ផ្អែមនិងដុតនំនៅស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះប៉ុន្តែជាការពិតណាស់គ្មានស្ត្រីណាចង់ចំណាយពេលច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយនៅចង្ក្រានទេ។ ដើម្បីមិនឱ្យខ្លួនអ្នកនិងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកគ្មានបង្អែមឆ្ងាញ់, ស្ត្រីមេផ្ទះកំពុងស្វែងរកវិធីសាមញ្ញ ៗ និងរូបមន្តដុតនំរហ័ស។ រូបមន្តមួយនោះគឺជានំប៊ីសស្ទីននៅក្នុងឡម៉ាក់រលកមួយ។ វាងាយស្រួលឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយអ្នកទទួលបានផ្លែឈើដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចត្រូវបានលាបខ្លាញ់ឬតុបតែងជាមួយអ្វីមួយ។ មនុស្សជាច្រើនមិនជឿថាហាងនំបុ័ងឆ្ងាញ់អាចបើកឡើមីក្រូវ៉េទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមធ្វើតាមរូបមន្តខាងក្រោមបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នក។
Biscuit នៅក្នុង oven microwave - រូបមន្ត
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ព្យាបាលមិត្តរបស់អ្នកជាមួយនឹងនំឆ្ងាញ់នៃការបង្កើតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំនំប៊ីសស្ទីសនៅក្នុងឡរមីក្រូវ៉េដែលអ្នកទាំងអស់គ្នានឹងរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - ½ st;
- ស្ករ - ½ធាតុ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- cognac - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សម្រាប់ការបំពេញឬការតុបតែងគ្រឿងផ្សំណាមួយដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបង្កើតជានំបុ័ងល្អស៊ុតគួរតែស្រស់និងញាក់។ លើសពីនេះទៀតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបំបែកប្រូតេអ៊ីនដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីកោសិកាមាស។ បន្ទាប់ពីនេះ, yolks ត្រូវតែត្រូវបានគេវាយដំរួមគ្នាជាមួយ cognac និងស្ករដូច្នេះថាម៉ាស់ LUSH ត្រូវបានទទួល។
ដោយឡែកពីគ្នា, whisk ប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុង Foam មួយ។ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបាន sieved តាមរយៈ Sieve បានមួយនេះអាចត្រូវបានធ្វើច្រើនដងដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែអស្ចារ្យ។ បន្ទាប់មកផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅនិងបន្ថែមទៅល្បាយនៃ yolks និងស្ករ។ នៅទីនោះយើងណែនាំអំពីប្រូតេអ៊ីនតែប៉ុណ្ណោះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលាយ។
លាបខ្លាញ់រាងពិសេសជាមួយប៊ឺដាក់ម្សៅដាក់ចូលហើយដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 5 នាទី។ នៅពេលដែលចប់ហើយទុកម្សៅដាក់មីក្រូវ៉ូសម្រាប់រយៈពេល 7 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចេញនំបុ័ងដាក់វានៅលើចានមួយហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ការញ៉ាំបង្អែមត្រូវបានកាត់ជា 2 ឬ 3 ផ្នែកអាស្រ័យលើកម្ពស់ហើយយើងតុបតែងជាមួយវត្ថុណាមួយ: ក្រែម, ទឹកនោម, ទឹកដោះគោ condensed ។
សូកូឡាប៊ីសស្ទីននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តនំប៉័ងសូកូឡាបុរាណប៉ុន្តែសូកូឡាយើងនឹងចែករំលែកវិធីមួយដើម្បីដុតនំប៉័ងសូកូឡានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- កាកាវ - ទី 3-4 ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 10 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 2 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដំបូងវាយពងល្អជាមួយស្ករ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមកាកាវទៅល្បាយនេះហើយលាយម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាងម្សៅនិងរួមគ្នាជាមួយម្សៅដុតនំនិងម្សៅបន្ថែមទៅលើល្បាយនៃស៊ុតនិងកាកាវ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន dough ក្រាស់យុត្តិធម៌មួយដែលអ្នកគួរបន្ថែមទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។ ទាំងអស់នេះជាថ្មីម្តងទៀតលាយ - អ្នកអាច whip ឧបករណ៍លាយនៅល្បឿនទាប។ ផ្លែល្ហុងដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ដែលមានខ្លាញ់ហើយដាក់វានៅក្នុងឡាស៊ែរសម្រាប់ថាមពលអតិបរមា។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើថាមពលមីក្រូវ៉េសប្រសិនបើថាមពល 1000 វ៉ាត់ត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេល 4 នាទីប្រសិនបើរយៈពេល 800-5 នាទី។ នំប៉័ងសូកូឡារបស់អ្នកគឺរួចរាល់។ វាអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់វានឹងភ្លឺខ្លាំងនិងហ៊ានហើយអ្នកអាចចាក់នៅលើស្ករសូកូឡា។
នំបុ័ងរហ័សក្នុងមីក្រូវ៉េវ
សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់បំផុតយើងមានរូបមន្តមួយសម្រាប់របៀបផលិតនំប៊ីសស្ទីសនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែបីនាទីប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គ្រាន់តែលាយ, ភ្ជាប់ពួកវានៅក្នុងលំដាប់ណាមួយ។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទៅជាទំរង់ខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េអស់រយៈពេល 3 នាទីហើយចម្អិនដោយថាមពល 1000 វ៉ាត់។ សូមឱ្យនំប៊ីសស្ទីនចុះត្រជាក់និងរីករាយ។ អ្នកអាចតុបតែងផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្ត។