តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំគ្រាប់ពូជអាភៀនសម្រាប់ដុតនំ?

ការបំពេញបំពងនឹងបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅនឹងនំបុ័ងធ្វើម្ហូបតាមផ្ទះ។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពទន់ភ្លន់និងទឹកនោមអ្នកចាំបាច់ត្រូវហួតគ្រាប់ពូជត្រាំនិងកិនពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវចូរយើងក្រឡេកមើលវិធីរៀបចំអាភៀនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីដុតនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនគ្រាប់ពូជអាភៀនសម្រាប់ដុតនំ?

គ្រឿងផ្សំ:

• គ្រាប់ពូជអាភៀន - 1 ធាតុ
• ទឹក
• ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
• ស្ករ - រសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះជាដំបូងនៃការទាំងអស់ចាក់គ្រាប់ពូជ poppy ចូលទៅក្នុងកាបូបជាលិកាមួយនិងធ្លាក់ចុះទៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកមួយ។ លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ផ្តល់គ្រាប់ពូជដំណាំដើម្បីបង្ហូរនិងរាលដាលវាទៅក្នុងរនាស់។ បំពេញជាមួយទឹករំពុះ, គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយគំរបនិងទទូចសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវបានគេបង្ហូរទឹកថ្នមៗចាក់គ្រាប់ឡើងវិញជាមួយទឹករំពុះហើយទំងន់រហូតដល់ 10 នាទីទៀត។ នីតិវិធីនេះត្រូវបានធ្វើឡើងម្តងហើយម្តងទៀតជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់មករាវត្រូវបានបង្ហូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រាប់ពោតដោយទឹកដោះគោ។ រំពុះល្បាយនៅលើភ្លើងខ្សោយសម្រាប់ 5 នាទីនិង throws គ្រាប់ពូជនៅលើ Sieve បានមួយ។ បុកអាភៀនអ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេនិងលាយវាជាមួយស្ករ granulated ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីត្រាំគ្រាប់ពូជ poppy សម្រាប់ដុតនំ?

មានវិធីមួយផ្សេងទៀតនៃដំណាំអាភៀនតាមរយៈ។ គ្រាប់ត្រូវបានគេគ្រាន់តែលាងសម្អាត, ដាក់នៅក្នុងស្តុកឥដ្ឋ, ចាក់ទឹកក្តៅ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយយើងទទូច 45 នាទី។ បន្ទាប់ពីនេះអាភៀនត្រូវបានបង្វិលតាមសាច់ក្រឡុកសាច់និងលាយជាមួយស្ករ granulated ។

អាំងប៉ាវបំពេញសម្រាប់ការដុតនំ

គ្រឿងផ្សំ:

• គ្រាប់ពូជគ្រាប់ពូជអាភៀនស្ងួត - 455 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 265 ម។ ល;
• ប៊ឺ - 115 ក្រាម
• ស្ករពណ៌ស - 175 ក្រាម។
• ស៊ុត - 65 ក្រាម
• អំបិល។

ការរៀបចំ

Mack ត្រូវបានលាងអង្ករនិងកំទេចកិនកាហ្វេ។ យើងដាក់ប្រេងក្នុងធុងមួយរលាយវានៅលើភ្លើងខ្សោយចាក់ស្ករនិងចាក់ក្នុងទឹកដោះ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ភាពដូចគ្នានិងការរំលាយពេញលេញនៃគ្រីស្តាល់។ បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់មកញាប់ស៊ុតយឺត ៗ ហើយកូរឱ្យម៉ាសរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់មកលាបគ្រាប់ពូជ poppy លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកចានពីចាន។ ការធ្វើវត្ថុធាតុដើមរួចស្រេចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើនំធ្វើដោយដៃឬដាក់ចូលក្នុងពាងកញ្ចក់បិទជិតជាមួយគំរបនិង យើងរក្សាទុកមិនលើសពីមួយសប្ដាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកកទេ។

របៀបប្រើគ្រាប់ពូជអាភៀនក្នុងការដុតនំ?

បន្ទាប់ពីការចាក់អាភៀនត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងវាអាចត្រូវបានប្រើដោយផ្ទាល់សម្រាប់គោលបំណងនេះ: យើងបានរីករាលដាល gruel ក្រាស់ផ្អែមនៅលើ dough រមៀល, រាលដាលវារាបស្មើនៅលើស្រទាប់ហើយបន្ទាប់មក tightly រុំវាហើយបង្កើតជារមៀលមួយ។ កាត់វាទៅជាបំណែកនិងដុតនំទទេលទ្ធផលក្នុងឡ។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានឆ្ងាញ់, ក្រអូប, នំធ្វើដោយដៃ ។