សាច់គ្រាប់នៅក្នុង oven នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម sour - គំនិតដើមនៃម្ហូបក្តៅឆ្ងាញ់ជាមួយ gravy

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរូបមន្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារបន្ទាប់មករៀបចំសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមជម្រើសមួយខាងក្រោម។ ប្រជាជនក្នុងប្រទេសនឹងមិនកោតសរសើរដល់ជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកទេ, កោតសរសើរពីលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារដែលទទួលបាន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន meatballs នៅក្នុង oven ជាមួយ gravy បានដែរឬទេ?

គ្រាប់សាច់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ដែលជារូបមន្តដែលអាចខុសគ្នាទាំងនៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកជ្រលក់និងក្នុងទទេដោយខ្លួនឯងត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបបឋម។ អ្វីដែលសំខាន់ក្នុងដំណើរការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដែលបានជ្រើសរើសនោះគឺអនុលោមទៅតាមអនុសាសន៍នានា:

1. មូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិតផលអាចត្រូវបានកិនសាច់ពីសាច់សត្វគ្រប់ប្រភេទដែលមានក្លិនខ្ទឹមបារាំងនិងគ្រឿងផ្សំឬមូលដ្ឋានពហុសមាសធាតុផ្សំជាមួយនឹងការបន្ថែមស្រូវបន្លែឬផលិតផលផ្សេងទៀត។
2. ទឹកជ្រលក់សម្រាប់ meatballs នៅក្នុង oven នេះត្រូវបានរៀបចំពី Cream sour, ជាញឹកញាប់ជាមួយការបន្ថែមនៃប៉េងប៉ោះផងដែរ។
3. ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីក្រដាសប្រាក់ជុំតូចៗត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងផ្សិតភ្លាមៗឬមុនចៀនបន្តិច។

សាច់គោជាមួយអង្ករនៅក្នុងឡ

សាច់សត្វ ជាប្រពៃណី ជាមួយអង្ករ នៅក្នុងឡដំបៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់គឺមានជីវជាតិអាហារឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ជាញឹកញាប់សាច់គោសាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រើពីសាច់ស្រស់ឬសាច់គោ។ អង្ករត្រូវបានលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងដាំឱ្យពុះស្ទើរតែរួចរាល់ជាស្រេចដោយជ្រើសរើសយកកិនធ្វើពីក្រឡាចត្រង្គ។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• carrots, ម្ទេសផ្អែមនិងស៊ុត - 1 ភី។
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, seasoning, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. សាច់អំបិលលាយជាមួយអង្ករខ្ទឹមស៊ុតខ្ទឹមអំបិលម្រេច។
2. តុបតែងបាល់ជុំ, breaded នៅក្នុងម្សៅ, ចៀន, ដាក់ចូលទៅក្នុងរាង។
3. ហុចបន្លែបន្ថែម Cream sour, ទឹក, រដូវ, ចាក់ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនៃ billet នេះ។
4. ដុតនំ meatball នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី sprinkling ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឈីសនៅចុងបញ្ចប់។

សាច់ដុំជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡ

តើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យអ្នកទាំងពីរចាប់ផ្ដើមទទួលទានអាហារពេលព្រឹកនិងចៀនក្នុងពេលតែមួយដែរឬទេ? រៀបចំសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ជាមួយដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។ ក្រូចឆ្មារបន្លែត្រូវបានធ្វើឱ្យមានភាពស្រអាប់ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិជូរដែលមានប៉េងប៉ោះបន្ថែមនិងក្លាយទៅជាហឹរដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ មានតែពេលវេលាមួយម៉ោង - និងនៅលើតុអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចពេញបួននាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 600 ក្រាម
• ស្រូវ - 80 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 70 ក្រាម
• អំបិលគ្រឿងទេសប្រេង។

ការរៀបចំ

1. លាយសាច់សត្វជាមួយអង្ករឆ្អិនគំនិតរដូវ។
2. មើមត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
3. លាយជាមួយ Cream ប៉េងប៉ោះ, ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, រាលដាល 2/3 នៃល្បាយទៅដំឡូងនោះ។
4. ពីសាច់ឆៅជាមួយអង្ករធ្វើឱ្យចេញពីក្រដាសប្រាក់។
5. នៅក្នុងសំណុំបែបបទខ្លាញ់ដាក់ពាក់កណ្តាលស៊ុបដំឡូងបន្ទាប់មក meatballs និងរវាងវាដំឡូងដែលនៅសល់។
6. គ្របម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់និងចម្អិនសាច់សត្វជាមួយនឹងក្រែមលាយជាមួយលាយម្សៅលាយនៅក្រោមលាបក្រែមសម្រាប់រយៈពេល 45-50 នាទី។

