ទិវាស៊ុបអន្តរជាតិ

ថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនប្រក្រតី - ទិវាស៊ុបពិភពលោក - ត្រូវបានប្រារព្ធជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅទូទាំងពិភពលោកនៅថ្ងៃទី 5 ខែមេសា។ មិនមានមនុស្សជាច្រើនដឹងអំពីវានិងការកត់សម្គាល់បន្ថែមទៀតហើយការពិតថ្ងៃនៃស៊ុបគឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយនឹងច្នៃប្រឌិតដ៏ល្អបំផុតនៃការចម្អិនអាហារជាមួយគ្រួសារ។ ចូរស្វែងយល់ថាតើវាមានន័យយ៉ាងម៉េចសម្រាប់មនុស្សសម័យថ្មីដូចជាម្ហូបមួយដែលជាស៊ុបហើយហេតុអ្វីបានជាថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវបានគេត្រូវការជាចាំបាច់។

ប្រវត្តិសាស្រ្តថ្ងៃឈប់សម្រាក

ពាក្យ "ស៊ុប" មកពីភាសាបារាំង "ស៊ុប" ហើយវាជាវេវចាកសព្ទពីឡាតាំង "suppa" ដែលមានន័យថាចានចិត្តនៃនំបុ័ងត្រាំនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរឬទំពាំងបាយជូរ។ ស៊ុបបែបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងសតវត្សទីម។ គ។ , នៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណនិង Sparta ។ ក្រោយមកម្ហូបដែលមានជីវជាតិនិងមានប្រយោជន៍នេះបានរីករាលដាលពាសពេញពិភពលោកហើយរូបមន្តជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ប្រភេទស៊ុបសម័យទំនើបមានលក្ខណៈខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះបរិមាណគ្រឿងផ្សំ, ប្រភេទនៃផលិតផលនិងសូម្បីតែភាពរឹងមាំ។ នេះមិនចាំបាច់ស៊ុបរាវនោះទេ - វាអាចមានក្រាស់និងមានជីវជាតិដូចជាអាហ៊្សូនអាផុផផេកឬកាឡាក់ស៊ីស៊ុលហ្វាន។ វាអាស្រ័យលើប្រពៃណីរបស់មនុស្សដែលបានបង្កើតរូបមន្តនេះ។ ហើយចម្លែកបំផុតគឺប្រហែលស៊ុបជប៉ុនពីមីនិងសូកូឡាការាបៀន - ពីអាយហ្គីណានិងអាហ្រ្វិក - ពីកាហ្វេចេកនិងភាពកខ្វក់ចេញពីជើង Kilimanjaro ។

ហើយមិនយូរប៉ុន្មានស៊ុបអន្ដរជាតិបានក្លាយជាថ្ងៃបុណ្យផ្លូវការ។ គោលបំណងនៃការច្នៃប្រឌិតរបស់វាគឺដើម្បីធ្វើឱ្យប្រជាជនដឹងពីសារៈសំខាន់នៃម្ហូបនេះសម្រាប់សុខភាព។ ហើយពិតណាស់ស៊ុបមានប្រយោជន៍ណាស់។ ដំបូងបង្អស់ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៃរាងកាយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមនិងទឹកក្រពះ។ ស៊ុបគឺជាការការពារដ៏អស្ចារ្យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក្រពះនិងជម្ងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៀតស៊ុបក៏មានប្រសិទ្ធិភាពពង្រឹងជាទូទៅផងដែរ។ មិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់គ្រូពេទ្យដែលមានជំងឺផ្តាសាយទេ យូរមកហើយត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជាមាន់ទុំមាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអបអរទិវាស៊ុបពិភពលោក?

ជាទូទៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានប្រារព្ធដោយបុណ្យដែលជាប្រពៃណីសម្រាប់ប្រទេសរបស់យើង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរម្ហូបសំខាន់នៅលើតុនឹងត្រូវបានស៊ុប។ ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញ, ដែលអ្នកចំអិននៅលើថ្ងៃធ្វើការនិងចុងសប្តាហ៍, ប៉ុន្តែចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តពិសេស។ វាអាចជារសជាតិឆ្ងាញ់បារាំង bouillabaisse ឬ vichisoise, gazpacho Andalusian spicy, fauen វៀតណាមក្រអូបមួយដែលសម្បូរបែបម៉ាឡាប goulash, ស៊ុបពារាំងដាណឺម៉ាកសម្បូរបែបជាមួយនឹងសាច់ដែលជក់បារី, borsch អ៊ុយក្រែនជាមួយ pampushkas និងខ្ទឹមជាដើម។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយម្ហូបធម្មតាមួយហើយនៅពេលតែមួយម្ហូបសាមញ្ញ!