វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាយោងតាមអត្ថប្រយោជន៍របស់វាត្រីគល់រាំង (ពី Karpovs ទាំងអស់) កំពុងខិតជិតប្រភេទដូចជា herring, ត្រីនិងត្រីសាម៉ុង។ សាច់សត្វមានរសជាតិខ្លាញ់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលដែលមានសារសំខាន់បំផុត។
Carver ឆ្លាក់
អ្នកអាចចំអិនអាហារតាមរបៀបជាច្រើនដូចជាចម្អិនអាហារដុតនំប៉័ងហឺតជក់បារីស្ងួតនិងជ្រក់។
ការនេសាទគឺជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនត្រី (និងផលិតផលផ្សេងទៀតណាមួយ) ពីព្រោះសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទំរង់មិនផ្លាស់ប្តូរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ត្រីគល់រាំងប្រាក់នៅក្នុងផ្ទះបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់, យើងនឹងប្រាប់អំពីវិធីដ៏ល្អបំផុត។
យើងទិញត្រីមានតែស្រស់ស្រស់ស្អាតបំផុតគ្រប់ស្រទាប់វស្សាបន្តពូជល្អប្រសើរជាងមុនការត្រួតពិនិត្យសត្វពាហនៈនិងអនាម័យមុនពេលលក់។
ត្រីម៉្យាងទំពាំងបាយជូរម៉ាសដែលធ្វើពីទឹកដោះគោជាមួយខ្ទឹមបារាំង
គ្រឿងផ្សំ:
- carp (វាគឺអាចធ្វើទៅបានបំណែកដាច់ដោយឡែក) - មិនលើសពី 2 គីឡូក្រាម;
- vinegar, ផ្លែឈើធម្មជាតិ - 50 មីលីលីត្រ;
- ប្រេង sunflower unrefined - 50 មីលីលីត្រ;
- គំនិតតូច - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 5 បំពង់
- គ្រឿងទេស ( cloves , ម្ទេសផ្អែម coriander, fennel, ស្លឹក Bay, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត, cumin, anise);
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - អំពី 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូចឆ្មា។
ការរៀបចំ
សម្លៀកបំពាក់ដែលមាននៅលើសមុទ្រមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់កញ្ចក់ធុងអេកូសេរ៉ាមិចឬប្លាស្ទិក។ យើងបានកាត់ត្រីដែលបានបោសសំអាតដោយបំណែកដាច់ពីគ្នា។ ក្នុងករណីនេះជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់បន្ថយសាច់ឈាមចេញពី Ridge នេះ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងខ្ទឹមបំណែកធំទាក់ទងនិង lemon - slices ។ យើងដាក់ចូលទៅក្នុងធុង (ឬនៅក្នុងចានមួយធុងការងារផ្សេងទៀត) បំណែកនៃត្រីចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, ចំណិត lemon និងខ្ទឹម, ចាក់អំបិលនិងគ្រឿងទេសខ្នាតធំ។ Pour នៅក្នុង vinegar និង butter ។ ដាក់លាយយឺត ៗ បិទកុងតឺន័រហើយដាក់វានៅលើធ្នើក្នុងទូទឹកកក។ ត្រីគល់ក្របីគឺជាត្រីទឹកសាបលើសពីនេះទៅទៀតវាមិនល្អទេដូច្នេះយើងធ្វើថ្មើរជើងយ៉ាងហោចណាស់ 24 ម៉ោង។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការ marinating ជាច្រើនដងនៅចន្លោះពេលលាយគ្នាទាំងអស់នៅក្នុងធុងនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចទុកត្រីនៅក្នុងធុងមួយប៉ុន្តែវានៅតែចង់បរិភោគវាក្នុងរយៈពេល 3-5 ថ្ងៃ។
ដើម្បីជ្រលក់ដុសខាត់វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបម្រើ សាឡាដពីបន្លែស្រស់ ឬដំឡូង ចៀន ធ្វើដំឡូងឆ្អិនសណ្តែកស្រូវឬប៉ូឡុនតា។ ស្រានៅក្រោមម្ហូបនេះអ្នកអាចបម្រើបន្ទប់បរិភោគអាហារណាមួយ (ពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ក្រហមសូម្បីតែ) ។
ក្រឡុកប្រាក់ដោយគ្មានទឹកខ្មេះអាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តដូចគ្នាគ្រាន់តែជំនួសទឹកខ្មេះជាមួយទឹក lemon ។ ដូច្នេះអ្នកអាចចម្អិនត្រពាំងសត្វចិញ្ចឹមត្រីការត្រួតពិនិត្យសត្វពាហនៈនិងអនាម័យ។ អ្នកត្រូវតែប្រាកដថាត្រីមិនត្រូវបានឆ្លងវីរុស parasitic ទេ។