មានមនុស្សជាច្រើនកំពុងទន្ទឹងរង់ចាំរដូវរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដើម្បីប្រមូលផលដំណាំសេះនិងដាំដុះសំរាប់រដូវរងារហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យរដូវប្រាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្ដែតើអ្នកដឹងទេថារុក្ខជាតិទាំងអស់មិនសមនឹងគោលបំណងនេះទេ? យ៉ាងណាមិញវាល្អបំផុតក្នុងការជីករុយដែលមានអាយុប្រហែលជា 3 ឆ្នាំខណៈដែលផ្ទៃរបស់វាត្រូវតែមានពន្លឺសូម្បីតែនិងមានពណ៌ស។ ដូចជាសម្រាប់ការផ្ទុកខ្លួនវាមានវិធីជាច្រើន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរក្សាទុកឫសនៃដំឡូងបារាំងនៅឯផ្ទះហើយអ្នកជ្រើសរើសយកល្អបំផុត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក horseradish នៅផ្ទះ?
ដើម្បីថែរក្សាស ណ្តែកសរីរៈ សម្រាប់មួយឆ្នាំពេញសូមជ្រើសរើសឫសល្អ ៗ ដោយគ្មានការខូចខាតដកចេញនូវសំណាកដែលខូចខាតកាត់កំពូលដាក់វានៅក្នុងប្រអប់មួយហើយគ្របវាជាមួយដីខ្សាច់ដើម្បីកុំឱ្យមានទំនាក់ទំនងជាមួយគ្នា។ ក្នុងករណីន្រះស្រទាប់បាតខ្រស្រគួរមនប្រហ្រល 7 សង់ទីម៉្រត។ អំពីម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍យើង moisten ខច់ជាមួយទឹកដូច្នេះវាមានសើមបន្តិច។ ដូច្នេះធ្មេញនឹងនៅតែស្រស់រហូតដល់រដូវបន្ទាប់ហើយអ្នកនឹងមានរដូវវស្សាស្រស់ៗពេញមួយឆ្នាំ។
ប្រសិនបើអ្នកមានកន្លែងដើម្បីដាក់ប្រអប់ horseradish មួយយើងបានស្នើឱ្យព្យាយាមវិធីមួយផ្សេងទៀតនៃការរក្សាទុក horseradish ។ ឫសជ្រៀតត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ការស្ងួត។ បនាប់ពីហាលវាូវយកអំបិលរួចយកវាចូលក្នុងះ។
វិធីសាស្រ្តបន្ទាប់គឺមានដូចខាងក្រោម: ដំបូងឫសត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកត្រជាក់រួចហើយសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងដាក់នៅក្នុង oven មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 60 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 40 នាទីយើងយកវាចេញត្រជាក់ពួកវាកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងផ្លាស់ប្តូរល្បាយស្ងួតទៅក្នុងពាងកែវគ្របវាជាមួយគំរបមួយ។ គ្រាន់តែពិចារណាការពិតដែលថាមុនពេលប្រើម្សៅត្រូវបានត្រាំជាលើកដំបូងនៅក្នុងទឹកនិងបានចាកចេញសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាហើមបានយ៉ាងល្អហើយអ្នកអាចបំពេញលាយជាមួយនឹងទឹកខ្មេះឬក្រែមជូរ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកដឹងគុណ horseradish?
ប៉ុន្តែវិធីសាស្រ្តនេះគឺល្អសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលវែងរបស់ឫស។ ដូច្នេះយក root នៃ radish សេះ, សមាតវាហើយលុបវានៅលើ thyme តូចមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបង្កាត់វានៅក្នុងទឹកខ្មះដូច្នេះលទ្ធផលគឺជាល្បាយរាវ។ បន្ទាប់មកយើងប្តូរវាចូលក្នុងពាងមួយហើយបិទវាឱ្យល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក horseradish នៅក្នុងទូទឹកកក?
សូមអរគុណដល់វិធីសាស្រ្តនៃការផ្ទុកនេះអ្នកយ៉ាងឆាប់រហ័សរៀបចំ horseradish តែ "គាត់នឹងរស់នៅ" ជាអកុសលមិនលើសពី 3 សប្តាហ៍។ ដូច្នេះយកឫសវ័យក្មេងរបស់ឫសដែលមិនលើសពី 30 សង្ទីម៉ែត្រនិងសមាតវាពីដី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វាចូលក្នុងថង់ហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ឫស horseradish មិនមែននៅក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែនៅក្នុងទូទឹកកកវានឹងស្នាក់នៅរយៈពេល 5 ខែ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក tied horseradish?
ដោយមានជំនួយពី grinder សាច់យើង chop horseradish និងដាក់វាចូលទៅក្នុងពាង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចបន្ថែមទៅវាទឹក beet, ចាក់អំបិលស្ករនិងចាក់ vinegar ។ យើងដោតពាងហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ផ្ទុក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក horseradish ស្រស់?
Horseradish ដូចជាបន្លែផ្សេងទៀតជាច្រើនអាចត្រូវបានរក្សាទុកដោយប្រើ cellar ។ សម្រាប់ការនេះឫសនេះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុក horseradish នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបាន?
ជាការប្រសើរណាស់និងវិធីចុងក្រោយ។ លាងសម្អាតហៀរស្ងួតស្ងួតហៀរចេញរួចរាលដាលចេញចូលទៅក្នុងថង់ជ័រទាំងមូលហើយចងដូច្នេះពួកគេមិនមានខ្យល់អាកាសខ្លាំង។ ឥឡូវនេះយើងយកវាចេញនៅក្នុងទូទឹកកកហើយយកវាចេញតាមការចាំបាច់។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលពីព្រោះប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រើវាភ្លាមៗនោះយើងគ្រាន់តែលុបវានៅលើអាហារហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបដែលអ្នកចង់បាន។