ឈីសបានល្អឥតខ្ចោះរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែឈើស្រស់ berries, syrups និង កកស្ទះ វាក៏អាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំក្រែមសុភាពរាបមួយ។ ចំពោះការរៀបចំល្បាយបែបនេះឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់មធ្យមឬខ្ពស់គឺសមបំផុតសម្រាប់យើងដែលជាសមាសធាតុចម្បង។ ជាការពិតណាស់ផលិតផលគួរតែស្រស់ដោយមិនមានរសជាតិជូរចត់ឬជូរពេកឬក្លិនមិនល្អ។
នំ Pancake ពី dough ផ្សិតជាមួយ curd និង berry stuffing - រូបមន្ត
នំនេះងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័សក្នុងការត្រៀមខ្លួនវាល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 500 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- yeast ស្ងួត - 1 sachet;
- rum ឬផ្លែឈើ brandy - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កន្ទេល
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ឈីក្រុមឈីសមាតិកាស្រស់ខ្លាញ់មធ្យមឬខ្ពស់ - 300 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- currant ពណ៌ក្រហម mashed ជាមួយស្ករ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanilla ឬ cinnamon - 2 pinch;
- បំណែកនៃប៊ឺ។
ការរៀបចំ
កក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោក្នុងទឹកក្តៅបន្ថែមមេមាន់ស្ករ (ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា) និងម្សៅ 2 ស្លាបព្រា។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកនៅពេលដែលពួកគេនិយាយថាត្រូវបានគេចាប់ផ្តើមយើងចាក់លាមចានចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់។
Lubricate ខ្ទះ frying ជាមួយ bacon និងដុតនំ pancakes (ជាមួយរដ្ឋប្រហារមួយ) ។ ដាក់ខ្ទះនំជាមួយគ្នា។
Curd និង berry បំពេញសម្រាប់ pie នំ pancake ពី dough ផ្សិត
ឈីសឈីសត្រូវបានលាយជាមួយកំប៉ុងក្រហមដែលមានស្ករគ្រាប់និងចំបើងតាមរយរាវ។ ជាគោលការណ៍ currants ពណ៌ក្រហម, rubbed ជាមួយស្ករ, អាចត្រូវបានជំនួសដោយ berry ផ្សេងទៀតណាមួយបានរៀបចំជាមួយស្ករឬ syrup ផ្លែឈើសម្បូរបែបឬយៈការដេញថ្លៃរាវ។ បន្ថែមស៊ុត, ទឹកក្រូច, vanilla ឬ cinnamon ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយ។
លាងសម្អាតឡ។ យើងបានដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃក្រដាសដុត។ ដាក់ខ្ទះជាលើកដំបូងហើយរាលដាលវាជាមួយស្រទាប់មួយនៃការបំពេញនៅលើកំពូល - pancake បន្ទាប់ជាថ្មីម្តងទៀតស្រទាប់នៃការ stuffing និងដូច្នេះនៅលើ។ ខ្ទះកំពូលមិនត្រូវបានលាប។ យើងដុតនំនំផេនខេនប្រហែល 20 នាទីនៅក្នុង oven ដែលត្រជាក់ត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយ berries currant ។ មុនពេលកាត់និងបម្រើដល់តុយើងត្រូវរង់ចាំ 15 នាទីសូមឱ្យវាក្តៅបន្តិច។ យើងបម្រើនំជាមួយតែឬ karkade ។
បើកនំខ្សាច់ជាមួយការបំពេញកំប៉ុងសូកូឡា
នំនេះគឺល្អសម្រាប់តុបុណ្យឬអាហារពេលព្រឹកនៅចុងសប្តាហ៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 1 ពែង;
- ប៊ឺ, ធម្មជាតិ - 100 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 100 ក្រាម;
- សូដា, slaked ជាមួយទឹក lemon - 1 pinch;
- ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹក;
- rum - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
សម្រាប់ការបំពេញ:
- Cream ក្រាស់ក្រាស់ - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅកាកាវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡាខ្មៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការតុបតែង - 1 ក្បឿង។
ការរៀបចំ
រៀបចំនំផ្អែមខ្លី: ផ្សំប៊ឺរទន់ជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងការងារ។ យើងរៀបចំជាមួយសមមួយ, មិនលាយវាសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ, បន្ទាប់មកដាក់ dough ក្នុងទូទឹកកក "នៅសល់" ។
យើងបានដាក់ស្រទាប់ខាងក្រោមជាមួយក្រដាសប្រេង។ ពី dough ដែលយើងបង្កើតមិនមែនជាស្រទាប់ស្តើងនិងស្រទាប់ខាងក្រោមដើម្បីគ្របដណ្តប់ចំហៀងនៃផ្សិតដែលមិនចាំបាច់ - កាត់ជាមួយកាំបិតមួយ។
លាយស្កររលាយជាមួយម្សៅកាកាវនិងម្សៅហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម Cream, ស៊ុតនិងកំប៉ុង mashed ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់បានកាត់។
យើងបំពេញនំប៉័ងសាំងវិចជាមួយនឹងការបំពេញសូកូឡា។
យើងដុតនំប្រហែល 40 នាទីមុនពេលលាយ។
នំរួចរាល់ដើម្បីឱ្យត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់មកពន្លះវាជាមួយនឹងសូកូឡាដឹងគុណនិង - អាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀក។
ចង្កឹះបែបនេះល្អសម្រាប់បម្រើជាមួយកាហ្វេកាកាវឬតែ។