លើសពីនេះទៀតថាចានពីធញ្ញជាតិពោតគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងមានជីវជាតិដោយមានការរៀបចំត្រឹមត្រូវពួកគេនៅតែមានលក្ខណៈរសជាតិសក្ដិសមណាស់។ ដោយរួមបញ្ចូលនូវការធ្វើម្ហូបបែបនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗនឹងបំពេញនូវតម្រូវការរបស់គ្រួសារទាំងមូល។
អ្វីដែលត្រូវចំអិនពីពោត?
ប្រសិនបើមានដុំសាច់ក្រអូបចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ចម្អិនអាហារពីវានឹងជួយអនុវត្តផលិតផលក្នុងការចម្អិនអាហារតាមផ្ទះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងឆ្ងាញ់។
- វិធីងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចម្អិនធញ្ញជាតិគឺដើម្បីចម្អិនចំណីពីវាដោយប្រើទឹកទឹកដោះគោឬទំពាំងបាយជូរជាមូលដ្ឋានរាវ។ រសជាតិបែបបុរាណនៃម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្រុះដោយបន្ថែមបន្លែផ្លែឈើឬគ្រឿងផ្សំសាច់។
- ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋានជាមួយនឹងម្សៅស្រូវសាលីអ្នកទទួលបានគ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាខូឃីសឺននំប៉័ងនំប៉័ងឬស៊ិចស៊ុបគ្រប់ប្រភេទរន្ធឬចំណីសត្វ។
- ពោតក្រអូមជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំចានប្រពៃណីជាច្រើនរបស់មនុស្សខុសគ្នា។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានជនជាតិប៉ូឡូញពេញនិយមអ៊ីតាលីម៉ុលដាវីឬរ៉ូម៉ានីនំម៉ាកគី។
Porridge ពី groats ពោតនៅលើទឹកដោះគោ - រូបមន្ត
បបរមាន់ឆ្ងាញ់លើទឹកដោះគោអាចក្លាយជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់តុអាហារអាហារទារកនិងរបបអាហារសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្អិនល្អឆ្អិនវាត្រូវបានចម្អិនដំបូងទៅពាក់កណ្តាលឆ្អិនក្នុងទឹកបន្ទាប់មកបន្តចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោ។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 1 កញ្ចក់;
- ទឹក - 2 ពែង;
- ទឹកដោះគោ - 2 ពែង;
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Butter - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1/3 tsp ។
ការរៀបចំ
- ក្រឡុកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចម្អិនជាមួយ stirring រហូតដល់រាវត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុង។
- ចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិនទៅឆ្អិនបន្ថែមអំបិលផ្អែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្តការចម្អិនអាហារជាមួយកូរឱ្យញឹកញាប់ 20 នាទី។
- បបរបានត្រៀមខ្លួនបំរើក្តៅ, បំពេញវាជាមួយប៊ឺ។
Porridge ពី groats ពោតនៅលើទឹក - រូបមន្ត
ប្រសិនបើប្រធានបទសម្រាប់ការសិក្សានៅផ្ទះដំបូង - ពោតសាឡាត់, រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនគ្រឿងសំអាងបឋមពីនាងឬម្ហូបដែលផលិតដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុនសិន។ វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចម្អិនបបរក្រាស់នៅលើទឹកដែលប្រសិនបើចង់បានបំពេញសាច់។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 150 ក្រាម;
