ការស្តុកទុកផលិតផលត្រឹមត្រូវគឺជាផ្នែកមួយនៃសមាសធាតុសំខាន់បំផុតនៃការចំនាយផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនិងត្រឹមត្រូវនៃផ្នែកថវិកាដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ ជាទៀងទាត់យើងកំពុងពិចារណាអំពីច្បាប់សម្រាប់ការរក្សាទុកផលិតផលចម្រុះបំផុតហើយសព្វថ្ងៃនេះត្រីគឺស្ថិតនៅលើបន្ទាត់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកត្រីនៅក្នុងទូទឹកកក?
ការវិភាគសំនួរគួរតែចាប់ផ្តើមដោយចំណុចមួយដែលផ្តោតទៅលើរបៀបរក្សាទុកត្រីស្រស់។ បាទមែនហើយសូម្បីតែសកម្មភាពសាមញ្ញធម្មតានិងធម្មតានេះក៏មានច្បាប់ផ្ទាល់ខ្លួនដែរ។
សាច់ត្រីស្រស់ត្រូវបានសម្អាតភ្លាមៗក្រោយពីត្រលប់មកផ្ទះវិញពីជញ្ជីងនិងអញ្ចាញធ្មេញហើយលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ខណៈដែលសក់និងសំបកនៅលើស្បែកត្រីគឺជាឧបករណ៍ដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធាតុបង្កជំងឺ។ នេះហើយជាហេតុផលដែលត្រីស្រស់មិនគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាងពីរថ្ងៃដើម្បីពង្រីកអាយុជីវិតនោះសាច់សត្វដែលត្រូវលាងនិងស្ងួតត្រូវដាក់ភ្លាមៗនៅក្នុងថង់បិទជិតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ត្រីទឹកកករក្សានូវភាពស្រស់ថ្លាសម្រាប់រយៈពេល 3 ខែប៉ុន្តែសូមចំណាំថាវាមិនគួរត្រជាក់ឡើងវិញទេពីព្រោះនីតិវិធីនេះមិនត្រឹមតែបង្អាក់ដល់រសជាតិនៃរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពផងដែរ។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ស្តុកត្រីស្រស់គឺពី 3 ទៅ 5 ដឺក្រេ។
កុំភ្លេចថាត្រីឆៅមិនមែនជាផលិតផលក្លិនឆ្ងាញ់បំផុតដូច្នេះហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមិនមានភាពជិតនឹងផលិតផលសាច់និងទឹកដោះគោនិងបង្អែមតិចតួច។
ចំណុចដាច់ដោយឡែកពីគ្នាអំពីវិធីរក្សាត្រីអំបិលក្រហម។ អំបិលគឺជាសារជាតិថែរក្សាប៉ុន្តែវាមិនមានន័យថាចំណិតត្រីអំបិលអាចរក្សាទុកបានរាប់សប្តាហ៍។ ពួកគេមានជីវិតធ្នើដូចគ្នានឹងត្រីស្រស់ប៉ុន្ដែវិធីសាស្រ្តផ្ទុកមានភាពខុសគ្នា។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចបង្កាត់នំ fillet អំបិលក្នុងកញ្ចប់បិទជិតមួយប៉ុន្តែវាជាការងាយស្រួលក្នុងការរក្សាទុកចំណិត ត្រីត្រីអំបិល ក្នុងប្រេងឆៅ។ អស់រយៈពេល 3 ខែពួកគេមិនព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកត្រីជក់បារី?
ជ្រូកត្រីដែលចម្អិនដោយវិធីសាស្រ្តនៃការជក់បារីក្តៅគឺមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការផ្ទុកហើយដូច្នេះអាចរក្សាស្រស់សម្រាប់រយៈពេល 30 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពនៃការផ្ទុកមួយដែលមិនលើសពី 8 អង្សារ។ អ្នកអាចពង្រីកជីវិតធ្នើដោយត្រជាក់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុកត្រីជក់បារី? វាសាមញ្ញណាស់។ វាអាចត្រូវបានគេរុំដោយក្រដាសក្រាស់ឬដាក់ក្នុងធុងខ្យល់ដើម្បីកុំឱ្យ "ជក់បារី" គ្រប់វត្ថុផ្សេងទៀតនៃបន្ទប់ត្រជាក់។
ផលិតផលដែលត្រជាក់ត្រជាក់នៅស្រស់ៗរហូតដល់ 60 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពផ្ទុកពី -2 ទៅ -5 អង្សារ។
បញ្ហាដាច់ដោយឡែកមួយអំពីវិធីរក្សាខាំត្រីពីត្រីចាប់តាំងពីផលិតផលប៊ែលលីកមិនមានស្បែកដែលជាធម្មតាការពារបន្ទះដែកពីការខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងលឿន។ ធញ្ញជាតិស្រស់អាចស្នាក់នៅរយៈពេលពីរសប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពផ្ទុក -2 ទៅ -5 អង្សារ។
ប្រសិនបើត្រីនេះត្រូវបានគ្របដោយថ្នាំកូតឬស្អិតពណ៌សផ្តល់នូវក្លិន sour sour - លក្ខខណ្ឌផ្ទុកឬបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារត្រូវបានគេរំលោភ។ ជាមួយនឹងផលិតផលមួយវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនត្រូវពិសោធន៍ទេប៉ុន្តែភ្លាមៗត្រូវផ្ញើវាទៅក្នុងធុងសំរាម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកត្រីស្ងួត?
ចំណុចសំខាន់ក្នុងការរក្សាទុកត្រីងៀតគឺមានសំណើមថេរនិងត្រឹមត្រូវដែលមិននាំទៅរក
អំពីរបៀបរក្សាទុកត្រីងៀត អ្នកក៏អាចអាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើងផងដែរ។