តើខ្ញុំអាចចម្អិនពីស៊ុតអ្វីខ្លះ?

ស៊ុត - ផលិតផលដែលមាននៅលើធ្នើនៃទូទឹកកកសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកថាអ្នកអាចចម្អិនបានលឿននិងឆ្ងាញ់ពីស៊ុតមាន់និងផ្តល់នូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន omelette ពីស៊ុត?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់ស្រស់ស្រស់និងស្រស់ - 4 PCs ។
• ទឹកដោះគោ - 220-260 មីលីលីត្រ;
• អំបិលនៃថ្មធំនិងម្រេចដី freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• buttery កសិករ butter - 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

អ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកអាចចម្អិនពីពងមាន់បន្ទាប់ពីស៊ុតឆ្អិនតាមបែបប្រពៃណីគឺជាស៊ុតដ៏ល្បី។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីទាំងអស់វាប្រែចេញដ៏អស្ចារ្យនិងខ្យល់និងជាក្បួនធ្លាក់, នៅពេលដែលវាផ្លាស់ប្តូរនៅលើចានមួយ។ តើអ្វីទៅជាហេតុផលសម្រាប់ការបរាជ័យនិងរបៀបរៀបចំអំបូរស្តាំនិងហ៊ាន?

តាមពិតមូលហេតុគឺអាស្រ័យទៅលើបរិមាណទឹកដោះគោដែលមិនសូវមានគ្រប់គ្រាន់និងការលួចស៊ុតដែលមិនចាំបាច់។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលគិតថាពិបាកក្នុងការផ្តួលស៊ុតនោះពងក្រពើកាន់តែអស្ចារ្យនឹងប្រែទៅជាច្រឡំយ៉ាងខ្លាំង។ ស៊ុតស្រស់ ៗ គួរតែត្រូវបានកូរតិចតួចរហូតដល់ស្មើគ្នាជាមួយនឹងសមឬប្រហោងបន្ទាប់ពីអំបិលក្នុងដំណើរការបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយទឹកដោះគោដែលប្រើស៊ុតប្រហែល 50 មីលីលីត្រ។ ម្រេចត្រូវបានបន្ថែមតាមការចង់បាននិងរសជាតិ។

ចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលទៅក្នុងខ្ទះដែលគេដុតកំដៅនិងប៊ឺនិងនំនៅក្រោមគម្របកំដៅទាបបំផុតរហូតទាល់តែវារួចរាល់។ ក្រោយពីបិទចានសូមកុំទាញគំរបសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀតប៉ុន្តែទុកឱ្យអូមេលេលជួសជុលភាពត្រចះត្រចង់និងត្រជាក់និងញ៉ាំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន croutons ជាមួយស៊ុត?

គ្រឿងផ្សំ:

• ពងមាន់ដែលបានជ្រើសរើសថ្មីៗ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• loaf ពណ៌ស - 0,5 បំណែក;
• ទឹកដោះ - 60 ម។ ល;
• អំបិលនៃថ្មធំនិងម្រេចដី freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• buttery កសិករ butter - 35 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានក្លិន - 65 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់, ឆ្ងាញ់និងក្រអូបដុតនំបុ័ងប្រសិនបើ fry ពួកវាជាមួយស៊ុត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ slices នំបុ័ង sliced ​​dipped នៅក្នុងល្បាយនៃស៊ុតអំបិលបន្តិចវាយដំនិងទឹកដោះគោនិងដាក់ចូលទៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយល្បាយនៃ Cream ជាតិខ្លាញ់និងប្រេងចម្រាញ់ sunflower មួយ។ ដរាបណាផលិតផលត្រូវបានត្នោតនៅលើភាគីទាំងពីរយើងទាញយកវានៅលើចានមួយដែលត្បាញជាមួយនំក្រដាសហើយអនុញ្ញាតឱ្យយើងស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់ស្រស់ស្រស់និងស្រស់ - 4 PCs ។
• bacon - 220 ក្រាម
• អំពូល salad - 135 ក្រាម;
• carrots - 135 ក្រាម
• parsley (ឱសថ) - 4 សាខា;
• ដុំថ្មអំបិលធំម្រេចដីស្រស់និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• buttery កសិករ butter - 35 ក្រាម;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នគ្មានជាតិក្លិន - 35 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតដ៏ឆ្ងាញ់ពិសិដ្ឋត្រូវបានទទួលបានប្រសិនបើដុតនំនៅក្នុងលដែលមានកំប៉ិកកំប៉ុសនិងខ្ទឹមបារាំង។ ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តចានដែលមានជាតិកំប៉ុងត្រូវបានដុះនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនមួយរហូតដល់កំទេចនិងរាលដាលលើផ្សិតដែលមានជាតិខ្លាញ់សម្រាប់លាង។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងឆ្អិនឆ្អិនឆ្អឹងត្រូវបានចៀនរហូតដល់ទន់ហើយបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃចំណិតប្រូតេអ៊ីន។ យើងជូតគ្រឿងផ្សំជាមួយ parsley chopped និងជំរុញស៊ុតបានលួងលោមពីខាងលើព្យាយាមការពារសុចរិតនៃ yolk នេះ។ ដុតនំម្ហូបអាហារនៅក្នុងកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 220 ដឺរក្នុងរយៈពេល 10 នាទីនិងក្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad នៃស៊ុត?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុតមាន់ស្រស់ - 7 គ្រាប់។
• cucumbers pickled - 190 ក្រាម;
• អំពូល salad - 90 ក្រាម;
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• mustard - 20 ក្រាម
• អំបិលថ្មធំ, ម្រេចដី freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ស៊ុតគឺជាផ្នែកមួយនៃភាពខុសគ្នានៃសាឡាត់ខុសៗគ្នាដែលបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់ពួកគេនិងរួមចំណែកដល់ចំណែកនៃការតិត្ថិភាពប៉ុន្តែមិនមែនជាសមាសធាតុសំខាន់។ នៅក្នុង salad នេះពងភាគច្រើននិង cucumbers salted និងខ្ទឹមបារាំងនឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តឆ្អិនរឹង - ឆ្អិននិងពង peeled កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងលាយជាមួយចំបើង chopped cucumbers pickled និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនៃសាឡាត់។ យើងបំពេញសាឡាត់ជាមួយល្បាយនៃ mustard និង mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងផ្តល់ឱ្យសាមសិបនាទីដើម្បីញ៉ាំ។