- ទឹក - 800 ម។ ល;
- សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចខ្មៅដី។
ការរៀបចំ
- ចៀននៅក្នុងបន្លែប្រេងបន្លែសាច់តូចៗ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងឆ្អិនត្រីពណ៌ត្នោតរយៈពេល 15 នាទី។
- ដាក់លាមកពោតចាក់ទឹករំពុះរដូវម៉ាសទៅភ្លក្សរសជាតិ។
- បន្ទាប់ពីញុំាម្តងហើយម្តងទៀតសាច់ពោតជាមួយសាច់គួរពុះនៅលើភ្លើងស្ងប់អស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទី។
- ពីពេលមួយទៅពេលមួយម្ហូបគួរតែត្រូវបាន stirred ។
Hominy ពីម្សៅពោត - រូបមន្ត
លើសពីនេះទៀតអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបអាហារជាតិមួយនៃម្ហូបម៉ុលឌុលវ៉ានដែលមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមប្រជាពលរដ្ឋកាកាកាស។ ដូចជាមុខម្ហូបប្រពៃណីទាំងអស់ពីពោតក្រម៉ុនហ្វានីនមានលក្ខណៈចម្អិននិងការបម្រើផ្ទាល់ខ្លួន។ ស្វាយក្តៅដែលប្រឡាក់ជាមួយឈីសឆ្អិន, ប៊្រីណាហ្សូ, បំពេញបន្ថែមជាមួយ crackling ចៀន, នំបុ័ងផ្សិតឬជាធម្មតា sprinkled ជាមួយស្ករឬទឹកជាមួយទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី (សម្រាប់កំណែផ្អែម) ។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 150 ក្រាម;
- ទឹក - 800 ម។ ល;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង cauldron ឬសក្តានុពលជាមួយនឹងបាតក្រាស់និងជញ្ជាំងមួយទឹកកំដៅដើម្បីរំពុះបន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្តិចម្តងចាក់ល្ពៅពោតបន្ត stirring មាតិកានៃនាវានេះ។
- ចម្អិនបបរដោយកូរឱ្យញឹកញាប់ 40 នាទីដើម្បីរក្សាភ្លើងអប្បបរមានៅក្រោមធុង។
- ម្ស៉ៅពោតពីម្សៅពោតត្រូវបានបម្រើដល់តុក្តៅមួយ។
ស៊ុបជាមួយ groats ពោត - រូបមន្ត
រៀបចំចានឆ្ងាញ់សំរាប់ធញ្ញជាតិពោតជាលើកដំបូងដែលមានភាពស្មុគស្មាញនិងច្រើនមុខនិងក្នុងរូបមន្តសាមញ្ញនិងខ្លីៗដោយប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបជាបន្តបន្ទាប់។ រំពុះស៊ុបនៅលើសាច់មាន់ឬសាច់គោនិងសម្រាប់កំណែគ្មានខ្លាញ់ជាមួយផ្សិតឬគ្រាន់តែនៅលើទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតពោត - 0.5 វ៉ែនតា;
- ទឹកឬទំពាំងបាយជូរ - 1.5 លីត្រ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- onions និង carrots - 1 pc ។
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង - 0.5 ធ្នឹម;
- ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
- peas ម្រេចផ្អែម - 2 PCs;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- គ្របដណ្តប់ធញ្ញជាតិដែលបានរៀបចំជាមួយទឹករំពុះឬទំពាំងបាយជូរចម្អិន 45 នាទី។
- ពួកគេបានដាក់គូបដំឡូងហើយបន្ទាប់ពី 5 នាទីនៃរំពុះ, គំនិតនិង carrots រក្សាទុកនៅក្នុងប្រេង។
- ស៊ុបរដូវកាលជាមួយនឹង grits ពោតបន្ថែម laurel, ម្រេចបៃតងក្តៅរហូតដល់ទន់នៃដំឡូងនិងបម្រើដល់តារាង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនម្ហូបប៉ូឡូញពីម្សៅពោត?
