ប្រហែលជា ស៊ុត គឺម្ហូបដែលស្ទើរតែគ្រប់គ្នាអាចចម្អិន។ វាសាមញ្ញលឿនប៉ុន្ដែវានៅតែហ៊ាន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតទៅស៊ុតដែលញញឹមឧទាហរណ៍សាច់ក្រកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកវាជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ពងក្រពើជាមួយប៉េងប៉ោះសាច់ក្រកនិងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- sausage ពាក់កណ្តាលជក់បារី - 120 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះធំ - 1 ភី។
- បៃតងនៃ dill - 20 ក្រាម;
- បៃតង parsley - 20 ក្រាម;
- ឈីស - 60 ក្រាម។
- ម្រេច;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងបានដាក់សាច់ក្រកនិងប៉េងប៉ោះក្នុងខ្ទះឆាជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀន។ នៅសាច់ក្រកដូចគ្នាត្រូវបានកាត់បន្ថយបានល្អជាមួយចំបើងនិងប៉េងប៉ោះ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមពង, ឱសថ shredded shredded, អំបិល, ម្រេចបន្តិច។ យើងធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយឈីសដែលដឹងគុណហើយនៅក្រោមគម្របបិទជិតយើងរៀបចំ 4 នាទីលើភ្លើងជាមធ្យម។
ញែកស៊ុតជាមួយប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 4 បំណែក;
- sausage វេជ្ជបណ្ឌិត - 200 ក្រាម;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 10 មីលីលីត្រ។
- អំបិល។
ការរៀបចំ
sausage តូចចង្អៀត, ពាក់កណ្តាលខ្ទមខ្ទេច។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, peel និងកាត់សាច់ឈាមចូលទៅក្នុងគូបតូច។ យើងក្ដៅប្រេងក្នុងខ្ទះឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់វាបន្ថែមសាច់ក្រកហើយម្តងម្កាលញ៉ាំផលិតផលរបស់វាជាមួយគ្នាប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំកូរនិងចៀន 5 នាទីម្តងទៀត។ បន្ទាប់ពីការបំពេញយើងចែកវារាបស្មើនៅក្នុងចានឆាំងមួយបំបែកពងអំបិលនិងចម្អិន 3 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុតឆ្អិនជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់ក្រក?
គ្រឿងផ្សំ:
- sausage - 150 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- butter - 15 ក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ពាក់កណ្តាល;
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងកាត់គូបតូចៗរាលដាលវានៅលើខ្ទះចៀនជាមួយប៊ឺកប៊ឺតនិងឆារហូតដល់មានពណ៌មាសបន្តិច។ បនាប់មកបន្ថមកសាច់សងៀតកាត់ក្នុងគូបហើយចម្អិន 5 នាទីម្តងក្នុងកំដៅមធ្យម។ ពីកន្លែងខាងលើប៉េងប៉ោះនិងម្រេច, diced ។ ពងត្រីជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។ នៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 ដឺក្រេចូរដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់ក្រកក្នុងរយៈពេលប្រហែល 20 នាទី។
ញែកស៊ុតជាមួយប៉េងប៉ោះនំបុ័ងនិងសាច់ក្រក
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- នំបុ័ងខ្មៅ - 100 ក្រាម;
- sausage "Krakovskaya" - 200 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- អំបិល;
- ម្រេច;
- ប៊ឺ។
ការរៀបចំ
ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ជាមួយនឹងនំប៉័ងនំប៉័ងខ្មៅកាត់សំបកនិងកំទេចវាទៅជាគូប។ ដូចគ្នានេះដែរយើងបានកាត់សាច់ក្រក។ យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រាន។ នៅក្នុង Pan ចៀន frying កក់ butter, ដាក់ onions, ប៉េងប៉ោះនំបុ័ងនិង fry រហូតដល់គំនិតនេះ blushes ។ បន្ថែមសាច់ក្រកស្រូបយកវាហើយជំរុញស៊ុតបញ្ចូលអំបិលហើយយកវាទៅត្រៀមខ្លួននៅក្រោមគំរប។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីស៊ុត fry sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់ 2 នាទីរហូតដល់វារលាយហើយបន្ទាប់មកបម្រើដល់តារាង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ស៊ុតជាមួយប៉េងប៉ោះ, ម្រេចនិង sausage?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- sausage - 70 ក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងមានទំហំមធ្យម - 1 ដុំ;
- បៃតង;
- អំបិល;
- ម្រេច;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ម្រេចផ្អែម - ចំបើង, ប៉េងប៉ោះ - slices ។ យើងកំដៅប្រេងបន្លែខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែមានតម្លាភាពបន្ថែមវាទៅម្រេចប៊ុលហ្គារីនិងប៉េងប៉ោះ។ ហៀរលើម្រេចខ្មៅអំបិលដាក់គ្របខ្ទះរុំជាមួយគំរបហើយញុំ 10 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមកន្ត្រកបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀន 3 នាទីទៀតឥឡូវធាតុផ្សំត្រូវបានរើចេញបន្តិចហើយចូលទៅក្នុងចង្អៀតដែលយើងជំរុញទៅក្នុងស៊ុត។ បន្តិចពួកគេត្រូវបានអំបិល, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបាននាំយកទៅត្រៀមខ្លួន។