អ្នករាល់គ្នាដឹងថាខ្ទឹមសគឺជាមធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការការពារជំងឺគ្រុនផ្តាសាយនិងជំងឺផ្តាសាយ។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, អាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលនិងសម្ពាធ, បម្រើការជាការថែរក្សាការពារនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ជួយក្នុងការព្យាបាលនៃ atherosclerosis និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ជាទូទៅមិនមែនជាផលិតផលមួយទេប៉ុន្តែបន្ទប់សុខភាព។ លើសពីនេះទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅជាគ្រឿងទេសដើម្បីចានជាច្រើនប្រេងខ្ទឹមក៏ត្រូវបានរៀបចំពីវា។ យើងនឹងចែករំលែករូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការចំអិនប្រេងខ្ទឹម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងខ្ទឹម sunflower?
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ប្រេង sunflower unrefined - 0,5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំប្រេងខ្ទឹមសនឹងនាំអ្នកនូវពេលវេលានិងការខិតខំតិចតួចណាស់ហើយរសជាតិផ្អែមនឹងត្រូវបានគេចងចាំនិងរីករាយ។
ក្បាលខ្ទឹមត្រូវបានបែងចែកទៅជាធ្មេញ។ ម្នាក់ៗត្រូវបានគេបែងចែកនិងពាក់កណ្តាល។ អាចសមា្ល្រប់សមត្ថភាពយើងត្រូវការដាក់ខ្ទឹមសដ្រលបានរៀបចំរួចបិទគម្រប។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងផលិតប្រេង: កំដៅវាប្រហែល 180 អង្សារហើយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់វាចូលក្នុងចានខ្ទឹមមួយបិទវាយ៉ាងតឹងហើយលាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ (មិននៅក្នុងទូរទឹកកក) សម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញពាងនិងតាមរយៈស្រទាប់មួយចំនួននៃមារៈបង់រុំចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងពាងមេរោគផ្សេងទៀត។ នោះហើយជាទាំងអស់ប្រេង sunflower ខ្ទឹមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក។
ពីប្រេងនេះត្រូវបានទទួលការស្លៀកពាក់ដ៏ល្អសម្រាប់ salads ។ ហើយវាត្រូវបានប្រើក្នុងការរៀបចំទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ ដោយវិធីសម្រាប់រូបមន្តដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចរៀបចំនិងប្រេងអូលីវខ្ទឹម។
butter ខ្ទឹម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 7 ដាប់ធ្មេញ;
- dill បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើងទាញយកប៊ឺមុនពីទូទឹកកកដើម្បីឱ្យវាមានពេលរលាយ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសារព័ត៌មានខៀវស្រាលត្រូវបានកំទេច។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិនិងលាយផងដែរ។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងសមស្របឬរុំនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារមួយនិងបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។ ប៊ឺរីខ្ទឹមគឺល្អណាស់សម្រាប់ការបង្កើតនំសាំងវិចផ្សេង ៗ វាល្អណាស់ក្នុងការចម្អិនសាច់ឬបសុបក្សីមុនពេលញ៉ាំវា។
ប្រេងខ្ទឹម
ផ្កាឈូករ័ត្នអូលីវប៊ឺយើងញ៉ាំជាទៀងទាត់ប៉ុន្តែសម្រាប់មូលហេតុខ្លះយើងភ្លេចទាំងស្រុងអំពីប្រេង linseed ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍ពីព្រោះវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ការប្រើប្រេង flaxseed ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបាន 37% វាមានអាស៊ីតខ្លាញ់ Omega 3, Omega 6, Omega 9, វីតាមីន A, E, F. ហើយប្រសិនបើអ្នកផលិតប្រេងឆារខ្ទឹមសវាជាទូទៅវានឹងក្លាយជាវីតាមីននិងសុខភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 20 ក្រាម;
- ប្រេង Flaxseed - 200 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមសដែលត្រូវបានគេរៀបចំនិងសំយោគត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានដែលដាក់នៅក្នុងធុងមួយដែលពោរពេញទៅដោយប្រេង linseed លាយនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ យូរ ៗ ម្តងកុងតឺន័រត្រូវបានរង្គោះរង្គើហើយបន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍អ្នកនឹងមានសំលៀកបំពាក់ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់។
ប្រេងខ្ទឹមចៀន - រូបមន្តបង្ហាញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ប្រេង - 400 ក្រាម។
- peppercorns ខ្មៅ;
- thyme ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមត្រូវបានបែងចែកទៅជាធ្មេញយើងបានសម្អាតវាហើយកាត់វានៅពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ដាក់ខ្ទឹមសជាមួយ slices ចុះចាក់ប្រេង។ អ្នកអាចយកនិងអូលីវនិងផ្កាឈូករ័ត្នដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងបានដាក់ខ្ទះខ្ទះនៅក្នុងឡហើយនៅ 150 អង្សាយើងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលចំអិនខ្ទឹមបារាំងនឹងក្លាយជាទន់។ យើងយកប្រេងចម្អិនរួចចេញពីចង្ក្រានហើយទុកវាត្រជាក់បន្តិចហើយចាក់វាទៅក្នុងធុងដែលគេរៀបចំ។ ប្រេងកាតបែបនេះអាចរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 1 ខែ។