បង្គារ rocket ជាមួយបង្គា

តើអ្នកដឹងទេថាសាឡាត់មេឌីទែរ៉ាណេ - arugula យ៉ាងឆាប់រហ័សផ្ទុះចូលទៅក្នុងការធ្វើម្ហូបរបស់យើងនិងការទទួលជ័យជម្នះអ្នកចូលចិត្តនៃចានចម្រាញ់និងមានសុខភាពល្អ - គ្រាន់តែជា storehouse នៃវីតាមីនមួយ។ វាក៏មានធាតុជាងដប់និងសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ស្មៅដ៏អស្ចារ្យនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពទៅលើប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើន។ ប៉ុន្តែលើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្សំជាមួយឥតខ្ចោះជាមួយផលិតផលផ្សេងៗ។ យើងនឹងនិយាយអំពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហរ័ណនិងបង្គាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងសាឡាត់សព្វថ្ងៃនេះ។

បង្គារ rocket, បង្គាខ្លានិងផ្លែបឺរ

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាខ្លា - 10 គ្រាប់។
• arugula - 75 ក្រាម
• ផ្លែបឺរ - 190 ក្រាម
• Parmesan - 75 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
• គ្រាប់ស្រល់ - 15 ក្រាម
• សូមឱ្យ ទឹកឃ្មុំ - 20 ក្រាម;
• កំបោរ - 1/2 ផោន។
• ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 10 មីលីលីត្រ;
• Cream balsamic បុរាណ - 10 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

បង្គារខ្លាខ្វាឆៅនៅក្នុងប្រេងអូលីវរយៈពេលពីរនាទីនៅផ្នែកម្ខាងអំបិលនិងម្រេច។ យើងជម្រះផ្លែបឺរនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបកាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះឈ្មោលទៅជាពីរផ្នែកប៉េសស៊ិនជូតវានៅលើក្រារ។

ឥឡូវនេះយើងនឹងរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ សម្រាប់ការនេះ, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ក្រែម balsamic, ទឹកឃ្មុំ, zest និងទឹកកំបោរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។

យើងបានដាក់នៅលើម្ហូបមុនលាងនិងស្ងួតហាលអាវ។ ពីខាងលើនិងខាងលិចយើងបានរីករាលដាលបង្គា, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែប៊ឺតនិងគុយគ្រី។ បាចគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងចាក់ក្រអូបក្រអូប។

បង្គាររ៉ុកជាមួយបង្គាក្រូចនិងស៊ុតខ្យាះ

គ្រឿងផ្សំ:

• បង្គាកេះ - 300 ក្រាម។
• arugula - 100 ក្រាម
• quail ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
• គ្រាប់ស្រល់ - 15 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - 250 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 45 ម។ ល។
• ស្ករ - ½ tsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ម្រេចដីស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ជំហានដំបូងគឺរៀបចំស្ថានីយឧស្ម័ន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវចាក់ទឹកទឹកក្រូចនៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយបាតក្រាស់ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាឱ្យបាន 1 ភាគ 3 នៃបរិមាណដើមបន្ថែមអំបិលស្ករនិងទុកឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់មកលាយទឹកដែលនៅសល់ដោយប្រេងអូលីវ។

បង្គាលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងអូលីវមិនត្រឹមតែមួយនាទីប៉ុណ្ណោះទេ។ ដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់មួយភាគបីនៃការបំពេញល្បាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យយើងញ៉ាំសម្រាប់ដប់នាទី។ យើងឆ្អិនស៊ុត quail ។

ផ្លែក្រូចត្រូវបានសម្អាតយកចេញនូវខ្សែភាពយន្តទាំងអស់ហើយកាត់សាច់ជាបំណែកតូចៗនិងត្រសក់ជាមួយនឹងបំពង់ Petals ដោយប្រើបន្លែ។

នៅក្នុងចានធំមួយលាយក្រូចលាយត្រសក់បង្គារការ៉ុតនិងទឹកក្រូចជាមួយម្រេចដីស្រស់ហើយលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងទន់ភ្លន់។

រីករាលដាល salad នៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ជាមួយគ្រាប់និងតុបតែងជាមួយ peeled និងកាត់នៅក្នុងស៊ុត quail ពាក់កណ្តាល។