តាមក្បួនក្នុងអំឡុងពេលនៃការចម្អិនយៈសាពូនមី, berries ជាច្រើនដែលមិនមាន peels ក្រាស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធ, ងាកយៈសាពូនមីចូលទៅក្នុង យៈសាពូនមី ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រក្សាភាពសុចរិតនៃផ្លែឈើនៅក្នុងធនាគារមានវិធីពីរយ៉ាងនៃការចម្អិនអាហារ: ចម្អិនអាហាររយៈពេលខ្លីឬចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែជាបន្តបន្ទាប់ភ្លាមៗមុនពេលដបនៅលើធនាគារ។ បន្ថែមទៀតអំពីបច្ចេកវិទ្យានៃគ្នានៃពួកគេក៏ដូចជារូបមន្តនៃការកកស្ទះ raspberry បានអាននៅលើ។
យៈសាពូនមី Raspberry ជាមួយ berries ទាំងមូល - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberries ស្រស់ - 380 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 320 ក្រាម;
- កួរវ៉ានីណា។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនអាហារយៈសាពូនមីពី raspberries សម្រាប់រដូវរងារមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍បានផ្តល់អនុសាសន៍មិនឱ្យលាងសមាត berries, ជា raspberries លាងការបាត់បង់ចំណែករបស់សត្វតោនៃរសជាតិរបស់ពួកគេដោយបន្សល់ទុកម្ហូបឆ្ងាញ់តិច saturated ។ berries peeled ពី stalks ផ្លែឈើនៅក្នុង saucepan enamel មួយនិងលាយជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់ពីប្រាំមួយម៉ោង, ឆ្នាំគួរអនុញ្ញាតឱ្យទឹកគ្រប់គ្រាន់, ដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់យៈសាពូនមីរបស់យើង។ ចាក់សុីរ៉ូចូលក្នុងធុងដាច់យឡកហើយដាក់វាលើអណ្ណូដលដាក់ក្នុងសូលុយស្យុងផ្អមលើកំប៉ុងដាប់ប៊យ។ ចម្អិនឆ្អិននោះរហូតដល់ក្រាស់ 15 នាទីបន្ទាប់មកលាយសុីរ៉ូជាមួយនឹងផ្លែឈើទាំងមូលហើយយកចានចេញពីកំដៅភ្លាមៗ។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីទៀតត្រូវច្រលំចេញផ្លែក្រឡុងនៅលើពាងមេរោគហើយរមៀលវាចោល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពី raspberries ជាមួយ peaches?
វិធីមួយទៀតនៃការនិយាយកុហកជាមួយផ្លែឈើទាំងមូលដែលយើងមិនបាននិយាយនៅដើមអត្ថបទទាក់ទងនឹងការរៀបចំសុីរ៉ូពីផ្លែឈើមួយប្រភេទហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែ Raspberries ដែលត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់ចំនួនអប្បបរមានៃពេលវេលា។ នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោមមូលដ្ឋានសម្រាប់យៈសាពូនមីនឹងត្រូវបាន peach មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែ - 950 ក្រាម។
- ទឹក lemon - 35 មីលីលីត្រ;
- raspberry - 750 ក្រាម
- កំប៉ុង vanilla;
- ស្ករ granulated - 480 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Berries ចាក់ 140 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិងទុកទឹកនេះ។ កាប់ស្បែករបស់ peaches ឆ្លងកាត់, ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងយកវាចេញ។ ពី pulp បានយកដុំថ្មដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិងសមជូតជាមួយស្ករដែលនៅសល់ដូច្នេះនៅក្នុងការយៈសាពូនមីនាពេលអនាគតមានបំណែកទាំងមូលនៃ peach ។ ដាក់ដំឡូងឆ្អិននៅលើភ្លើងហើយទុកវាឱ្យក្រាស់រួមជាមួយកំប៉ុងវ៉ាន់នីនិងកាត់ជាមួយទឹកក្រូច។
បង្ហូរទឹកពីផ្លែលឿងហើយដាក់វាឱ្យហើរក្នុងធុងមួយទៀតរហូតដល់ក្រាស់។ លាយសុីរ៉ូជាមួយយៈសាពូនមី peach បន្ទាប់មកបន្ថែម berries នេះ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពី raspberries ឥឡូវនេះគឺអាស្រ័យលើទំហំនិងដង់ស៊ីតេនៃ berries ខ្លួនឯងនោះទេប៉ុន្តែជាក្បួនមួយរបារនៅនាទី 5-7 គឺល្អបំផុតមិនឱ្យ overstay បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពជាប់លាប់នៃការយៈសាពូនមី berry នេះ។ យកពីកំដៅចាក់ពាងដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរនិងរមៀលពួកគេឡើង។
យៈសាពូនមី spicy ឆ្ងាញ់ពី raspberry
យើងត្រូវបានគេទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ដើម្បីបន្ថែមយៈសាពូនមីជាមួយស្ករ, អតិបរមានៃ vanilla ឬឈើឈើគោលមួយប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះសមាសធាតុក្រអូបលើសពីស្តង់ដារ។ យើងយល់ស្របថាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែត្រសក់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសូកូឡានិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនធម្មតានោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានធានាថាសមនឹងទទួលបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- raspberry - 450 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 130 ក្រាម;
- អាល់ម៉ុង - 25 ក្រាម
- កាលបរិច្ឆេទ - 30 ក្រាម
- ស្លឹកឈើត្រី
- buds នៃ carnation មួយ - 2 បំណែក;
- pinch នៃ Muscat;
- ទឹកកំប៉ុង - 15 ម។ ល។
- ម្សៅកាកាវ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
berries peeled នៃ raspberries នៅក្នុង saucepan enamel មួយ។ Sprinkle berries ជាមួយស្ករបន្ថែមគ្រឿងទេស, ទឹក citrus, កាកាវនិងគ្រាប់ sliced ជាមួយកាលបរិច្ឆេទ។ ដាក់ធុងនៅលើភ្លើងនិងចម្អិនយៈសាពូនមីសម្រាប់ 15-18 នាទី, មិន stirring វាខ្លាំងពេក, ដូច្នេះជាការមិនរំខានដល់សុចរិតនៃ berries នេះ។ លើសពីនេះទៀតនៅពេលដែលទឹកនោមនៅតែក្តៅវាគួរតែចាក់ទៅលើពាងមេរោគហើយអាចត្រូវបានរមូរ។