សាច់មាន់នៅក្នុងឡ

សាច់គ្រាប់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven បានចម្អិនពី fillet មាន់ត្រូវបានគេទទួលបានក្នុងពេលដំណាលគ្នាជីវជាតិនិងរបបអាហារ។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេយកទៅដំឡូងបារាំងអង្ករឬចំណិតប៉ាកាសឬគ្រាន់តែបំពេញបន្ថែមជាមួយបន្លែ។ ក្នុងបរិមាណនៃផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់គ្រាប់បាល់ 8-9 នឹងត្រូវបានទទួលនិង 40 នាទីនឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរចនារបស់ពួកគេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមមាន់ - 700 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ទឹក 100 ម។ ល។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិល, រដូវ។

ការរៀបចំ

1. ច់សាច់មាន់ជាមួយធ្មេញខ្ទឹម។
2. បន្ថែមស៊ុត, គ្រឿងទេស, បង្កើតជារង្វង់មូល, ដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
3. វាត្រូវបានបញ្ជូនរយៈពេល 10 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
4. លាយ Cream sour ជាមួយទឹកនិងគ្រឿងទេស, ចាក់នៅក្នុងល្បាយនៃគ្រាប់បាល់មាន់មួយ sprinkle ជាមួយឈី។
5. បន្ទាប់ពីដុតនំផ្សេង 20 នាទីសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

គ្រាប់បាល់របស់ទួរគីនៅក្នុងឡ

រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់សាច់គ្រាប់នៅក្នុង oven សន្មត់ថាការប្រើប្រាស់បន្ទះទួរគីជាមូលដ្ឋានមួយ។ ទឹកជ្រលក់ Creamy sour sour cream បំពេញបន្ថែមផលិតផលដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវអាស៊ីតពន្លឺតិចតួចបង្ហាញរសជាតិទាំងអស់និងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារនិងធ្វើឱ្យវា juicier ។ ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង 4 កំប៉ុងនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូងទួរគី - 700 ក្រាម
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream ជូរ - 120 ក្រាម។
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, seasoning, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ទំពាំងបាយជូជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមស៊ុតស៊ុតអង្ករឆ្អិន។
2. តុបតែងបាល់ជុំពួកវាហើយដាក់វានៅក្នុងរូបរាង។
3. លាយ Cream sour ជាមួយ Cream, ឱសថ, ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។
4. រៀបចំដុំសាច់បន្ថែមទៀតពីប្រទេសទួរគីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour ក្នុងឡនៅរយៈពេល 30 នាទី។

សាច់ដុំជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ

គ្រាប់សាច់ដែលឆ្អែតនៅក្នុងឡដ៍ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្អិនឆ្អិនដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោមនឹងធ្វើឱ្យអ្នកញុំាឆ្ងាញ់។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងការចាក់ឈីសនៅខាងក្នុងមិនអាចធ្វើអោយអ្នកណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយបានទេហើយវានឹងធ្វើឱ្យមានភាពឆ្គាំឆ្គងនៅតុ។ បម្រើឱ្យពួកគេក្តៅ, បន្ថែមប្រសិនបើចង់បានម្ហូបមួយចំហៀង។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 600 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• slices នំបុ័ង - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• carrots និងស៊ុត - 1 ភី។
• ទឹកឆ្អិន, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងទឹក - 150 ក្រាម។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• អំបិល, seasoning, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. លាយសាច់សត្វជាមួយខ្ទឹមបារាំងស៊ុតដែលត្រាំជាមួយទឹកដោះគោនំប៉័ងរដូវ។
2. ឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
3. តុបតែងបាល់ជុំ ៗ ដាក់នៅខាងក្នុងគូបឈីសនីមួយៗ។
4. ហុចបន្លែបន្ថែម Cream sour, ប៉េងប៉ោះ, រដូវនិងចាក់នៅលើ meatballs នៅក្នុងសំណុំបែបបទ។
5. ផ្ញើធុងសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីក្នុងកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 200 ដឺក្រេ។

