អ្នកទាំងឡាយណាដែលស្រឡាញ់រូបមន្តដ៏សាមញ្ញប៉ុន្តែពេលតែមួយដេលឆ្ងាញ់ដេលឆ្កួតវាមានតំលៃដោះស្រាយតប៉េងប៉ោះបៃតងអំបិលជាមួយខ្ទឹមស។ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះហើយវានឹងក្លាយទៅជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតសូម្បីតែ "មិនហ៊ាន" បំផុតក៏ដោយយោងទៅតាមសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកបបរឬដំឡូងបារាំង។
ប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយខ្ទឹមសនិងបៃតង
បៃតងធម្មជាតិ - ជារតនសម្បត្តិដ៏សំខាន់នៃវីតាមីន។ ដូច្នេះប្រសិនបើ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ របស់អ្នកបរាជ័យអ្នកព្យាយាមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដូចប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយខ្ទឹមក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៉េងប៉ោះ - 3 គីឡូក្រាម;
- ស្លឹក Bay - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។ នៅលើធនាគារ;
- ទឹក 1,6 លីត្រ;
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- parsley ពណ៌បៃតង - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ម្រេចផ្អែមនៅក្នុង peas - 3-5 កុំព្យូទ័រ PC ។ នៅលើធនាគារ;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 1 កែវ។
- ឆ័ត្រនៃ dill - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកេះខ្ទឹមស។
- កាត់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរូបរាងនៃឈើឆ្កាងទៅពាក់កណ្តាលហើយកាត់ខ្ទឹមចូលទៅក្នុងរន្ធតូច។
- Greenery វិចិត្រ chop និងដាក់ជាការបំពេញនៅក្នុងប៉េងប៉ោះគ្រាន់តែដូចគ្នានេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើជាមួយខ្ទឹម។
- នៅក្នុងពាងស្អាតដាក umbrellas នៃ dill បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្រេច។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងនោះបំពេញជាមួយទឹកឆ្អិនស្រស់ហើយទុកវាឱ្យឈរប្រហែល 20 នាទីនៅក្រោមគម្របគ្របដណ្តប់។
- បនាប់មកចាក់ចញទឹកហើយចាក់ទឹករំពុះម្តងទៀត។
- ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង saucepan ធំបន្ថែមស្ករទៅវាអំបិលនិងចាក់ vinegar ។ បំពេញជាមួយប៉េងប៉ោះ brine នេះនៅក្នុងពាងនិងរមៀលពួកគេ។
- រូបមន្តនេះសម្រាប់ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងជាមួយខ្ទឹមសអាចត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញសូម្បីតែដោយអ្នកជំនួញដែលមិនមានបទពិសោធន៍។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចរក្សាទុកពាងក្តៅនៅក្នុងភួយរយៈពេលប្រហែល 12 ម៉ោងហើយបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយខ្ទឹមសនិងមើម
ម្ហូបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលទានវីតាមីនចាំបាច់រាល់ថ្ងៃដើម្បីទទួលបានវីតាមីនចាំបាច់និងមិនចាំបាច់ប្រើគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្ម។ ប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតងបែបនេះដែលមានខ្ទឹមសនឹងជួយឱ្យអ្នកស័ក្តិសមទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ម្ចាស់បំណុលល្អបំផុត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក - 6 លីត្រ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2,7 គីឡូក្រាម;
- ទឹកខ្មះ 6% - 500 ម។ ល។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 3 PCs ។
- ខ្ទឹម - 2,5 ក្បាល;
- carrots - 2 បំណែក;
- អំបិល - 200 ក្រាម;
- dill, ម្រេចជូរចត់, parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- លាងម្រេចម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
- ខ្ទឹមសនិងការ៉ុតស្អាត។
- បន្ទាប់មកកិនបន្លែទាំងអស់ជាមួយកិនសាច់។
- ប៉េងប៉ោះកាត់យ៉ាងល្អនៅក្នុង crosswise និង stuff stuffing, បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះថ្នមៗនៅក្នុងពាងដែលលាងយ៉ាងល្អហើយចាក់វាពីរដងជាមួយទឹករំពុះរាល់ពេលទុកវានៅក្នុងទឹករំពុះប្រហែល 10 នាទី។
- នៅក្នុងទឹកបោះស្ករនិងអំបិលហើយដាក់ភ្លើងឱ្យខ្ពស់បំផុតរង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន។
- នៅពេលដែលវាត្រជាក់តិចតួចបន្ថែមទឹកខ្មះនៅទីនោះហើយភ្លាមៗសូមចាក់ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំនៅក្នុងពាង។ ទាញវាឱ្យលឿន។
ប៉េងប៉ោះបៃតងជាមួយម្រេចនិងខ្ទឹម
នៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាសម្រាប់រយៈពេលយូរដើម្បី tinker ជាមួយការអភិរក្ស, រូបមន្តនេះនឹងជួយអ្នកចេញគ្រាន់តែ។ ប៉េងប៉ោះបន្ទាន់ពណ៌បៃតងបែបនេះជាមួយខ្ទឹមសត្រូវបានបង្កើតឡើងស្ទើរតែភ្លាមៗហើយនេះមិនប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់រសជាតិរបស់ពួកគេទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dill, គ្រឿងទេសនិង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប៉េងប៉ោះ - 5 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចជូរចត់ - កួរ 3-4 ។
- ខ្ទឹម - 200 ក្រាម
- អំបិល - 25 ក្រាមក្នុងមួយ 1 លីត្រទឹក;
- គំនិត - 1,1 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 1,2 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
- ខ្ទឹមបារាំងនិងក្បាលខ្ទឹមត្រូវបានគេបិទយ៉ាងល្អ។
- លាងសមាតម្រេចផ្អែមនិងយកគ្រាប់ហើយចាប់ផ្តើមពីវា។ ធ្វើដូចគ្នាជាមួយម្រេចជូរចត់។
- បុកបន្លែទាំងអស់ជាមួយសាច់អាំងសាច់។
- Scrub ប៉េងប៉ោះលាងកាត់តាមច្រកឆ្លងកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នូល។
- នៅក្នុងរន្ធលទ្ធផលដាក់ល្បាយបន្លែ។
- កំដៅទឹកឱ្យឆ្អិនហើយលាយអំបិលចូល។
- ជាមួយនឹងទឹកអំបិលក្តៅបំពេញពាងដែលមានប៉េងប៉ោះលាតសន្ធឹងលើពួកគេចាក់វាអោយនៅប្រហែល 20 នាទីហើយរមៀលវាភ្លាម។