ឆ្កែក្នុងមីក្រូវ៉េវ

ឆ្កែ - ផលិតផលមួយដែលត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ហើយមិនត្រូវការការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមទៀតទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើគេកកឬស្នាក់នៅក្នុងហាងយូរនោះគេមិនគួរប្រើត្រជាក់ទេ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីមុន fry សាច់ក្រកបន្តិចនៅក្នុងចាន frying ឬឆ្អិន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនៅថ្ងៃនេះនូវរបៀបនៃការធ្វើសាច់ក្រកនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ក្រកនៅក្នុងឡាស៊ែរ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកត្រជាក់ - ធាតុ 2
• សាច់ក្រក - 5 បំណែក;
• បៃតងស្រស់ - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
• ស្លឹក laurel, គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

យើងយកម្ហូបជ្រៅមួយកែវហើយចាក់ក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃទឹកត្រជាក់។ ជាមួយកញ្ចោញសាច់ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកសូលុយស្យុងចុះក្រោមដាក់អំបិលបន្តិចដាក់អំបិលម្រេចដាក់ស្លឹកឡូត៍ហើយដាក់ចានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ បិទគំរបនៃឧបករណ៍ជ្រើសមុខងាររំពុះសាច់ឬគ្រាន់តែរបៀបឡើងកំដៅនិងកំណត់ម៉ោងសម្រាប់ប្រហែល 5 នាទី។ នៅពេលដែលសាច់ក្រកត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដាក់បញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវទឹកដែលនៅសល់ពីចានដាក់វានៅលើចានស្អាតបន្ថែមពណ៌បៃតងបន្តិចបន្តួចនិងដាក់វានៅលើតុ។

ឆ្កែនៅក្នុងការធ្វើតេស្តមីក្រូវ៉េមួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រក - 10 បំណែក;
• dough yeast puff - 500 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

យើងផ្តល់ជូននូវវិធីមួយបន្ថែមទៀតរបៀបចំអិនសាច់ក្រកនៅក្នុងមីក្រូវៃ។ dough ត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយជាមុនចេញជាមួយកម្រាស់ដែលចង់បានហើយកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកដូចគ្នា 8 ។ ឈីសត្រូវបានកាត់ចោលជាមួយនឹងសំណល់ស្តើង ៗ ។ ឥឡូវនេះដាក់នៅលើ slice នៃ កុម្មង់នំ puff សម្រាប់ sausage មួយនិង slice នៃឈីសមួយ។ យើងរុំអ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងបំពង់មួយហើយចៀនវានៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។ បន្ទាប់មក សាច់ក្រកនៅក្នុង dough ត្រូវបាន ផ្ទេរទៅកន្សែងក្រដាសមួយដូច្នេះថាប្រេងលើសត្រូវបានស្រូបយកហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅលើចានដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េនជ្រើសរើសថាមពល 100% និងរង់ចាំយ៉ាងពិតប្រាកដ 3 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ក្រកនៅក្នុងឡាស៊ែរ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ក្រក - 6 បំណែក;
• mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

ដូច្នេះសាច់ក្រណាត់ត្រូវបានសម្អាតចេញពីកោសិកាក្រណាត់កោសិកាយើងធ្វើឱ្យរោមរាក់នៅតាមបណ្តោយប្រវែងទាំងមូលហើយខាញ់វាឱ្យបានល្អជាមួយនឹងស្ពៃខៀវ។ ឈីសត្រូវបានកាត់ចោលដោយបន្ទះស្រទាប់ស្តើងនិងដាក់នៅខាងក្នុងសាច់ក្រក។ ឥឡូវផ្លាស់ប្តូរសាច់ក្រកដាក់ក្នុងចានមីក្រូវ័រចាក់ទឹកតិចតួចនៅលើបាតដែលប្រោះលើកំពូលជាមួយឈីសឆ័ត្រហើយបើកឧបករណ៍រយៈពេលប្រហែល 3 នាទី។ យើងរៀបចំម្ហូបដោយមានថាមពល 600 វ៉ាត់ហើយបន្ទាប់មកយើងធ្វើវាទៅតុ។