តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន?

ផ្សិតស៊ីលីកុនមានផាសុកភាពនិងប្រើបានយូរ។ ហើយប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានប្រើត្រឹមត្រូវពួកគេមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនចំពោះសមភាគីដ៏លំបាករបស់ពួកគេ។ ហើយអ្វីដែលអាចត្រូវបានដុតក្នុងទម្រង់ស៊ីលីកុននិងរបៀបធ្វើវាត្រឹមត្រូវយើងនឹងនិយាយដូចខាងក្រោម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំនៅក្នុងម្ហូបស៊ីលីកុននៅក្នុង oven បានដែរឬទេ?

កុំខ្លាចក្នុងការដុតនំសូស៊ីននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ អនុសាសន៍របស់អ្នកផលិតនិយាយអំពីសីតុណ្ហភាពដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺ + 240 អង្សាសេ។

ចង្ក្រានអាចជានំបុ័ងនិងខាត់ណាក៏ដូចជាដំឡូងដុតសាច់ត្រីសាច់បង្អែមនៅសីតុណ្ហភាពរហូតដល់ -40 អង្សាសេ។

មុនពេលដាក់ពាក្យសុំដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតវាដោយប្រើជាតិសូលុយស្យុងស្រាលហើយស្ងួតវាឱ្យអស់។ នៅពេលអនាគតអ្នកមិនចាំបាច់លាបពណ៌វាទៀតទេ - ការដុតនំមិនជាប់សូម្បីដោយគ្មានវា។

បំពេញផ្សិតជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តមួយបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានដំឡើងនៅលើធុងដុតនំបើមិនដូច្នេះទេអ្នកប្រហែលជាមិនអាចយកស៊ីលីកុនពេញបានទេដោយសារតែភាពបត់បែនរបស់វា។

នៅពេលដែលនំឬ នំខេកត្រូវបាន ដុតនំមិនត្រូវយកវាចេញពីផ្សិតក្នុងពេលតែមួយទេអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។ បន្ទាប់ពីនោះពត់គែមនិងការដុតនំដោយខ្លួនវានឹងចេញជារូបរាងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់នីមួយ, ត្រាំផ្សិតដោយសង្ខេបក្នុងទឹកនិងលាងជមែះជាមួយអេប៉ុងទន់។ ប្រសិនបើអ្នកលាងសម្អាតវានៅក្នុងចានដាក់លាងសម្អាតសូមទុកវាចោលម្តងទៀតមុនពេលប្រើបន្ទាប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ tartlets នៅក្នុងសំណុំបែបបទស៊ីលីកុន?

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតនំសាច់ អាំង ដោយខ្លួនឯងអ្នកអាចប្រើផ្សិតស៊ីលីក្សទន់ទន់ទាំងស្រុងសម្រាប់សាច់ក្រកនិងផ្សិតស៊ីលីកុននៅលើស៊ុមដែក។

អ្នកអាចដុតនំសាច់សណ្តែកក្នុងឡឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ អ្នកអាចលាងសម្អាតខ្លួនដោយដៃនិងក្នុងចានបាយ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺរៀបចំ dough សម្រាប់ tartlets, កាត់ចេញកាកានៃអង្កត់ផ្ចិតដែលចង់បានហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។

ពេលដុតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាធម្មតានៅក្នុងរូបមន្ត។ ធ្វើសកម្មភាពស្របតាមការណែនាំហើយកុំបារម្ភថាសាច់ក្រណាត់នឹងបិទជាប់នឹងការកាច់ - ជាមួយសុីលីនអ្នកប្រាកដជាមិនប្រឈមមុខនឹងវា។