សព្វថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរៀនពីអត្ថបទរបស់យើងពីរបៀបធ្វើឱ្យកាហ្វេកំប៉ុងនៅផ្ទះ។ ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដែលបានទិញ។ និងរសជាតិមិនធម្មតារបស់វានិងក្លិនបិដោរល្អិតល្អន់មិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតបានទេ។
កាហ្វេលីគួរនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករអំពៅត្នោត - 355 ក្រាម។
- ស្ករពណ៌ស - 245 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 475 ម។ ល។
- កាហ្វេរលាយ - 120 មីលីលីត្រ;
- vodka - 715 មីលីលីត្រ;
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកដែលយើងចាក់ចេញស្ករ, លាយវាហើយនាំរាវឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះ syrup សម្រាប់ 5 នាទី, stirring ។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅ, ចាក់នៅក្នុងកាហ្វេនិងយកភេសជ្ជៈបិទភ្លើង។ ត្រជាក់រាវទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់បោះចោលសារធាតុចំរាញ់វ៉ានីឡានិងចាក់នៅវ៉ូដាកា។ យើងបានផ្ញើរម្ហូបដែលមានស្រារយៈពេល 2-4 សប្តាហ៍នៅក្នុងទីងងឹត, កន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ហើយបន្ទាប់មកយើងយកចេញពីដីល្បាប់តម្រងនិងចែកចាយទៅក្នុងកែវ។ នោះហើយជាទាំងអស់, ស្រាកាហ្វេនៅផ្ទះនៅលើ vodka គឺមានរួចរាល់ហើយ!
រូបមន្តសម្រាប់ស្រាកាហ្វេ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 1,4 គីឡូក្រាម;
- ទឹក 1,4 លីត្រ;
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 20 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- vodka - 1,5 លីត្រ;
- វ៉ានលីន។
ការរៀបចំ
ស្ករនិងកាហ្វេត្រូវបានជន់លិចជាមួយទឹកនាំយកអង្គធាតុរាវឱ្យឆ្អិននិងឆ្អិនអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយកចានគ្របដណ្តប់និងទទូច 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង vodka នេះបោះ vanilla, លាយបានយ៉ាងល្អហើយចាក់ភេសជ្ជៈនៅលើដបងងឹត។
កាហ្វេនិងទឹកដោះគោលីង
គ្រឿងផ្សំ:
- vodka - 995 មីលីលីត្រ;
- សណ្តែកកាហ្វេ - 220 ក្រាម
- ស្ករអំពៅ - 990 ក្រាម។
- វ៉ានលីន
- ចំអិន - 2 ដំបង;
- ទឹក 990 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាហ្វេក្លិននិមលនិងវីល្លីលីនត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងស្អាតមួយចាក់ក្នុងវ៉ាដកាហើយទទូចប្រហែល 7 ថ្ងៃដែលជួនកាលញ័រល្បាយ។ លើសពីនេះទៀតយើងត្រងភេសជ្ជៈតាមរយៈថ្លើមបន្ថែមស្ករទឹកដោះគោនិងទឹកត្រជាក់។ កូរនិងទទូចស្រារយៈពេល 5 ថ្ងៃទៀតហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅលើដបដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកក។
កាហ្វេ liqueur ជាមួយទឹកដោះគោ condensed នៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- វ៉ុលកា - 490 ម។ ល។
- ទឹកដោះគោ condensed - 1 ពាង;
- កាហ្វេរលាយក្នុងម្សៅ - 10 ក្រាម;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្លាញ់ Cream - 325 ម។ ល។
ការរៀបចំ
Cream fatty ខ្ពស់វាយលាយជាមួយ vanillin និងបន្តិចម្តងដោយមិនចាំបាច់បិទឧបករណ៍នោះយើងណែនាំទឹកដោះគោ condensed និងបោះកាហ្វេ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចាក់ល្បាយលទ្ធផលជាមួយ vodka និងទទូចឱ្យផឹកទឹក 1,5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកកាហ្វេក្រែមនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះយើងត្រជាក់ហើយយើងហុចរសជាតិ, ចាក់ស្រាក្រឡុកលើកែវកញ្ចក់។