អាហារពេលព្រឹកពិធីបុណ្យ

ជាធម្មតាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពេលព្រឹកអ្នកត្រូវចំអិនអ្វីដែលអ្នកមិនចំអិនម្ហូបប្រចាំថ្ងៃឬជារៀងរាល់ថ្ងៃវាច្បាស់ជាម្ហូបអាហារដ៏កម្រនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ ដែលមិនត្រឹមតែនឹងសាច់ញាត្តិ, ប៉ុន្តែក៏នឹងភ្ញាក់ផ្អើល។

អាហារពេលព្រឹកភ្លឺនិងអាហារថ្ងៃបុណ្យសម្រាប់ថ្ងៃកំណើតរបស់កូនអ្នក

គ្រឿងផ្សំ:

• strawberry;
• ចេក
• ផ្លែគីវី
• ពណ៌ទឹកក្រូច
• ម្នាស់យ៉ាងមាំ
• គ្រាប់
• ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ក្រែម 30% - 250 មីលីលីត្រ;
• ក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• សូកូឡា - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកបែបបុណ្យភ្ជុំភេសជ្ជៈដែលមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមបំផុតនោះនៅតែកាត់ផ្លែឈើ។ ការរួមបញ្ចូលនិងសមាមាត្ររបស់ពួកគេអាស្រ័យតែលើអ្នកនិងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកដែលអ្នកចំអិន។ ដូច្នេះលាងជម្រះ, peel និងកិនផ្លែឈើចូលទៅក្នុងគូបពួកគេត្រូវតែមានទំហំដូចថាបំណែកជាច្រើនត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្លាបព្រានេះ។ Cream មុនកន្លែងនៅក្នុងទូរទឹកកកដោយវិធីដែលចានដែលអ្នកនឹងញញឹមពួកគេក៏ត្រូវត្រជាក់។ ឥឡូវនេះត្រជាក់នៅក្នុងចានត្រជាក់មួយគ្រាន់តែ whisk ឧបករណ៍លាយរហូតដល់ក្រាស់មិនរំខានបន្ថែមទៀតបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងទទួលបានប៊ឺធ្វើដោយខ្លួនឯង។ នៅក្នុងក្រែមសូមអរគុណ zest lemon និងសូកូឡាបន្ទាប់ពីលាយពួកវាជាមួយឧបករណ៍លាយមួយសម្រាប់ 5 វិនាទី។ បម្រើអាហារពេលព្រឹកនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងកញ្ចក់ kremankah, ការបញ្ឈប់ស្រទាប់នៃការចម្អិនផ្លែឈើនិងណាត់, ហើយបន្ទាប់មកក្រែមនិងដូច្នេះជាច្រើនដង។ កំពូលនៃការងារនេះត្រូវបានតុបតែងជាមួយ strawberry ទាំងមូលឬ cherry, ជាទូទៅវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកនិងផ្លែឈើដែលអាចប្រើបាននៅក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តសម្រាប់នំថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

គ្រឿងផ្សំ:

• leeks - 1 ដុំ;
• សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
• dough flaky - 2 ការ៉េ;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Butter - 60 ក្រាម
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• thyme;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

ចំណិតនេះនឹងក្លាយជាអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយដោយសារតែមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលចំអិនវាដោយគ្មានមូលហេតុ។ ការងារមួយចំនួនត្រូវធ្វើនៅពេលល្ងាចដាក់សាច់មាន់នៅលើទំពាំងបាយជូរកុំចាក់ទំពាំងបាយជូរអ្នកនឹងត្រូវការវាហើយផ្ទេរ dough ពីទូទឹកកកទៅទូទឹកកកវានឹងត្រូវបានរលាយយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅពេលយប់ហើយនៅពេលព្រឹកវានឹងត្រឹមត្រូវ។ គ្រាន់តែមិនត្រូវខ្ជិលមិនត្រឹមតែឆ្អិនសាច់មាន់ទេហើយចម្អិនវាឱ្យឆ្ងាញ់ដោយគ្រឿងទេសនិងអំបិល។

ដូច្នេះនៅពេលព្រឹកចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងវាត្រូវតែកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តិចតួចបំផុតហើយដាក់នៅលើខ្ទឹមបារាំងកុំធ្វើសូម្បីតែឆ្អិនប៉ុន្តែវាពោរពេញទៅដោយកំដៅមធ្យម។

ក្នុងពេលនេះរមៀលពីរការ៉េទៅចតុកោណដូចគ្នាប៉ុន្តែមិនស្តើងពេកព្រោះអ្នកនៅតែត្រូវការចំណិតនំស្រទាប់ដែលពិតជាអស្ចារ្យ។ នៅលើជញ្ជាំងមួយដែលគ្មានកាប់សូមគូរស៊ុមមួយដែលមានដេរកាំបិតប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើម្បីភ្ជាប់សន្លឹកពីរនឹងត្រូវដាក់នៅកន្លែងស៊ុមនេះហើយការបំពេញនឹងស្ថិតនៅកណ្ដាល។ ពេលដែលខ្ទឹមបារាំងស្ទើរតែឆ្អិនវាចាំបាច់ត្រូវមានអំបិលម្រេចនិងបន្ថែមដំឡូងមួយមែកធាងមួយទៀតហើយស្រស់ឬស្ងួតនឹងត្រូវសំរេចដោយអ្នកតែប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើសន្លឹកទីពីរក៏គូរស៊ុមមួយជាមួយការចូលបន្ទាត់ដូចគ្នាដែរប៉ុន្តែឥឡូវនេះកាត់តាម dough ទៅតារាងដោយបន្សល់តែជ្រុងមិនត្រូវបានកាត់ដូច្នេះថាមជ្ឈមណ្ឌលមិនធ្លាក់ចុះ។ ហើយនៅចតុកោណកែងកណ្តាលកាត់ច្រូតរាល់ 2 សង្ទីម៉ែត្រស្នាមប្រឡាក់នៅលើផ្នែកខាងលើនៃចំណិតគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានសំណើមហើយអរគុណចំពោះការធ្វើបែបនេះនំប៉័ងនំនឹងត្រូវកាត់បន្ថយតាមតម្រូវការ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវបន្ថែមស្លាបព្រានៃម្សៅទៅក្លិនរកលាយបញ្ចូលវានិង កក់ក្តៅម្សៅឱ្យបានល្អហើយបន្ទាប់ពីចាក់ 90-100 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរដែលអ្នកបានចាកចេញបន្ទាប់ពីការចម្អិនសាច់មាន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកុំដាក់សាច់មាន់ឆ្អិននិងលាយល្អទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលហើយក្លាយទៅជានំសម្រាប់នំខេករបស់អ្នក។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅលើបាតមិនត្រូវកាត់ក្រដាសនំប៉័ងនិងចែកវាក្នុងព្រំដែននៃចតុកោណដែលអ្នកបានគូសបញ្ជាក់។ បំបែកពងមាន់បន្ថែមអំបិលហើយកូរវាឱ្យបានល្អជាមួយនឹងសមបន្ទាប់ពីយកជក់ផ្ទះបាយខាញ់កន្លែងដែលមានទំនាក់ទំនងរវាងសន្លឹកម្សៅនិងកំពូលសន្លឹកខាងលើ។ បន្ទាប់ពីបានប្រមូលផ្ដុំរូបនេះនៅក្នុងនំមួយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងផ្ញើវាទៅលដែលបានកំដៅដល់ 190 ដឺក្រេ 20 នាទី។