វាល្អណាស់ក្នុងការមានល្ងាចរដូវក្តៅក្តៅជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារឬកែវស្រាបៀរត្រជាក់។ ប៉ុន្តែអាហារសម្រន់ល្អគឺតែងតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។ វាជាការសមរម្យណាស់ដើម្បីបម្រើស្រាបៀរជាមួយ toast ដែលនឹងត្រូវបានល្អមិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅក្នុងត្រជាក់។
Rye croutons ទៅស្រាបៀរ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំប៉័ង rye - 100 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស;
- ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - ប្រសិនបើចង់បាន។
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ croutons សម្រាប់ស្រាបៀរ។ យើងយកនំបុ័ងខ្មៅកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងជម្រះ clove នៃខ្ទឹមសមួយ។ នៅក្នុងចៀន frying មួយចាក់ប្រេងបន្លែដាក់វានៅលើភ្លើងនិងបោះខ្ទឹមស។ ឆ្លងកាត់វារហូតដល់ដាប់នលក្លាយទៅជាមាស។
នៅក្នុងប្រេងដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថយនំបុ័ង។ ចៀនវារហូតដល់នំបុ័ងត្រូវបានតុបតែងហើយបន្ទាប់មកបែរជាបើកកន្ត្រៃហើយឱ្យវាឆេះនៅម្ខាងទៀត។
ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមគ្រឿងទេស - ម្រេចខ្មៅឬ curry ។ យើងបានដាក់នំគុយទាដែលបានរៀបចំទៅក្នុងចានដែលយើងនឹងបម្រើពួកគេនៅលើតុ។ ខណៈពេលដែលបំណែកនំបុ័ងនៅតែក្តៅយើងដាក់ឈីសនៅលើកំពូលនៃឈីសឈីសដើម្បីអោយវារលាយនិងរឹងមាំ។
toast ជាមួយខ្ទឹមសដើម្បីស្រាបៀរ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងខ្មៅគឺជានំប៉័ងមួយ;
- ប៊ឺ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
យើងនឹងវិភាគបំរែបំរួលមួយបន្ថែមទៀតពីរបៀបនំប៉័ងឆាតទៅស្រាបៀរ។ នំបុ័ងត្រូវបានកាត់ជាមួយចតុកោណតូចធម្មតាឬត្រីកោណ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតយើងទៅតាមខ្ទឹមនិងលាយជាមួយនឹងប៊ឺក្រែមទន់។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបាន rubbed ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចូលទៅក្នុងការត្រៀមលក្ខណៈនៃ toast, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិង fry នៅក្នុង Pan លាបខ្លាញ់រហូតដល់ crusty crusty មួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អាថ៌កំបាំងសំខាន់នៃចំបក់ទាំងនេះគឺថាខ្ទឹមសគួរតែធំជាងមុននិងមានប្រេងតិចជាងមុន។ ខ្ទិះខ្ទឹមសដែលត្រូវ បានផ្តល់ជូន ត្រូវ បានផ្តល់ជូនស្រាបៀរជាអាហារសម្រន់ស្រួចនិងសាហាវ!
toast ទៅនឹងស្រាបៀរ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងពណ៌ស - 1 loaf;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ស្រាបៀរ;
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
មុនពេលយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំនំបុ័ងពិសាទៅស្រាបៀរកាត់នំប៉័ងពណ៌សទៅជាបំណែកធំ ៗ ។ ឈីសត្រូវបានកាត់ចោលនៅក្នុងគូបតូចៗ។ នៅក្នុងប្រអប់ទឹកក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅខ្លាំងក្តៅទេយើងចាក់ស្រាបៀរបន្តិចបន្តួចនិងរាលដាលឈីស។
យើងក៏បន្ថែម mustard , ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីរសជាតិផងដែរ។ យើងរង់ចាំរហូតដល់ឈីសរលាយហើយកូរជានិច្ច។ ឥឡូវនេះយកនំប៉័ងល្អ ៗ ទៅជាមួយល្បាយនិងស្ងួតឈើឈីសនៅក្នុងចង្ក្រាន។
croutons ហឹរទៅនឹងស្រាបៀរ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងខ្មៅ - 4 slices;
- ម្រេចក្រហម;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
- ប៊ឺ;
- ស៊ុត
- ឈីស
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
នំបុ័ងខ្មៅត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធធំ។ យើងជូតឈីសនៅលើចង្ក្រានតូចបំផុតបំបែកស៊ុតនិងលាយវាជាមួយឧបករណ៍លាយ។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅនឹងល្បាយដាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះម្រេចនិងប៊ឺ។ លាយឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែមានល្បាយដូចគ្នា។ ជាមួយនឹងល្បាយលទ្ធផល, ការរីករាលដាលនំបុ័ងនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ Toast ទៅស្រាបៀរឬគ្រាន់តែប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំសាំងវិចមួយ។
toast ទៅស្រាបៀរនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- baguette;
- ប្រេងបន្លែ;
- ស្រាបៀរពន្លឺ - 50 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចូរយើងពិចារណាវិធីមួយទៀតអំពីរបៀបរៀបចំនំបុ័ងអាំងនំប៉័ង។ យើងបានកាត់ចង្កឹះដែលមានចំណិតស្រដៀងគ្នានៅក្នុងកម្រាស់ហើយដាក់ពណ៌ឱ្យពួកវាក្នុងចានឆាំង។ នៅក្នុងម្ហូបមួយផ្សេងទៀតជាមួយ butter Cream លាយនិងចាក់ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ បានឆាប់តាមដែលវារលាយ, ចាក់ក្នុងស្រាបៀរ, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បន្ទាប់មកយើងបំបែកពងក្រពើពងក្រពើហើយលាយវាចេញពីភ្លើង។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ, រាលដាលបន្ទះសូលូសនិងចាក់ម៉ាសឈីស។ ដុតនំគុយឆាយនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅខ្លួនប្រហែល 5-7 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។