ចេក - ល្អនិងអាក្រក់

ផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើភាគច្រើនបំផុតនៅលើធ្នើរនៅថ្ងៃនេះគឺចេកមួយ។ ផ្អែមល្ហែមនិងហ៊ានគាត់បានក្លាយជាជប់លៀងសំណព្វសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកតំណាងនៃការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌ដែលឃ្លាំមើលយ៉ាងដិតដល់នូវរបបអាហារនិងតួលេខរបស់ពួកគេមិនតែងតែឆ្ងល់ថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំចេកនៅពេលអង្គុយនៅលើរបបអាហារអ្វីនោះទេហើយផលប្រយោជន៍របស់វាគឺជាចេក។ សូមពិនិត្យមើលបញ្ហាទាំងនេះ។

សមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ចេក

ចេកគឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍។ ចេកមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែព្រមទាំងជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្តែអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងលំដាប់។ ផ្លែឈើដែលមានទំងន់ 120-140 ក្រាមមានតម្លៃថាមពល 120 គីឡូក្រាម។ វាមានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនជាង 30 ក្រាម (ភាគច្រើនជាជាតិស្ករ) 1,5 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីននិង 3 ក្រាមនៃ ជាតិសរសៃ (មានតែ 14% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃសារជាតិដែលមានប្រយោជន៍) ។ វាគឺជាអរគុណចំពោះខ្លឹមសារនៃចេកចេកណាស់តែងតែងតាំងអ្នកដែលបានទទួលការវះកាត់រលាកធ្ងន់ធ្ងរជំងឺមហារីកនិងជំងឺវិទ្យុសកម្ម។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីវីតាមីនបន្ទាប់មកនៅក្នុងចេកវីតាមីនភាគច្រើននៃវីតាមីន C (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិ) និងអ៊ីក៏ដូចជាក្រុមមួយចំនួនទៀត។ ការរួមផ្សំនៃធាតុផ្សំទាំងនេះនិងវីតាមីនជួយធ្វើឱ្យពោះវៀនមានភាពបរិសុទ្ធ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាសរសៃចេកជួយបង្កើនការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតចេកមានប៉ូតាស្យូមច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការខួរក្បាលថ្លើមនិងបេះដូង។ សារធាតុមីក្រុបនៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះក៏មានជាតិសូដ្យូមផូស្វ័រដែកធ្វើអោយប្រសើរឡើងសមាសភាពនៃឈាមនិងជាតិកាល់ស្យូមមានប្រយោជន៍សម្រាប់ធ្មេញនិងឆ្អឹង។

ចេកនិងកីឡា

ជាញឹកញាប់សំណួរដែលកើតឡើងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃចេកសម្រាប់អត្តពលិក។ សម្រាប់អ្នកដែលចំណាយពេលល្ងាចនៅកន្លែងហាត់ប្រាណនិងឆ្ងល់ - តើវាអាចទៅរួចក្នុងការទទួលទានចេកនៅពេលដែលអ្នកសម្រកទម្ងន់នោះយើងឆ្លើយថា - សូមកុំចាត់ទុកចេកជាផ្នែកអចិន្ត្រៃយ៍នៃតុ។ វាគួរតែមានតម្លៃត្រឹមតែការញ៉ាំបង្អែមប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។ ដោយសារតែវាមានជាតិស្ករច្រើននិងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនចំណង់អាហារ, ផ្លែឈើនេះគឺមានតម្លៃបរិភោគដោយប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអ្នកដែលអង្គុយលើប្រូតេអ៊ីនឬរបបអាហារផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើវាជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងកាល់ស្យូមនោះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយនឹងទឹកផ្លែប៉េងប៉ោះច្របល់ស្រស់។ ប្រសិទ្ធិភាពនឹងមានដូចគ្នាប៉ុន្តែជាមួយនឹងការខូចខាតតិចជាងតួលេខនេះ។

ការខូចខាតចេក

ទោះបីជាចេកគឺជាឃ្លាំងពិតនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានប្រយោជន៍ក៏ដោយសូមកុំភ្លេចថានៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់លើកលែងតែកន្លែងដែលវារីកធំធាត់នោះពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅឱ្យមានកម្រិតដែលមានន័យថាពួកគេមិនបានទទួលសារធាតុចាំបាច់។ ដើម្បីឱ្យចេកមួយក្បាលបុកចង្អុរវាត្រូវធ្វើដំនើរតាមធុងផ្ទុកទូទឹកកកដែលមានរង្វង់តឹងឧស្ម័ន។ បន្ទាប់មកទុំនៅក្នុងបន្ទប់ឧស្ម័ននិងគ្រាន់តែសម្រាក, ចូលទៅក្នុងកន្ត្រកនៃអ្នកទិញ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើដំណើរដ៏យូរបែបនេះភាគច្រើននៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលត្រូវបានបាត់បង់ជាញឹកញាប់ហើយកាបូអ៊ីដ្រាតក្លាយជាស្ករធម្មតា។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានរកឃើញថាការប្រើចេកអាចបង្កើនភាពស្លិតនៃឈាមដែលអាចនាំអោយមានការថយចុះលំហូរឈាមទៅផ្នែកណាមួយនៃរាងកាយឧទាហរណ៍ចំពោះបុរស - ប៉ះពាល់ដល់ការកាប់ឆ្ឡែងក្នុងសរសៃឈាមវ៉ិចទ័រ - ធ្វើឱ្យកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ វគ្គនៃជំងឺនេះ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកអាចបរិភោគចេកសម្រាប់ម្ហូបអាហារដល់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះឬក្រពះ។ ផលិតផលក៏អាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែអាក្រក់ផងដែរ។ ចំពោះកុមារ ចេក អាចបង្កឱ្យមានជម្ងឺហើមពោះនិងហើមពោះដូច្នេះណែនាំពួកគេឱ្យចូលក្នុងរបបអាហារគួរតែត្រូវបានធ្វើតាមវិធីរីកចម្រើននិងក្នុងកម្រិតតូចៗ។

ពីចំនុចខាងលើយើងអាចនិយាយបានថាចេកដូចជាផ្លែឈើជាច្រើនត្រូវការប្រើដោយប្រាជ្ញា។ ក្នុងបរិមាណតិចនិងមានការរឹតបន្តឹងទាំងអស់ពួកគេនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសត្រូវដឹងពីទំហំដែលចេកត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលធ្វើតាមរូបភាពឬព្យាយាមបំបាត់ទំងន់លើសឬធាត់។