ឈ្មោះក្រៅប្រទេសនេះគឺគ្មាននរណាក្រៅពីខូឃីស៍ដែលពេញនិយមបំផុតនៃអុសអំបិលនៅក្នុងប្រជាជនសាមញ្ញនៃ "hrustiki" ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះមានភាពខុសប្លែកពីគ្នានៅក្នុងវាមានភាពត្រជាក់និងទន់។ រៀបចំ krebli បានយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺអ្នកអាចយកវាទៅជាមួយទឹកតែទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្វល់ខ្វាយអំពីសុខភាពរបស់កូន ៗ របស់អ្នកនោះនំបែបនេះនឹងក្លាយជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នក។ ក្រែមខ្យល់ដ៏ផ្អែមល្ហែមត្រូវប្រាកដថានឹងផ្គាប់សមាជិកគ្រួសារតូចរបស់អ្នក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន krebli?
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 500 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- soda - 0,5 tsp:
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ដំបូងវាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ krebli នេះ។ ដាក់សូដាទៅ kefir ហើយទុកវាឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ក្រឡុកចូលក្នុងចានជ្រៅដាក់ជាតិស្ករអំបិលនិងវាយដំស៊ុតមុន។ កូរឱ្យបានល្អនិងបន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងម្សៅនោះ។ លាយម្សៅនិងទុកវាពីរម៉ោងនៅឯពិធីជប់លៀងមួយដោយគ្របកន្សែង។ ប្រេងបន្លែចាក់ចូលកាបូដនិងកំដៅបានល្អ។ ដាក់ dough នៅលើតុមួយ sprinkled ជាមួយម្សៅ។ រមៀលចេញស្រទាប់ប្រហែល 5 មីលីក្រាមក្រាស់និងកាត់វាទៅជាការ៉េ។ នៅពាក់កណ្តាលការ៉េនីមួយៗធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយហើយគូរមួយក្នុងចំណោមចុងតាមរយៈវា។ បញ្ចប់ការ៉េចៀននៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូក។ crepe រួចរាល់ហើយដែលផលិតនៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីយកប្រេងលើស។ នៅពេលបម្រើអ្នកអាច sprinkle ជាមួយស្កររលាយ។
រូបមន្តសម្រាប់ brushwood ខ្យល់
ខ្យល់អាកាសរំឭកយើងពីកុមារភាព។ នំប៉័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងសម្រាប់ការផឹកតែនៅពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2,5 ធាតុ;
- Cream sour - 80 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- cognac - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 300 មីលីលីត្រ;
- វ៉ានលីន
- សូដា
- ទឹកខ្មេះ
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
វាយពងល្អជាមួយស្ករនិង vanilla ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream cognac និងជូរ។ លាយម្តងទៀត។ សូដាជាមួយទឹកខ្មះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុត។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ, stirring គ្រប់ពេលវេលារហូតដល់ dough បានក្លាយទៅជា homogeneous ។ ចែកវាទៅជាបំណែកដូចគ្នា 8-9 ។ រមៀលគ្នានិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រធំទូលាយ។ ធ្វើឱ្យកាប់នៅកណ្តាលនៃបន្ទះនីមួយៗ។ ឆ្លងកាត់ចុងបញ្ចប់នៃបន្ទះតាមកណ្តាល។ នៅក្នុង cauldron, កំដៅប្រេងដូច្នេះវាចាប់ផ្តើមដើម្បីពពុះ។ សម្រាប់ក្បាលដីពីរបី, ដាក់ក្នុងទឹកឆ្អិននិងចៀនពីគ្រប់ទិសទីរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីដុតអុសអុសនៅលើក្រដាសដូច្នេះប្រេងដែលហួសប្រមាណបានចាកចេញ។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅម្ហូបមួយនិង sprinkle ជាមួយម្សៅ។