សាច់គោនៅក្នុងឡ

ផលិតផលក្រអូបនិងសាច់សត្វនៃសាច់គោទទួលបានជោគជ័យ។ ទឹកជ្រលក់ Cream រសជាតិឆ្អើរជម្រុញឱ្យគុណសម្បត្តិទាំងអស់នៃប្រភេទសាច់នេះធ្វើឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិដើម្បីរួមចំណែកក្នុងការទទួលបានលក្ខណៈអាហារបំប៉នដ៏ល្អបំផុត។ បន្ទាប់ពីចំណាយពេល 1 ម៉ោងអ្នកអាចទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់បួន។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់គោ - 700 ក្រាម
• ស្រូវ - 100 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• carrots និងស៊ុត - 1 ភី។
• Cream sour - 500 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលគ្រឿងទេសឱសថស្ងួត butter ។

ការរៀបចំ

1. សាច់គោលាយជាមួយអង្ករខ្ទឹមគំនិតខ្ទឹមបារាំងរដូវ។
2. តុបតែងក្រដាសប្រាក់ជុំ, បន្លែពួកគេដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
3. ហុចបន្លែបន្ថែមម្សៅ, Cream sour, ឱសថ, គ្រឿងទេសនិងចាក់ពីខាងលើ។
4. ដុតនំបុ័ងសាច់គោដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30-40 នាទី។

សាច់ meatball នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនសាច់ meatball នៅក្នុង oven ពី mince ត្រីនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍នៃម្ហូបគឺថាដោយមានជំនួយរបស់វាអ្នកអាចចិញ្ចឹមត្រីបានសូម្បីតែអ្នកគាំទ្រដ៏ក្ដៅគគុកបំផុតដោយបដិសេធមិនប្រើផលិតផលតាមវិធីផ្សេងទៀត។ ការមាននំ fillet រួចរាល់ហើយរូបមន្តនឹងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 40 នាទីហើយលទ្ធផលនឹងមានចំនួន 4 ដង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីមីន - 700 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
• នំបុ័ង - 2 slices;
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream sour - 300 ក្រាម។
• ទឹក 150 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, seasoning, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. ត្រីតូចៗត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាជាមួយអំពូលដែលត្រាំក្នុងទឹកដោះគោជាមួយនំប៉័ងអំបិលម្រេច។
2. ធ្វើឱ្យតុបតែង, ដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
3. នៅលើប្រេងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរីករាលដាល, ម្សៅ, Cream sour, រដូវ, ទឹកត្រូវបានបន្ថែមគ្រឿងទេសត្រូវបានចាក់នៅលើបាល់។
4. ដុតនំ សាច់ meatballs នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទី។

សាច់គោជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ

សាច់គ្រាប់អាចត្រូវបានផលិតមិនត្រឹមតែជាមួយអង្ករឬដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំទេ។ ការរួមផ្សំជាមួយគ្រាប់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅអ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីនៃការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ព្យាយាមអនុវត្តរូបមន្តក្នុងការអនុវត្តវាយតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍របស់វាជាងអ្នកដទៃហើយវានឹងចំណាយពេលលើសពីមួយម៉ោង។

គ្រឿងផ្សំ:

• កម្លាំងសាច់ - 700 ក្រាម
• buckwheat - 150 ក្រាម
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• carrots និងស៊ុត - 1 ភី។
• Cream sour, ទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹក - 250 ក្រាម;
• អំបិល, seasoning, ប្រេង។

ការរៀបចំ

1. សាច់ក្រូចឆ្មារលាយជាមួយខ្ទឹម ឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំងស៊ុតខ្ទឹមគ្រឿងទេស។
2. ធ្វើឱ្យចេញប័ណ្ណបំណុល, fry ពួកគេ, ដាក់ពួកវានៅក្នុងផ្សិតមួយ។
3. ហុចបន្លែបន្ថែម Cream sour ទឹកប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសចាក់នៅលើបាល់។
4. បន្ទាប់ពី 30 នាទីនៃការដុតនំ, meatballs ជាមួយ buckwheat និងទំនាញនៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។