ចានទានៅក្នុង oven - រូបមន្តសាមញ្ញ

ប្រសិនបើទាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះវាទៅហ៊ានមិនគួរឱ្យជឿ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទានៅផ្ទះក្នុងឡ។

រូបមន្តទាជាមួយក្រូចនៅក្នុងល

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូច - 2 បំណែក;
• ទា - 1 ដុំ;
• cloves នៃខ្ទឹមស - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
• mayonnaise , អំបិលគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ផ្លែក្រូចមួយត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ សាឡាត់កាត់ជាលើកទីពីរហើយលាងសមាតវាពីកល។ នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅមួយច្របាច់ចេញទឹកក្រូចតិចតួចបន្ថែម mayonnaise, អំបិលគ្រឿងទេសខ្ទឹម c ​​hopped និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បី homogeneity ។ យើងដាក់ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចទៅជាទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលហើយដាក់វានៅខាងក្នុងសាច់សត្វ។ រន្ធនេះត្រូវបានដេរភ្ជាប់ជាមួយខ្សែស្រឡាយហើយសាច់ខ្មៅត្រូវបានលាបជាមួយទឹកជ្រលក់។ យើងបានគ្របដណ្តប់បាតនៃ udatnitsa ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពណ៌ទឹកក្រូច, រីករាលដាលចេញទា, គ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើវាទៅជាមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅផងដែរ។ នៅពេលដែលបក្សីត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយសំបកមាសសីតុណ្ហភាពត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 170 អង្សារហើយយើងរៀបចំរយៈពេល 1-1,5 ម៉ោងផ្សេងទៀតដោយផ្អែកលើទំហំនៃទា។ បន្ទាប់មកកាត់ខ្សែស្រឡាយយកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចហើយដាក់វារួមគ្នាជាមួយទាដុតនៅលើចាន។ នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចចំអិនទានិងចំណិតនៅក្នុង oven នេះ។ ភាពខុសប្លែកគ្នាតែមួយគត់គឺថាជំនួសឱ្យការស្លាប់ទាំងមូលក្នុងករណីនេះទានឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយភ្លាមៗជាបំណែកនិងនៅលើគេត្រូវបានដាក់បំណែកនៃពណ៌ទឹកក្រូច។

រូបមន្តសម្រាប់ទាដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទា - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោមមានពណ៌បៃតង - 3 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• lemon - 1 ដុំ;
• vinegar balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ដើមខ្ញី - 10 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនៅក្នុងទាចៀនជាមួយផ្លែប៉ោមសត្វចម្លែកដំបូងត្រូវបានប្រឡាក់ដូច្នេះវាក្លាយជាទន់និង juicier ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពីក្រូចឆ្មារចេញទឹកនាងបីនៅលើឫស grater Melon នៃខ្ញីបន្ថែមប្រេងបន្លែទឹកឃ្មុំនិងទឹកខ្មះ balsamic ។ carcass លាងនិងស្ងួត rubbed ជាមួយអំបិលនិង smeared ជាមួយ marinade ដែលទទួលបាន។ ទុកឱ្យយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងសម្រាប់ 3, ហើយប្រហែលជាច្រើនទៀត។ ផ្លែប៉ោមកាត់ត្រីមាសឬពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅក្នុងបក្សី។ រន្ធត្រូវបានដេរឬភ្ជាប់ជាមួយនឹងថ្នាំដុសធ្មេញ។ យើងដាក់ទានៅក្នុងដៃអាវឃ្មុំហើយដាក់វាទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកំដៅល្អរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ ស្ទើរតែនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារកញ្ចប់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដើម្បីធ្វើឱ្យបក្សីពណ៌ត្នោត។

ទាជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ទា - 1 ដុំ;
• buckwheat - 200 ក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• គំនិត - 100 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 80 ក្រាម;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរលំបាក់ហើយក្រៀមក្រំរហូតដល់ក្រហមលើប្រេង។ យើងកាប់ផ្សិតលាងជាមួយចាន។ បន្ថែមទៅ onions និង fry ទាំងអស់រួមគ្នា។ Buckwheat លាងហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង Pan មួយចាក់ទឹកនៅក្នុងសមាមាត្រនៃ 1: 2 និងនៅលើចម្អិនអគ្គីដ៏ខ្លាំងមួយរហូតដល់ពេលរាវហួត។ គ្របដណ្តប់ក្នុងពេលតែមួយមិនចាំបាច់គ្របដណ្តប់។ ហាលគួរ ចេញទៅក្រៅតិចតួច undercooked ។ លាយវាជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងក្អកទារួចជូតវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចទាំងខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ យើងចិញ្ចឹមបក្សីជាមួយនឹង buckwheat និងផ្សិត។ យើងបានដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil មួយ។ ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំមានក្រាស់ខ្លាំងរលាយក្នុងទឹកហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវរួចលាយ។ លាងទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់និងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងនៅ 220 ដឺក្រេ។ ប្រហែលជារៀងរាល់ 15-20 នាទីទឹកជ្រលក់ខាញ់ខាញ់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅ 200 អង្សានិងចំអិនប្រហែលមួយម៉ោង។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារចានពីទាមួយនៅក្នុង oven គឺសាមញ្ញណាស់។ ការយកជាមូលដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមពួកគេវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំនិងជាធម្មតាបក្សីមួយដោយគ្មាន stuffing ឬវត្ថុវាជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍អង្ករ។