ត្បូងល្ពៅជាមួយទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មា

យើងបានប្រើល្ពៅដើម្បីធ្វើឱ្យបបរចៀនឬចាន។ ប៉ុន្ដែគំនិតនៃការប្រើបន្លែសម្រាប់ការធ្វើម្ហូបស្រូវមិនសូវស្គាល់ទេ។ ប៉ុន្តែការរៀបចំបែបនេះគឺមិនឆ្ងាញ់តិចជាងផ្សិតផ្អែមដែលមានប្រជាប្រិយភាពបន្ថែមទៀតដោយផ្អែកលើផ្លែឈើឬផ្លែឈើដែលជាទម្លាប់សម្រាប់យើង។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាបានក្លាយទៅជាមានប្រយោជន៍ជាងមុននិងអនុវត្តនូវស៊េរីវីតាមីនចម្រុះទាំងអស់ដែលនឹងមាននៅពេលវេលាត្រឹមត្រូវក្នុងកំឡុងពេលផ្តាសាយនិងផ្តាសាយដើម្បីបង្កើននិងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ពង្រឹងតម្លៃនិងបំពេញបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយធ្វើវាជាមួយក្រូចនិងក្រូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីល្ពៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ (បន្ទះ) - 995 ក្រាម
• ក្រូច - 720 ក្រាម
• lemon - 280 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 995 ក្រាម;
• buds នៃ cloves - 5 PCs ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចាប់ផ្តើមយើងរៀបចំសាច់ល្ពៅឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ បន្លែនៃពូជស្ករត្រូវបានលាងសំអាត, កាត់ពាក់កណ្តាល, scraped ចេញគ្រាប់ពូជជាមួយសរសៃអមជាមួយនិង pulp ត្រូវបានដោះលែងពី peel ខាងក្រៅរឹងនិង grated នៅលើ grater មួយឬកំទេចធម្មតានៅក្នុង blender ឬបញ្ចូលគ្នា។

ផ្លែក្រូចនិងក្រូចឆ្មារត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលពីរនាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកយើងកាត់ចូលទៅក្នុងរណ្តៅយើងដកចេញពីវត្តមាននៃថ្មហើយសារធាតុជ័រនៅលើដីអាចចូលបាន។ អ្នកអាចកាត់វាក្នុងគូបឱ្យតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងផ្សំឬជាមួយកិនសាច់។

យើងផ្សារភ្ជាប់បរិមាណល្ពៅជាមួយ citrus, គ្របដណ្តប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយស្ករនិងដាក់វានៅលើភ្លើងសម្រាប់កំដៅឡើងនិងរំពុះ។ យើងបោះក្រមុំកំប៉េះព្រៃទៅជាមូលដ្ឋាននៃការកកស្ទះយើងច្របាច់គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះបន្ទាប់ពីយើងអាចយកវាទៅដាក់នៅលើធុងកំប៉ុងភ្លាមៗឬលាងសម្អាតវាភ្លាមជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចទឹក។ ធុងបិទជិតត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងសម្រាប់ការក្រៀវដោយខ្លួនឯងក្រោមភួយ។

ត្បូងល្ពៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច apricots ស្ងួតនិង lemon

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ (បន្ទះ) - 995 ក្រាម
• ក្រូច - 320 ក្រាម
• lemon - 140 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 995 ក្រាម;
• apricots ស្ងួត - 220 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ការប្រែប្រួលនៃរសជាតិល្ពៅផ្អែមជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើ apricots ស្ងួតនិងផ្លែក្រូចផ្លែឈើក្នុងការបន្ថែមទៅ apricots ស្ងួតដែលធ្វើឱ្យរសជាតិសូម្បីតែផ្តួនិងផ្តួលនិងសមាសធាតុគឺមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។ រៀបចំសាច់ល្ពៅដូចករណីមុនដោយបំបាត់កោសិកានិងគ្រាប់ពូជហើយលាងសំអាតផ្លែក្រូចនិងក្រូចឆ្មារពីកំប៉ុងកាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀកហើយដោះលែងវាចេញពីរណ្តៅ។ ពន្លក apricots ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងចាក់ទឹករំពុះប្រហែលសាមសិបនាទី។

ឥឡូវនេះយើងបង្វិលសមាសធាតុដែលបានរៀបចំតាមរយៈកិនសាច់ឬកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកគ្របដីជាមួយស្ករ granulated លាយវាហើយដាក់វានៅលើចានដុតដែលដាក់វានៅលើភ្លើងល្មម។ យើងកំដៅមូលដ្ឋាននៃការកកស្ទះដើម្បីឆ្អិនជាមួយ stirring ញឹកញាប់និងអនុញ្ញាតឱ្យវាអង្គុយសម្រាប់ហាសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យកកស្ទះយានរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានរូបរាងស្មើគ្នាប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះអ្នកត្រូវទុកឱ្យវាឆ្អិនម្តងទៀត។ កញ្ចប់ក្តៅព្យាបាលនៅលើកុងតឺន័រនិងស្ងួតធុង cork និងបន្ទាប់ពីត្រជាក់យើងបានផ្ញើវាទៅបន្ទប់ផ្ទុកសម្រាប់ការផ្ទុក។

ត្បូងមកពីល្ពៅផ្លែប៉ោមនិងទឹកក្រូច - រូបមន្តជាមួយ lemon និងខ្ញី

គ្រឿងផ្សំ:

• ល្ពៅ (សាច់) - 620 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម (សាច់) - 620 ក្រាម។
• ក្រូច - 220 ក្រាម
• lemon - 80 ក្រាម
• ស្ករ granulated - 995 ក្រាម;
• ខ្ញី ស្រស់ - ដុំតូចមួយ។

ការរៀបចំ

រសជាតិល្ពៅនៅក្នុងយៈសាពូនមីជាមួយទឹកក្រូចនិង lemon ល្អឥតខ្ចោះផ្លែប៉ោមជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកយកសមាសភាគក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ ក្នុងករណីនេះចំណាំខ្ញីភ្លឺនឹងផ្តល់នូវការទាក់ទាញពិសេសដល់ការកកស្ទះ។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តយើងរៀបចំម្សៅល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។ ហើយផ្លែឈើទាំងនោះនិងផ្លែឈើដទៃទៀតត្រូវបានកំចាត់ចេញនូវគ្រាប់ពូជគ្រាប់និងដើមដែលកាត់សាច់សត្វជាលិកាចេញជាបំណែកបន្ទាប់មកកិននៅក្នុងសាច់ក្រអូបឬក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរយើងកំទេចក្រូចនិងក្រូចដោយមិនមានសំបកនិងឆ្អឹងនិងខ្ញីស្រស់។ យើងលង់លក់មើមស្រស់នៃស្ករ granulated, លាយវាឱ្យវារំពុះជាមួយ stirring បន្តហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន។

យៈសាពូនមីរួចរាល់ត្រូវបានវេចខ្ចប់នៅលើពាងដែលគ្មានមេរោគបិទជិតនិងរក្សាទុកនៅកន្លែងងងឹត។