ផ្លែល្វីងពីពោតក្រឡុកគឺជារូបមន្ត ពីម្ហូបអ៊ីតាលីដែលការពិតវាគ្មានអ្វីច្រើនជាងការចម្អិនបបរឱ្យបានល្អទេ។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីម្ហូបនេះត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅពោតដែលបានបម្រើដោយទឹកជ្រលក់ធំទូលាយដែលត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃ casseroles, អាហារនិងសូម្បីតែបង្អែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 1 កញ្ចក់;
- ទឹក - 4 CUPS;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិពោតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេរហូតដល់ទទួលបានម្សៅ។
- រំពុះទឹកបន្ថែមអំបិល។
- កូរជានិច្ច, ចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅពោតរាវរំពុះ។
- រំពុះរង្គាលជាមួយ stirring ញឹកញាប់រហូតដល់ thickened ឬរហូតដល់ពេលនេះក្រាមលេខកូដនឹងបិទទៅស្លាបព្រានិងចាកចេញពីជញ្ជាំងនៃចាននោះ។
Cutlets ពី groats ពោត
ចំពោះអ្នកទទួលទានបន្លែឬអ្នកដែលបន្តការតមអាហារពួកគេនឹងចាប់អារម្មណ៍លើចានពីធញ្ញជាតិពោតដែលជាមុខម្ហូបដែលត្រូវបានប្រតិបត្តិដោយគ្មានការបន្ថែមប្រេងនិងផលិតផលផ្សេងៗទៀតនៃប្រភពដើមសត្វហើយលទ្ធផលគឺសមស្របសម្រាប់អាហារដោយខ្លួនឯង។ ចង្គុរ Ruddy ធ្វើពីម្សៅពោតក្រាស់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែឬទឹកជ្រលក់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលព្រឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោតពោត - 0.5 វ៉ែនតា;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- Cream sour ឬ mayonnaise គ្មានខ្លាញ់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងទឹករំពុះ, អំបិល sprinkle croup និងចំអិនជាមួយ stirring រហូតដល់ទន់នៃការបែកបាក់នេះ។
- បន្ទាប់ពីការត្រជាក់បន្ថែមដំឡូងកំទេច, ពណ៌បៃតង, ស្លាបព្រានៃ Cream butter និង sour ទៅ porridge មួយ។
- ម៉ាសអំបិលម្រេចលាយ។
- តុបតែងចានរាងមូលហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
Pancakes ពី groats ពោត
ចានពីម្សៅពោត - ការស្វែងរកជាក់ស្តែងសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេបដិសេធក្នុងការប្រើប្រាស់ gluten និងជាលទ្ធផលនៃការដុតនំពីម្សៅស្រូវសាលី។ លើសពីនេះទៀតដោយមានវិធីសាស្រ្តដ៏ប៉ិនប្រសប់ការបង្កើតម្ហូបបែបនេះគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់ហើយនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅ eater fastidious ណាមួយ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថានេះដោយរៀបចំនំក្រអូបដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 3 tsp ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
- កិនអំបិលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេរហូតដល់ទទួលបានម្សៅរួចលាយជាមួយអំបិលស្ករ។
- ញែកស៊ុតដោយឡែកពីគ្នាជាមួយទឹកដោះគោលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំស្ងួតដោយកូរជាមួយ whisk រហូតដល់ការរំលាយដុំបន្ថែមប្រេង។
- ដុតនំភីងខេកពីនំពោតតាមរបៀបប្រពៃណីនៅលើចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅ។
ខូឃីស៍ពីម្សៅពោតនៅផ្ទះ
ដោយបានអនុវត្តតាមរូបមន្តខាងក្រោមនេះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំ ខូគីឆ្ងាញ់ពី groats ពោត ដែលគួរត្រូវបានយកកិនល្អបំផុតឬកិនសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀតនៃផលិតផលបានបញ្ចប់នៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ ប្រសិនបើមិនមានបំណងដើម្បីប្រើ peel នៃ citrus រសជាតិមូលដ្ឋានជាមួយ vanilla ឬ cinnamon មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិសម្រាប់ម្សៅពោតនិងម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
