តើអ្នកបានដឹងទេថា gooseberries អាចក្លាយទៅជាមូលដ្ឋានមិនត្រឹមតែជាបង្អែម យីហោ បង្អែមឬផ្អែមទេ? បន្ថែមពីលើបង្អែមហឹរពីរសជាតិឈីសអ្នកអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលមានរសជាតិហឹរដែលមិនប្រែប្រួលដែលនឹងផ្លាស់ប្តូរម្ហូបពីសាច់ត្រីនិងបន្ថែមម្ស៉ៅឬគ្រាន់តែជានំបុ័ងស្រស់។
ជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះយើងបង្ហាញជូនតុលាការរបស់អ្នកខាងក្រោម។
ទឹកជ្រលក់ពី gooseberry ជាមួយខ្ទឹមដើម្បីសាច់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- gooseberries - 420 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 គ្រាប់។
- ដើមស្វាយ - សាខា 3-4
- អំបិលថ្ម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់អ្នកអាចយក gooseberries នៃប្រភេទណាមួយនិងពណ៌ណាមួយ។ Berries មុនលាងសម្អាតពេលកំពុងរត់ទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកបំបែកកន្ទុយនិងដើម។ យើងក៏រៀបចំធ្មេញខ្ទឹមសលាងសំអាតវាចេញពីសំបកអំបោះហើយលាងសំអាតវានៅក្រោមស្ទ្រីមទឹក។ ពីសាខានៃ basil, កាត់ស្លឹកនិងកិនពួកគេរួមគ្នាជាមួយនឹងការរៀបចំ berries និងខ្ទឹមនៅក្នុងធុង blender របស់ឬដោយការបើកវាពីរដងតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ឥឡូវនេះសូមថ្លែងអំណរគុណចំពោះទឹកជ្រលក់តាមរយះការបំបែកសាច់ឆ្អឹងនិងស្បែកដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងវានិងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីចាក់ប្រេងអូលីវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ សូមកត់សម្គាល់ផងដែរថានៅពេលប្រើប្រដាប់ blender ផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃឆ្អឹងត្រូវបានកិនហើយរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់មាន viscous បន្តិច។ នៅពេលប្រើសាច់អាំងសាច់មិនមានប្រសិទ្ធិភាពដូចនេះអ្នកគួរតែពិចារណាការពិតនេះដោយជ្រើសរើសយកវិធីដំណើរការសមាសធាតុសម្រាប់ទឹកជ្រលក់។
ភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំ, ទឹកជ្រលក់ដែលបានធ្វើពី gooseberry គឺរាវនៅក្នុងស្ថិរភាព។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រជាក់វាបន្តិចនៅក្នុងទូរទឹកកក, វាយនភាពរបស់វាគឺក្រាស់និងជែល។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់បន្ថែមទៀតដែលអាចបន្ថែមរសជាតិនៃ coriander ដី។
ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរដែលធ្វើពីពណ៌បៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- បៃតងហ្គីលូស - 480 ក្រាម
- ធ្មេញខ្ទឹម - 4 គ្រាប់។
- ដើមស្វាយ - សាខា 3-4
- ដុំអំបិល - ½ tsp ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - 25 ក្រាម។
ការរៀបចំ
តិចតួចក្នុងការរៀបចំនៃទឹកជ្រលក់នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះមិនការពារវាពីការទទួលបានដើមនិង appetizing ។ អ្វីដែលសំខាន់គឺជ្រើសរើសមិនឱ្យហូបផ្លែប៊ឺរីពណ៌បៃតង។ យើងលាងជមែះនិងតម្រៀបពួកវាចេញពីកន្ទុយដែលមិនចាំបាច់និងកែងជើងហើយកិនវារួមគ្នាជាមួយនឹងធ្មេញខ្ទឹមសដែលបានបោសសំអាតដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយនឹងការដឹងគុណ។ បន្ថែមអំបិលទៅរង្គាលជាលទ្ធផលបន្ថែមស្ករនិងលាយដូច្នេះគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ អតិបរមាដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅកំណែទឹកជ្រលក់នេះគឺជាបន្លែបៃតងឱសថស្រស់ៗ។
ទឹកជ្រលក់ហឹរពី gooseberries ពណ៌ក្រហម - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រហម gooseberry - 495 ក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹមធំ - 3 PCs ។
- ម្រេចក្តៅក្រហម - 3 pods;
- ឱសថហឹរ ( basil , coriander, parsley, dill) - 50 ក្រាម;
- អំបិលថ្ម - 50 ក្រាមឬបើយោងតាមរសជាតិ;
- ស្ករ granulated - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ស្រួចស្រាវក្នុងករណីនេះសូមយកពណ៌ក្រហមនិងរៀបចំវាជាមួយការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ ម្រេចនៃម្រេចក្តៅត្រូវបានលាងជម្រះ, កាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយយើងដកយកចេញ peduncles រួមជាមួយប្រអប់គ្រាប់ពូជ។ យើងក៏រុះក្បាលខ្ទឹមនៅលើធ្មេញហើយសម្អាតវាផងដែរ។ ឥឡូវនេះវាបានធ្វើតាមផ្លែប៊ឺរីជាមួយម្រេចនិងខ្ទឹមសដើម្បីកិនជាមួយសាច់អាំងសាច់ដែលរមៀតគ្រឿងផ្សំពីរបីដង។ ឱសថដែលមានរសជាតិហឹរដែលក្នុងចំនោមនេះអាចជាប្រភេទសាឡី, parsley, dill, coriander និងបន្លែដទៃទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នកអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយកាំបិតឬកំទេចដោយផ្លែឈើនិងបន្លែ។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករទៅទឹកជ្រលក់ដើម្បីរសជាតិ។ បរិមាណនៃសារពាង្គកាយអាចប្រែប្រួលគួរឱ្យកត់សម្គាល់អាស្រ័យលើរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់ gooseberries ។