បបរនៅក្នុងពហុវារៈ - ជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតនៃម្ហូបនៅលើទឹកឬទឹកដោះគោ

បបរនៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺជារូបមន្តសមរម្យសម្រាប់ចង្វាក់បេះដូងសម័យថ្មីនៃជីវិតនៅពេលដែលអ្នកចង់សន្សំសំចៃពេលវេលាលើការចម្អិនអាហារ។ វប្បធម៌ដែលមានអាយុច្រើនសតវត្សរ៍ដែលបានចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនទំនើបនឹងបង្ហាញឱ្យឃើញនូវគុណភាពរបស់វាយ៉ាងពេញលេញនឹងទទួលបាននូវរូបរាងថ្មីហើយនឹងត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិនៃសមាសភាគដែលនៅជិតខាងហើយសំណាងល្អមានច្រើនពេក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបបរនៅក្នុងពហុវត្ស?

រូបមន្តសម្រាប់បបររបបរនៅក្នុងពហុវារនារីគឺមានប្រជាប្រិយភាពហើយទីមួយត្រូវបានធ្វើតេស្តជាមួយការទិញ "ជំនួយការ" ។ នៅក្នុងការរៀបចំរបស់វាមិនមានអ្វីលំបាកទេជាពិសេសចាប់តាំងពីអង្គភាពនេះតែងតែយកចិត្តទុកដាក់គុណភាពនៃម្ហូបនេះ។ ដើម្បីនាំយកបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារទៅជាឥតខ្ចោះសូមចងចាំនូវគន្លឹះមួយចំនួនដែលនឹងជួយកែលម្អរសជាតិនិងសម្រេចបាននូវការវាយនភាពត្រឹមត្រូវ។

1. ចំពោះបបរស្រូវតែងតែប្រើអង្ករជុំ - វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរំពុះ។
2. មុនពេលបំពេញក្នុងចានអង្ករគួរតែត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មក - ចាក់នៅក្នុងទឹកឬទឹកដោះគោ។
3. ពលចម្អិនទឹកដោះគោទឹកដោះគោលាយទឹកដោះគោដោយប្រើសមាមាត្រ 1: 3 បន្ទាប់មកទឹកដោះគោនឹងមិនរត់ចោលទេ។
4. បបរអាចត្រូវបានចម្អិននិងគ្មានទឹកដោះគោនៅលើទឹកដោយប្រើបន្លែផ្លែឈើឬសាច់។
5. បបរជ័រនៅក្នុងពហុវ័រមានភាពសប្បាយរីករាយនៅលើការចាប់ផ្តើមយឺត ៗ (នៅពេលល្ងាច) ។
6. វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថានៅក្នុងរបបនីមួយៗរបស់អ្នកប្រសិនបើវាទាក់ទងនឹងការចម្អិនអាហាររយៈពេល 25 នាទីបង្កើនពេលវេលាដោយចំនួនដូចគ្នានោះបបរនឹងភ្លក់រសជាតិបានល្អ។

បបរចំប៉ីជាមួយទំពាំងបាយជូ

បបរនៅក្នុងបបរទឹកដោះគោគឺជារូបមន្តមួយដែលផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវគំនិតនៃអាហារពេលព្រឹកដ៏កក់ក្តៅមួយ។ រយៈពេលយូរអង្វែងនៅក្នុងពហុវិជ្ជាគឺស្រដៀងនឹងការចម្អិននៅក្នុងឡររុស្ស៊ីហើយអ្នកដឹងទេថាសារជាតិដែលមានសារប្រយោជន៍និងសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានថែរក្សាឱ្យល្អជាងនិងមិនផ្ទុកដោយសារធាតុកាឡូរី។ អាហារបំប៉នបែបនេះនឹងគាំទ្រការងាររបស់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករ - 250 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 750 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• raisins - 40 ក្រាម
• ស្ករ - 30 ក្រាម
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• អំបិល - pinch មួយ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះនិងស្ងួត។
2. លាងសមាតសូលុយស្យុងជាមួយអំបិលចាក់អំបិលអំបិលនិងស្ករ។
3. Pour នៅក្នុងទឹកនិងទឹកដោះ។
4. ដាក់ភ្លៅក្នុងទុយោមួយចំហុយ។
5. បបរផ្លែឈើនៅក្នុងពហុវារៈត្រូវបានរៀបចំអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងរបៀប "កាសា" ។
6. នៅពេលបម្រើ, តុបតែងជាមួយ raisins ។

