ចូរត្រៀមរៀបចំនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជាមួយអ្នកនូវនំខ្សាច់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយដែលមានគុយរី។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃ cherry sour រួមជាមួយ Cream ផ្អែមនិងទន់ភ្លន់នឹងមិនទុកនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។ ដូច្នេះពាក្យតិចជាងចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំនំអាភៀន។
រូបមន្តសម្រាប់នំដីខ្សាច់ជាមួយ cherries មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ស្ករស vanilla - 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 350 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅដំឡូង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cherries ដោយគ្មានរណ្តៅ - 200 ក្រាម។
សម្រាប់ក្រែម:
- Cream sour - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យក butter ប៊ឺសូកូឡាបញ្ចូលស្ករហើយលុបវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ បន្ទាប់មកដាក់ស៊ុត, ស្ករ vanilla និង whisk ល្អទាំងអស់។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅនិងម្សៅដុត។ យើងជីកបណ្តោះអាសន្នមួយប៉ុន្តែមិនមានម្សៅជ្រៅពេកសម្រាប់នំខេរីរីឡើយ។ លាងដៃជាមួយប្រេងបន្លែដូច្នេះថាម្សៅមិនជាប់នឹងវា។ យើងយកផ្សិតដុតនិងកំណត់ចេញពីម៉ាស់លទ្ធផលត្រឹមត្រូវបង្កើតគែមតូចៗ។ Pour មួយម្សៅតិចតួចនៅលើកំពូលដូចជា cherry នឹងផ្តល់ឱ្យច្រើននៃទឹកមួយនិងដាក់ស្រទាប់ក្រាស់នៃ berries ។ យើងដាក់នំខេកនៅក្នុងចង្ក្រានដែលត្រូវបានកំដៅនិងកំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេប្រហែល 35 នាទី។
ខណៈពេលដែលនំឈើរីពីនំប៉័ងខ្លីត្រូវបានដុតយើងនឹងរៀបចំក្រែម។ ដាក់ក្រែម sour ក្នុងចានមួយបន្ថែមសាហារ៉ានិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយរហូតដល់ស្ករទាំងអស់រលាយ។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកយើងយកនំនេះចេញពីឡហើយភ្លាមនោះបំពេញវាដោយប្រើក្រែមជូរ។ យើងកំពុងរង់ចាំវាដើម្បីទទួលបានការលំបាកតិចតួចហើយបន្ទាប់មកយើងយកវាចេញរយៈពេល 2 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងបានយកនំដែលបានរៀបចំកាត់ទៅជាបំណែកនិងបម្រើវាទៅតែក្តៅ។
នំខេករហ័សជាមួយ cherries
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ដកស្រង់អាល់ម៉ុង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- គ្រាប់ពូជ cherry - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយក butter ប៊ឺសូកូឡាតិចតួចដាក់វានៅក្នុងចានមួយបន្ថែមស្ករហើយលុបវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បនា្ទាប់មកបន្ថ្មពងបន្ថ្មហើយដក់រហូតដល់ព្លខ្យល់។ យើងបានដាក់ម្សៅអាល់ម៉ុង, ម្សៅ, ម្សៅដុតនិងលាយម្សៅ។ បង្កើតជាប្រេងដុតនិងលាយម្សៅ។ Cherry លាយជាមួយស្ករនិងដាក់វានៅលើ dough នេះ។ យើងបានផ្ញើនំទៅនំបុ័ងដែលបានកំដៅទៅកំដៅ 180 អង្សាសេអស់រយៈពេលប្រហែលជា 50 នាទី។
Pie ជាមួយ cherries ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! បង្អែមនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុយើងតុបតែងនំជាមួយស្ករម្សៅ។