ឈីសនំនៅក្នុងឡនៅក្នុងមត្តេយ្យ

omelettes sumptuous ណាស់, pancakes, casseroles curd និងនំខេកដែលយើងទាំងអស់គ្នាចងចាំពីមតេយ្យនៅតែជារូបមន្តស្តង់ដារនិងសំណព្វសូម្បីតែនៅពេញវ័យ។ អ្នកខ្លះនៅក្នុងការបន្ត "រូបមន្តដូចគ្នា" ជីកចេញផែនទីបច្ចេកវិទ្យានិងពិសោធន៍ជាមួយនឹងចានសំណព្វរបស់ពួកគេនៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យព្យាយាមធ្វើនំឈីសនៅក្នុងឡនៅថ្នាក់មត្តេយ្យដោយជ្រើសរើសយកមួយនៃរូបមន្តរបស់យើង។

Cheesecakes ពីឈីក្រុមគ្រួសារនៅមតេយ្យ

ឈីស្កុបទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានគ្រឿងផ្សំណាមួយទេប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាមានភាពសម្បូរបែបទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 440 ក្រាម។
• ម្សៅ - 95 ក្រាម;
• ស្ករ - 45 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានឯកសណ្ឋាននិងខ្យល់អាកាសបំផុតវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញផលិតផលដែលមានភាពស្ថិតស្ថេរដែលអ្នកចង់បាននៅលើទីផ្សារបានបរាជ័យនោះអ្នកគ្រាន់តែលុបឬលេបម៉ាស៊ីនលាយដែលមាននៅឈីក្រុមដៃ។

បន្ទាប់ពីការរៀបចំឈីក្រុម Fulham វាយស៊ុតមួយទៅវាចាក់ប្រហែល 65-75 ក្រាមនៃម្សៅហើយបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។ លាងសម្អាតដ៏ធំមួយជាមួយសមមួយ, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានដុំម្សៅនៅសល់នៅក្នុងវា។ រមៀលល្បាយ curd ចូលទៅក្នុងរបារនៅលើផ្ទៃល្អធូលីមួយ។ ច្រករបារចូលទៅក្នុងផ្នែកដែលមានទំហំស្មើគ្នាហើយបន្ថែមរមូរនីមួយៗនៃម្សៅ។ លាបសាប៊ូដុតនំជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់នំឈីសនៅលើវា។

ដុតនំឈីសនៅតាមផ្ទះមត្តេយ្យ 210 ដឺក្រេប្រហែល 14 នាទី។

នំឈីសឆ្ងាញ់ដូចនៅមតេយ្យ - រូបមន្ត

នំឈីសទាំងនេះគឺដូច នំ casserole ឈីស ដោយហេតុថាពួកគេបានរៀបចំនៅក្នុងផ្សិត។ ពិតណាស់មិនដូចពីក្រោយទេពួកគេមានវាយនភាពក្រាស់និងត្រូវបានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយសារតែការបោសសម្អាត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 540 ក្រាម;
• ម្សៅ - 65 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ស្ករ - 65 ក្រាម។
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មុនពេលចម្អិនអាហារត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាថ្នាំកំប៉ុងត្រូវបានប្រើដោយស្មើភាពដើម្បីជូតវាតាមរយរាវ។ លាយស៊ុតឈីសដែលលាយជាមួយស៊ុតមួយគូមុនពេលវាយដំជាមួយស្ករទៅនឹងភាពរឹងមាំ។ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ ដាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅរង្គាលឈីក្រុមគ្រួសារនិងចែកចាយនំឈីសនាពេលអនាគតនៅលើផ្សិតដែលមានលាបខ្លាញ់តិចតួច។ ដុតនំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

Cheesecakes ដូចជានៅក្នុងមត្តេយ្យជាមួយតុក្កតាមួយ

នៅក្នុងរូបមន្តមត្តេយ្យមួយចំនួនម្សៅត្រូវបានជំនួសដោយស្វាយដោយសារតែភាពអាចរកបានរបស់វាតម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភនិងកាឡូរីខ្ពស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 340 ក្រាម។
• ស្ករ - 45 ក្រាម។
• តុក្កតា - 25 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ទឹកដោះ - 35 ម។ ល។

ការរៀបចំ

ស្រាលទឹកដោះគោហើយចាក់វាទៅក្នុងឈីសដែលមានជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកវាយពងមាន់និងធ្វើការជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់វាមានភាពដូចគ្នាតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដាក់នៅក្នុង semolina ហើយបន្ទាប់ពីលាយទុកវាឱ្យហើមប្រហែល 20 នាទី។ ផ្នែកមួយចំនួននៃការទទួលបានដាក់នៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំនៅ 185 ដឺក្រេ 25 នាទីដោយងាកនៅចំកណ្តាល។

ត្រឹមត្រូវ cilantro ដូចនៅក្នុងមត្តេយ្យ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 340 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ស្ករ - 55 ក្រាម
• កញ្ចប់មួយនៃវ៉ានឌីលីន
• ម្សៅ - 65 ក្រាម;
• អំបិលបន្តិច
• Cream sour - 25 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុងចានហើយលោតរហូតដល់ម៉ាស់ឈីសរលោងត្រូវបានទទួល។ រមៀលរង្គាលលទ្ធផលចូលទៅក្នុងប្លុកមួយផងដែរដែលបាន rolled វានៅក្នុងម្សៅ។ ចែករបារជាប្រាំកម្ពស់នៃកម្រាស់ស្មើគ្នាហើយដាក់វានៅលើ parchment ប្រេង។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-25 នាទីងាកទៅម្ខាងទៀតនៅពាក់កណ្តាលនៃការចម្អិនអាហារ។