បបរជ័រជាមួយផ្លែប៉ោម

បបរចំណីដែលមានផ្លែប៉ោម នៅក្នុងពហុវប្រណី - រូបមន្តប្រពៃណីរបស់ជនជាតិរុស្ស៊ីដែលមានប្រជាប្រិយភាពតាំងពីសម័យបុរាណឥឡូវនេះអាចរកបានសម្រាប់ម្ចាស់ម៉ាស៊ីនទំនើប។ ផ្លែប៉ោមដុតនំប៉័ងអង្ករចង្ក្រានដែលធ្វើពីក្លិនឈ្មោលធ្វើជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលមានក្លិនផ្លែឈើឆ្ងាញ់រសជាតិឆ្ងាញ់និងអាហារសាមញ្ញ ៗ ។

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករ - 230 ក្រាម
• ទឹក 450 មីលីលីត្រ;
• ក្រែម - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ដំឡូងបារាំងគឺជាខ្ទឹមបារាំង។
• ផ្លែប៉ោម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ផ្លែប៉ោមកាត់វាចូលទៅក្នុងចាន។
2. បន្ថែមស្ករសទឹក 30 មីលីលីត្រនិងបើករបៀប "ងើបឡើង" សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
3. ដាក់អង្ករចាក់ទឹក 450 មីលីលីត្រដាក់មុខងារ "ហារ" អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។
4. ចាក់នៅក្នុងក្រែមនិងទុករយៈពេល 10 នាទី។
5. បបរអង្ករក្នុងពហុវណ្ណៈត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងក្លិនឈ្មោល។

បបរជ័រជាមួយសាច់

បបរជ័រជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវប្រណីគឺជាឱកាសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមចំណីអាហាររបស់កុមារជាមួយនឹងអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិ។ ជារឿយៗការខ្វះខាតពេលវេលានាំឱ្យមានការពិតដែលរបបអាហាររបស់កុមារទទួលរងប៉ុន្តែរូបមន្តនេះដែលមានសាច់និងស្រូវគឺជា "សម្ភារៈសំណង់" សម្រាប់សារពាង្គកាយដែលរីកលូតលាស់ហើយនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 50 ក្រាម។
• សាច់គោ - 100 ក្រាម
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 10 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់សាច់, ចាក់ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកនិងកំណត់មុខងារ "ស៊ុប" សម្រាប់ 1 ម៉ោង។
2. ប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរសាច់, ចាក់ត្រឡប់មកវិញបន្ថែមអង្ករ butter ។
3. បបរចំណីនៅពហុវារៈត្រូវបានរៀបចំអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងរបៀប "ធញ្ញជាតិ" ។

បបរចំប៉ីជាមួយល្ពៅ - រូបមន្ត

បបរសរីរាង្គជាមួយល្ពៅ ក្នុងពហុបក្ស - ឃ្លាំងវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាបុរាណនៃវប្បធម៌ចាស់បំផុតរបស់ពិភពលោកត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងរូបមន្តដែលតែងតែធានានូវសំបកដែលហ៊ានមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្អាតខាងក្រៅចាន។ Porridge ដែលបានបង្កើតក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះមិនតម្រូវឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យទៀងទាត់ទេវានឹងជួយសង្រ្គោះអ្នកពីបញ្ហានិងចំណាយហិរញ្ញវត្ថុ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp នៃល្ពៅ - 350 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 400 ម។ ល;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ស្រូវ - 300 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ល្ពៅដែលបានបែកខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងចាននិងចំអិនសំរាប់មុខងារ "លេប" 10 នាទី។
2. បញ្ចូលអង្ករស្ករសទឹកប៊ឺនិងទឹកដោះ។
3. បបរមាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងរយៈពេលច្រើនម៉ោងក្នុងរបៀប "Kasha" ។

បបរអង្ករ

បបរស្រូវអង្ករនៅក្នុងពហុវ័រគឺជាកំណែសម័យទំនើបនៃរូបមន្តដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងសម័យសូវៀតហៅថា "មិត្តភាព" ។ ឈ្មោះនេះត្រូវគ្នាយ៉ាងពេញលេញទៅនឹងម្ហូប - បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ខុសគ្នានៅក្នុងវប្បធម៌វាយនភាពនិងរសជាតិបានក្លាយជាមិត្តភក្តិ, ដែលបានបំពេញគ្នានៅក្នុងកំណែនេះ។ បបរដែលមិនប្រណិតមានភាពសាមញ្ញរហូតមកដល់ពេលនេះ។