- Butter - 170 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- ផ្សំក្រឡរួមជាមួយម្សៅនិងអំបិល។
- នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតកិន butter ជាមួយស្ករបន្ថែមពងមួយគ្នា, whisk ។
- លាយពងមាន់នៅក្នុងល្បាយម្សៅរាលដាលផ្នែកនៃ dough ដែលបានទទួលចូលទៅក្នុង parchment ។
- ដុតនំប៊ីសស្ទីននៅ 190 ដឺក្រេរយៈពេល 15 នាទី។
ផ្លែចរិកពីធញ្ញជាតិពោត
ស្វែងរកអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ពីពោតឬកែច្នៃសម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ gluten អ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកអាចចំអិនគឺ ស៊ុបខ្ទរិតឆ្ងាញ់ ។ ផ្ទុយទៅនឹងផលិតផលបុរាណដែលដុតនំពីម្សៅពាក់កណ្តាលរាវអាហារដែលស្ថិតនៅក្រោមរូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃនំជុំពីមូលដ្ឋានពោតក្រាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវពោត - 2 ពែង;
- ទឹក - 2.5 CUPS;
- ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល;
- ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
- គ្រាប់ពោតត្រូវបានប្រែក្លាយជាមួយម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេទៅជាម្សៅលាយជាមួយស្ករនិងអំបិល។
- ទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងចាក់បន្តិចទៅល្បាយស្ងួតមួយ dough ក្រាស់ប៉ុន្តែទន់ត្រូវបាន kneaded ។
- បង្កើត fritters ជុំនិង fry ពួកវានៅក្នុងប្រេងបន្លែឡើងកំដៅផែនដីដើម្បី blush មួយនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
នំបុ័ងជាមួយសាច់ល្ហុងនៅក្នុងលម្សៅ
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្រអូបភ្លឺមានពន្លឺថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនិងមានរសជាតិឆ្ងុយឆ្ងាញ់ធ្វើអោយ នំបុ័ងល្ហុង ធ្វើឱ្យ នំបុ័ងល្ហុង ធ្វើឱ្យ នំបុ័ងល្ហុង ឆ្ងាញ់។ yeast ស្រស់អាចត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងរូបមន្តជាមួយស្លាបព្រាពីរនៃស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិពោតនិងម្សៅស្រូវសាលី - 200 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ;
- yeast ស្រស់ - 40 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ, រំលាយស្កររំលាយ yeast និងទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ 15 នាទី។
- បន្ថែមល្បាយនៃស៊ុតវាយដំនិងអំបិលនិងម្សៅស្រូវសាលីជាមួយនឹង croup chopped នេះ។
- លាយម្សៅដោយបន្ថែមជាតិប្រេងទុកសំរាប់រយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោងម្តងក្នុងដំណាក់កាលនៃការលាប។
- រីករាលដាលនំជុំនៅលើ parchment, sprinkled ជាមួយម្សៅនិងដុតនំបុ័ង 45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
Casserole Casserole
Casserole ពី groats ពោតរូបមន្តដែលខុសគ្នានៅក្នុងការតែងនិពន្ធនិងរសជាតិចុងក្រោយតែងតែប្រែចេញឆ្ងាញ់, អាហារូបត្ថម្ភនិង appetizing ។ គំនិតសមស្របពិសេសហាក់ដូចជារៀបចំម្ហូបស្រដៀងគ្នាបើសិនជាមានសល់បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាចមុនពេលទទួលទានអាហារពេលព្រឹកឬប៉ូឡុង។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 300 ក្រាម;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ឬស្ងួត - 400 ឬ 150 ក្រាម;
- ពោតលុបចោល - 40 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- pesto ទឹកជ្រលក់ - 100 ក្រាម;
- mozzarella - 200 ក្រាម
- គ្រាប់ cedar - 50 ក្រាម
- oregano - 2 pinch;
- អំបិល, ម្រេច, basil, អូលីវ។
ការរៀបចំ
