% - វារួមបញ្ចូលទាំង tinctures ក្នុងស្រុក brewed tinctures ជំនួសឱ្យ rum ធម្មតាក្រោយមកទៀត។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាភេសជ្ជៈ Mojito គឺជាភេសជ្ជៈសំណព្វនៃពិភពលោកដ៏ល្បីល្បាញ Ernest Hemingway ។ អ្នកនិពន្ធអាមេរិកប្រើម៉ាហ្សូតូនៅពេលព្រឹកជំនួសឱ្យកាហ្វេ។ រហូតមកដល់ពេលនេះមានពីរប្រភេទនៃការរៀបចំរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំមីក្រូម៉ូហ្ស៊ីតូមួយ - ដោយមាននិងគ្មានជាតិអាល់កុល។

គ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងស្រវឹងស្រាក្រឡុកម៉ូហ្សូតូ (កំណែបុរាណរបស់វា) រួមបញ្ចូលទាំងធាតុផ្សំប្រាំយ៉ាងគឺស្រូវសាលីស្លឹកស្រូវអំបិលទឹកកាបូននិងស្ករ។ អំបិលនិងកំបោរដោយសារតែរសជាតិស្រស់របស់ពួកគេធ្វើឱ្យវត្តមាននៃជាតិអាល់កុលនៅក្នុងភេសជ្ជៈម៉ូហីតូស្ទើរតែមិនដឹង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលភេសជ្ជៈនេះបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមស្ត្រីនិងក្នុងចំណោមបុរសជាពិសេសនៅរដូវក្តៅ។

នៅក្នុងសមាសភាពនៃស្រាក្រឡុកគ្មានជាតិអាល់កុលម៉ូហុតូរីមិនមាន។ ជំនួសឱ្យគ្រឿងស្រវឹងទឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈជាមួយស្ករអំពៅ។ ក្នុងសា្ថាប័នសាធារណៈជាច្រើន rum ត្រូវបានជំនួសដោយទឹកធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាប៉ុន្មាននៅក្នុងចំណីអាហារនៃគ្រឿងផ្សំស្រាក្រឡុកនិងគ្រឿងស្រវឹងដែលមានជាតិអាល់កុលទេ។

រូបមន្តសម្រាប់បុរាណ mojito នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• 50 មីលីលីត្រនៃ rum ពន្លឺ,
• ទឹក 200 មីលីលីត្រ,
• 1 lime,
• សាខាមួយចំនួននៃអំបិល,
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ;
• គូបទឹកកកមួយចំនួន។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងកញ្ចក់ដែលមានកម្ពស់គួរតែត្រូវបានចាក់ស្ករ, បន្ថែម mint និងកំទេចធាតុផ្សំទាំងនេះបានល្អ។ គែប់គែប់គែប់គែប់គែប់គែប់គែប់គែប់គែប់គែប់គែន់ចំនួន 4 ឬ 6 សមាប់មនុសមា្នាក់ ៗ ដំបូងចូលក្នុងកែវមួយហើយបនា្ទាប់មកបានចុះថោក។ គូបទឹកកកត្រូវកំទេចចាក់ចូលក្នុងកែវបន្ថែមចឹមដាក់វាហើយលាយល្បាយទាំងស្រុងរហូតដល់ជញ្ជាំងកញ្ចក់រលោង។ បន្ទាប់ពីនោះកញ្ចក់គួរតែត្រូវបានចាក់ក្នុងទឹកសូដាហើយតុបតែងវាជាមួយចំណិតកំបោរនិងមែកធាងនិងប្រើវាទៅតុដែលមានចំបើង។ ភេសជ្ជៈ Mojito ត្រៀមរួចរាល់!

រូបមន្តសម្រាប់កែច្នៃមិនមានជាតិអាល់កុល Mojito នៅផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដបមួយលីត្រ 0,5 លីត្រឬថ្នាំប៉ូវកំលាំង។
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករអំពៅត្នោត;
• 1 lime;
• សាខាមួយចំនួនរបស់ mint ។

ការរៀបចំ

គោលការណ៍នៃការរៀបចំនៃកំណែនៃស្រាក្រឡុកនេះមិនខុសពីការរៀបចំរបស់ mojito ជាមួយនឹង rum នោះទេ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ lime ត្រូវបានច្របាច់, អំបិលត្រូវបានកំទេចហើយទឹកកកគួរតែត្រូវបានកំទេច។

ដោយដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យម៉ូរ៉ូតូអ្នកអាចចំអិនវាសូម្បីតែសម្រាប់កុមារបន្ថែមឬជំនួសគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងវា។ ហាងកាហ្វេរបស់កុមារជាញឹកញាប់ប្រើរូបមន្តសម្រាប់ strawberry mojito ។ ចំពោះគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារទាំងអស់នៃស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅ strawberries ធំ 5-6 ដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងកញ្ចក់។ ការបន្ថែម berries ទាំងនេះធ្វើឱ្យរសជាតិនៃផ្លែចម្រុះ mojito និងសម្បូរបែប។

ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ថាមានជាតិទឹកកកក្រូចឆ្មារសូដានិងមីនទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសូមរីករាយជាមួយរសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃចាប់តាំងពីការធ្វើឱ្យចម្រុះមួយនៃ mojito នៅផ្ទះគឺពិតជាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។