Kumquat គឺល្អនិងអាក្រក់

ឥឡូវនេះនៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើបជម្រើសដ៏ធំនៃ exotics នាំចូលផ្លែឈើមួយចំនួនបណ្តាលឱ្យយល់ច្រឡំនៃអតិថិជនអំពីកម្មវិធីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ភ្ញៀវបរទេសមួយក្នុងចំណោមភ្ញៀវបរទេសទាំងនេះគឺ kumquat ស្រដៀងគ្នាទៅនឹងពណ៌ទឹកក្រូចឬកំប៉ិតប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេនិងមិនមែនជាលើកទីពីរអ្វីដែលជា kumquat និងអ្វីដែលវាមានប្រយោជន៍ទេចូរយើងព្យាយាមសិក្សាវាឱ្យកាន់តែច្បាស់។

ការលើកឡើងជាលើកដំបូងនៃផ្លែឈើរបស់ kumquat បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍ចិននៃសតវត្សទីដប់ពីរនៅក្នុងប្រទេសកំណើតប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា Fortunella ឬ Kinkan និងសំដៅលើក្រូច។ នៅលើរូបរាងវាមានប្រវែង (រហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ) និងតូចចង្អៀត (រហូតដល់ 4 សង់ទីម៉ែត្រ) ផ្លែឪឡឹកពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺជាមួយក្លិនក្រូច។ រសជាតិ kumquat ប្រហាក់ប្រហែលនឹងកុកងងឹតមួយនៃប្រភេទប្រាំមួយដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិដែលជារសជាតិផ្អែមល្ហែមជាងគេបំផុតគឺលាមកសត្វហុងកុង។

ផ្លែឈើមានបរិមាណវីតាមីននិងវីតាមីនដែលផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដល់សត្វ។ សមាសភាពរួមមានវីតាមីន B, C, A, E ក៏ដូចជាប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមស្ពាន់ផូស្វ័រសូដ្យូមស័ង្កសីក៏ដូចជាសារធាតុតែមួយគត់ - furakumarin ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ kumquat ទារក

ដោយសារសមាសធាតុសម្បូរបែបរបស់ខ្លួនក៏ដូចជាជាតិសរសៃនិង pectin, kumquat មានគុណសម្បត្តិជាច្រើន:

• ធ្វើការងារធម្មតានៃដំណើរការ gastrointestinal, ការពាររូបរាងនៃ gastritis និងដំបៅ;
• យកជាតិវិទ្យុសកម្ម, ជាតិពុល, កូលេស្តេរ៉ុល , លោហធាតុធ្ងន់ពីរាងកាយ។
• ជម្រះជញ្ជាំងសរសៃឈាមពីជាតិខ្លាញ់;
• ដោយសារតែវត្តមាននៃ furacumarin, មានសកម្មភាព antimicrobial និង antiparasitic;
• មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
• ជម្រុញការកើនឡើងនៃភាពស៊ាំនៃរាងកាយទាំងមូល។

ដូចគ្នានេះដែរជាមួយនឹងផលប្រយោជន៍របស់ kumquat អាចនាំមកនូវផលវិបាកប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺតម្រងនោម។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, មិនបរិភោគផ្លែឈើស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិង ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយវាបណ្តាលមកពីកន្ទួលលើទារក។

Kumquat - របៀបញ៉ាំវា?

ផ្លែឈើត្រូវបានបរិភោគទាំងស្រុងដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងស្បែកវាមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់មានរសជាតិផ្អែមជាមួយនឹងទឹកមាត់ល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការរៀបចំ salads, marmalade , ផ្លែឈើស្ករ, យៈសាពូនមី, សម្រាប់ក្រឡុកនិងការតុបតែងនៃចាន។

នៅក្នុងថ្នាំចិនស្បែកត្រូវបានប្រើជាការស្រូបយកផ្តាសាយសម្រាប់ការហៀរទឹកដោះគោពីរបីកំប៉ុងនិងលេប 5 នាទីពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទឹកដោះគោនិងក្រចកត្រូវបានគេច្របាច់យកមកលាបលើស្បែកស្រស់ថ្លាហើយការព្យាបាលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាព។