ជួនកាលសូម្បីតែនំបុ័ងធម្មតាក៏ធុញទ្រាន់ហើយអ្នកចង់បានអ្វីពិសេស។ វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយដោយមិនគ្រាន់តែបម្រើនំបុ័ងទេប៉ុន្តែខ្ទឹម។ មានវិធីផ្សេងគ្នានៃការធ្វើឱ្យការព្យាបាលបែបឆ្ងាញ់នេះ។ យើងចង់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពឆាប់រហ័សនិងស្មុគស្មាញ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងខ្ទឹម?
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះនឹងជួយអ្នកនៅពេលដែលពេលវេលាខ្លីប៉ុន្តែអ្នកចង់ដាក់អ្វីមួយមិនធម្មតាទៅនឹងតុ។ នៅក្នុងរបៀបចំអិននំបុ័ងខ្ទឹមក្នុងវិធីរហ័សមួយមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ ហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette បារាំង - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- parsley ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកជាមួយខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមស។ កន្ត្រកកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗប្រហែល 1-1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានដាក់ប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាងហើយប្រមូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកាបូបដែលត្រលប់មកវិញខ្ចប់។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយទៅ 200 អង្សា, ប្រហែល 7-10 នាទី។ រយៈពេល 2-3 នាទីចុងក្រោយអ្នកអាចបើកសន្លឹកបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើឱ្យនំបុ័ងពណ៌ត្នោត។
នំបុ័ងខ្ទឹមនៅក្នុងអ្នកផលិតនំបុ័ង
នំបុ័ងនេះត្រូវបានគេហៅថាអ៊ីតាលី។ គាត់អស្ចារ្យណាស់សម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជាពិសេសរសជាតិវាមានពេលវាក្តៅដូច្នេះអ្នកត្រូវព្យាយាមដុតវាមុនពេលទទួលទាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- អូលីវ (chopped) - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ទឹក - 300 ម។ ល។
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- មេមាន់
- អំបិល។
ការរៀបចំ
លាយជាតិសំណើមក្នុងទឹកតិចតួច។ ទុកទឹកឱ្យអស់ 15 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យមេនំប៉័ងកាន់តែលឿនបន្ថែមស្ករស។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងកន្លងនំបុ័ងរួចយកប្រេងអូលីវ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានរុំហើយបន្ថែមជាមួយអូលីវក្នុងទឹកចាក់ចេញពីផ្សិតហើយចុងក្រោយបន្ថែមម្សៅ។ នំបុ័ងរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 3 ម៉ោង។ និងដើម្បីធ្វើឱ្យវា tastier, ប្រើម្សៅនៃកិនផ្សេងគ្នា។ គ្រាន់តែបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅនឹងម្សៅ។
ឈីសនិងនំប៉័ងខ្ទឹម
គ្រឿងផ្សំ:
- loaf ពណ៌ស - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ឈីស (រឹង) - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
Butter, ធ្វើឱ្យព្រិលបន្ថែមខ្ទឹមនិងកំទេចឈីស, grated នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ កូរឱ្យបានល្អ។ កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យបានល្អនិងបន្ថែមប្រេងខ្ទឹម។ នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុង slices 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងរីករាលដាល butter ។ ដាក់នំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំ។ កំដៅ oven ឡើងទៅ 200 អង្សានិងដុតនំបុ័ងនៅក្នុងវាអំពី 15 នាទីមុនពេល crust crispy មួយ។