គ្រឿងផ្សំ :

• ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
• មីលី - 120 ក្រាម
• ស្រូវ - 120 ក្រាម។
• ស្ករ - 25 ក្រាម
• ប៊ឺ - 35 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងសមាតរាវទាំងពីរក្នុងទឹក។
2. បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមស្ករនិង butter ។
3. ចម្អិន 40 នាទីក្នុងរបៀប "Kasha" ។

បបរជ័រជាមួយផ្លែឈើស្ងួត - រូបមន្ត

បបរចម្អិនជាមួយផ្លែឈើស្ងួត ក្នុងពហុវណ្ណៈនឹងបន្ថែមការប្រមូលអាហារដែលឆ្ងាញ់ទៅឱ្យអ្នកគាំទ្រនៃអាហារដែលមានសុខភាពការតមអាហារនិងអាហារបួស។ ការផ្លាស់ប្តូរមន្តអាគមនៃបបរផ្លែឈើទៅជាផ្លែឈើបង្អែមដោយគ្មានប៊ឺនិងផលិតផលទឹកដោះគោគឺមិនមានជំនួយពីឧបករណ៍ទំនើបដែលអាចជំនួសបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារបានទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករ - 250 ក្រាម
• apricots ស្ងួត - 50 ក្រាម;
• raisins - 50 ក្រាម;
• prunes - 40 ក្រាម;
• ទឹក - 900 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែឈើស្ងួតលាងសមាតនិងយកឆ្អឹង។
2. ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ទាប់មកដាក់អង្ករស្អាតចាក់ក្នុងទឹក។
3. បបរចម្អិនស្រូវនៅក្នុងពហុវៀនត្រូវបានរៀបចំអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងរបៀប "ហ្រ្វេតធី" និង 15 នាទីសម្រាប់មុខងារ "កំដៅ" ។
4. បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំ។

បបរចង្រចំណី

បបរនៅលើទឹក ក្នុងពោះវៀនធំអាចមិនត្រឹមតែជាបង្អែមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាអាហារពេលល្ងាចដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរប្រសិនបើអ្នកប្រើការរៀបចំសាច់ - ចៀន។ ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់និងរសជាតិដែលមានជាប់ជាមួយនឹងដំឡូងដ៏ពេញនិយមនឹងនាំមកនូវមុខមាត់ទៅជាអាហារប្រចាំថ្ងៃដោយផ្តល់នូវអាហារមួយទៀតដែលមានលក្ខណៈរហ័សរហួននិងគ្រឿងផ្សំពីរមុខ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 200 ក្រាម។
• stew - 350 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• parsley ស្រស់ - ដៃមួយ;
• ទឹក - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្រេចដីខ្មៅ - ដៃមួយ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់គំនិតខ្ទឹមបារាំងនៅលើបាតចាន។
2. កំពូលជាមួយ stew, រដូវ, បន្ថែមអង្ករលាង។
3. បបរត្រូវបានគេរៀបចំឡើងសម្រាប់មុខងារ "Buckwheat" សម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។

បន្ល្របែភែទក្នុងបរិមាណវីតាមីនចម្រុះ

បបររាវស្រាលក្នុងទឹកដោះគោច្រើនមុខនឹងក្លាយទៅជាការពេញចិត្តរបស់អ្នកគាំទ្រនៃចានដែលមានភាពស្រដៀងគ្នា។ ការសំរេចបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធបែបនេះមិនពិបាកទេអ្នកត្រូវបង្កើនបរិមាណទឹកដោះគោហើយចំអិនអស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ មុខងារ "កំដៅ" ក្នុងរយៈពេល 15 នាទីនឹងទទួលបានដង់ស៊ីតេត្រឹមត្រូវ។ បបរជ័រគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារជាអាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រូវ - 150 ក្រាម។
• ទឹកដោះ - 800 ម។ ល។
• អំបិល - pinch មួយ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះអង្ករហើយចាក់ចូលទៅក្នុងចានរាងសំប៉ែត។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោអំបិលនិងស្ករ។
3. ចម្អិននៅក្នុង "ទឹកដោះគោ" ឬ "Quenching" សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។
4. បំពេញជាមួយប្រេងនៅពេលបម្រើ។