- ពួកគេបានបំពេញ rump នៅក្នុងទឹករំពុះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនជាមួយ stirring រហូតដល់ក្រាស់និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ដាក់បន្ថែមស្លាយជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងពោតម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូបានរីករាលដាលទៅជារូបរាងកម្រិត។
- ពីខាញ់ខាងលើខាសុីន pesto ដាក់ចេញប៉េងប៉ោះ mozzarella និងគ្រាប់។
- ផ្ញើម្ហូបសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីក្នុងមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 180 degrees, បំរើជាមួយ basil និងអូលីវ។
របាំងពីក្រអូបពោត
ដូចជាចានហ្សកហ្ស៊ីផ្សេងទៀតពីពោតក្រម៉េដត្រូវបានគេរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំប៉ុន្តែវាបែរជាមានជីវជាតិក្រអូបនិងក្រអូប។ ផលិតផលមិនត្រឹមតែអាចចៀនក្នុងចានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដុតនំនៅក្នុងឡដុតរហូតទាល់តែលាបមុខ។ បម្រើនំជាមួយនឹងចំណិតនៃ suluguni, ឈីសឬ bacon ផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រូវពោត - 2 ពែង;
- ទឹក - 2 ពែង;
- អំបិល - 0,5 tsp ។
- ប្រេងសម្រាប់ការ frying ។
ការរៀបចំ
- បុកធញ្ញជាតិនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដើម្បីឱ្យម្សៅ។
- បន្ថមអំបិលលើម្សៅហើយបន្ថមក្នុងទឹកឆ្អិនឱ្យឆ្អិនហើយដំបូងបង្អស់ដាក់ជាមួយស្លាបព្រាហើយបនាប់មកជាមួយដាប់ប៊ល។
- បំបែកផ្នែកមួយនៃ dough, រមៀលបាល់ពីវា, ចុច gently ។
- នំនំស្រូវសាលីពីម្សៅពោត នៅខ្ទះចៀនដើម្បីលាបមុខពីរ។
នំនំពោត
ប្រសិនបើរូបមន្តធម្មតាសម្រាប់នំធ្វើដោយដៃមានការចុកហើយអ្នកចង់សាកល្បងអ្វីដែលថ្មីវាដល់ពេលដែលដុត នំពីខ្ទះពោតនៅលើ kefir ។ ដើម្បីធានាថាផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មិនមានអារម្មណ៍ធន់ទ្រាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះវាល្អប្រសើរមុននឹងទទួលបាននូវរចនាសម្ព័ន្ធម្សៅធញ្ញជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង;
- croup ពោត - 1 កញ្ចក់;
- kefir - 1 កែវ;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុតនំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 100 ក្រាម
- margarine - 50 ក្រាម
- អំបិល, vanilla ម្សៅស្ករ។
ការរៀបចំ
- វាយពងជាមួយស្ករ។
- នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត, កិន grits ជាលើកដំបូងនៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។
- បន្ថែមរង្គាលពងមាន់ទឹកដោះគោប្រេងបន្លែនិង margarine លាយនិងវាយតិចតួច។
- បន្ថែមពូជទំពាំងបាយជូសូមផ្ទេរម៉ាសទៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ពោតមានចំនួនច្រើន
អ្នកដែលត្រូវបានគេភ័យខ្លាចដោយការបំផុសគំនិតរយៈពេលយូរធុញទ្រាន់នៃបបរនៅក្នុងចម្អិនអាហារគួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាដោយពហុកញ្ចក់។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន groats ពោតនៅក្នុងឧបករណ៍នេះនឹងពឹងផ្អែកទាំងស្រុងនៅលើសមត្ថភាពនៃការកិននិងលទ្ធភាពនៃឧបករណ៍របស់ខ្លួន: ភាពអាចរកបាននៃមុខងារនៃចង្ក្រានសម្ពាធនិងអំណាចនៃឧបករណ៍នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- croup ពោត - 1 កញ្ចក់;
- ទឹក - 3 CUPS;
- ទឹកដោះគោ - 2 ពែង;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងចាននោះចាក់ក្នុង croup ចាក់ក្នុងទឹកនិងទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិល។
- បើក "Porridge" ឬ "បបរទឹកដោះគោ" របៀប។
- បន្ទាប់ពីរយៈពេល 1,5 ម៉ោងសូមពិនិត្យចង្កេះពីស្រូវសាលីសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនប្រសិនបើចាំបាច់ពន្លិចសំណើមនៅលើ "ដុតនំ" ឬបន្តការចំអិនក្នុងរបបមុន។