តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ទន្សាយមួយ?

ទន្សាយគឺជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងមានប្រយោជន៍។ ប៉ុន្ដែមនុស្សជាច្រើនបដិសេធមិនប្រើវាដោយសារតែរសជាតិពិសេសរបស់វា។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចកម្ចាត់វាបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយការជ្រលក់និងជ្រក់។ លើសពីនេះទៀតបែបបទមួយនឹងផ្តល់ឱ្យរសជាតិបន្ថែមរសជាតិម្ហូបនិងធ្វើឱ្យសាច់ទន់និងហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។

ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បី marinate ទន្សាយមុនពេលចម្អិនអាហារដូច្នេះសាច់គឺ juicy និងមិនមានក្លិននិងរសជាតិហើយនឹងផ្តល់ជូននូវវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៃ marinade នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី marinate ទន្សាយសម្រាប់ oven នៅក្នុង kefir មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

សត្វទន្សាយទន្សាយ - 1 ដុំ;
គំនិត - 450 ក្រាម
kefir
mustard - 90 ក្រាម
ល្បាយមួយនៃឱសថអ៊ីតាលីស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
basil ស្ងួតហួតហែង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
អំបិល។

ការរៀបចំ

ត្រូវបានគេរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវសត្វទន្សាយទន្សាយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតផ្នែកខ្លះចាក់ពួកគេជាច្រើនម៉ោងជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវាជាមួយអំបិលម្រេចដីនិងល្បាយនៃឱសថស្ងួតអ៊ីតាលី។ យើងដាក់បំណែកនៃទន្សាយនៅក្នុងធុងមួយដែលសមរម្យសម្រាប់ការ marinating, ជំនួសជាមួយស្រទាប់នៃ onions កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ អំបិល Kefir, ម្រេចបន្ថែម basil ស្ងួតនិងចាក់ល្បាយលទ្ធផលនៃ slices នៃសាច់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់បានទាំងស្រុងពួកគេ។ បើចាំបាច់រៀបចំផ្នែកបន្ថែមនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរហឹរនិងបន្ថែមទៅចានជាមួយទន្សាយ។ កំណត់ទន្សាយនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ការហែលទឹកសម្រាប់អប្បបរមាដប់ពីរម៉ោង។

បនាប់មកបន្ថម គុយ មា៉សុីនក្នុងទឹកះក្នុងកំប៉ុងរួចលាយវាអស់រយៈពល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងបានរាលដាលទន្សាយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំនិងឈរនៅក្នុង oven ដែលបាន heated ទៅ 185 ដឺក្រេរហូតដល់ចម្អិន។